Рисовий суп - це популярне блюдо, яке можна приготувати швидко і легко. Він ідеально підходить для тих, хто хоче зробити щось смачне і ситне, але при цьому не витрачати багато часу. У цій статті ви знайдете 5 простих і смачних рецептів рисового супу, які можна приготувати навіть тим, хто не має великого досвіду в кулінарії.
Рисовий суп з куркою та овочами - це відмінний варіант для вечері. Для приготування цієї страви вам знадобляться курячі грудки, морква, цибуля, картопля, зелень і, звичайно ж, рис. Всі інгредієнти нескладно підготувати і зварити разом, а вийшов суп буде настільки ароматним і смачним, що ніхто зможе встояти перед ним.
Рисовий суп з морепродуктами - це відмінний варіант для тих, хто любить морепродукти. Для приготування цієї страви вам знадобляться морепродукти на ваш вибір, такі як креветки, кальмари або мідії, а також рис, овочі та спеції. Всі інгредієнти поєднуються один з одним і створюють неповторний смак супу.
Урізноманітніть свій раціон за допомогою рисового супу з грибами. Ця страва не тільки смачне, але і корисне. Гриби відмінно поєднуються з рисом і створюють неповторний аромат і смак. Для приготування цього супу вам знадобляться гриби, рис, цибуля, морква, вершки і спеції. Отриманий суп буде ситним і ніжним, ідеальним для холодної зимової погоди.
Рисовий суп з томатами і беконом - це відмінний варіант для тих, хто любить незвичайні поєднання смаків. Для приготування цієї страви вам знадобляться рис, томати, бекон, цибуля, часник, сир і спеції. Отриманий суп буде ароматним, насиченим і дуже ситним. Він ідеально підійде для тих, хто хоче здивувати своїх близьких і гостей незвичайним блюдом.
І нарешті, рисовий суп з кокосовим молоком і креветками. Ця страва чудово поєднує в собі м'який смак кокосового молока і ніжні креветки. Для його приготування вам знадобляться кокосове молоко, креветки, рис, овочі та спеції. Готувати такий суп дуже просто, а результат буде вас приємно дивувати своїм чудовим смаком і ароматом.
Тепер, коли Ви знайомі з цими рецептами рисового супу, можна сміливо приступати до його приготування. Вибирайте цікавить Вас варіант і насолоджуйтеся смаком цього простого і смачного страви! Bon Appétit!
П'ять простих рецептів рисового супу
1. Курячий рисовий суп: Варіть куряче м'ясо разом з рисом і овочами до готовності. Додайте перець, сіль і зелень за смаком. Подавайте гарячим.
2. Грибний рисовий суп: Обсмажте на сковороді нарізані гриби з цибулею до золотистого кольору. Додайте рис, бульйон і варіть до готовності. Подавайте з сухариками.
3. Морський рисовий суп: Змішайте в каструлі рис, мідії, креветки і фініки варені до готовності. Додайте овочі, смажені на олії, і варіть до тих пір, поки все не буде готово. Подавайте з лимонним соком.
4. Овочевий рисовий суп: Наріжте і обсмажте різні овочі (морква, цибуля, болгарський перець) на олії. Варіть їх разом з рисом і бульйоном до готовності. Додайте спеції за смаком.
5. Томатний рисовий суп: Варіть нарізане м'ясо з цибулею і часником до готовності. Додайте рис, томатний соус і прокип'ятіть. Подавайте прикрашеним зеленню.
Спробуйте будь-який з цих рецептів і насолоджуйтесь смаком рисового супу! Урізноманітніть його додаванням різних приправ і інгредієнтів на ваш смак.
Рецепт №1: Рисовий суп з куркою та овочами
- 200 гр курячого філе
- 1 літр курячого бульйону
- сіль і перець за смаком
- зелень для подачі
1. Наріжте курячу грудку невеликими шматочками.
2. Розігрійте олію в каструлі і обсмажте дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору.
3. Додайте до цибулі моркву і перець, нарізані кубиками.
4. Обсмажуйте овочі разом з цибулею протягом 5-7 хвилин до м'якості.
5. Додайте курку в каструлю і обсмажте все разом протягом декількох хвилин.
6. Потім додайте рис і перемішайте, щоб всі інгредієнти добре змішалися.
7. Додайте курячий бульйон в каструлю і доведіть до кипіння.
8. Посоліть і поперчіть суп за смаком.
9. Зменшіть вогонь і варіть суп на середньому вогні протягом 15-20 хвилин, поки рис не стане м'яким.
10. Перед подачею посипте суп свіжою зеленню і подавайте гарячим.
Рецепт № 2: Вегетаріанський рисовий суп з грибами
Готуємо смачний і поживний рисовий суп з грибами. Цей вегетаріанський рецепт стане відмінним вибором для тих, хто любить гриби і хоче спробувати щось нове.
Інгредієнт:
- 200 г грибів (печериці, підберезники або будь-які інші)
- 1 цибулина
- 2 моркви
- 1 склянка рису
- 4 склянки овочевого бульйону
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
- Свіжа зелень для прикраси
Приготування:
- Гриби очистити і нарізати на невеликі шматочки.
- Цибулю і моркву очистити і дрібно нарізати.
- У каструлі розігріти оливкову олію і обсмажити цибулю і моркву до м'якості.
- Додати гриби і готувати їх до утворення золотистої скоринки.
- Додати рис і перемішати з овочами і грибами.
- Залити овочевий бульйон і довести до кипіння. Потім зменшити вогонь і варити суп на повільному вогні до готовності рису (близько 20-25 хвилин).
- Приправити суп сіллю і перцем за смаком, добре перемішати.
- Подавати рисовий суп гарячим, прикрашеним свіжою зеленню.
Рецепт № 3: рисовий суп з морепродуктами
Для приготування рисового супу з морепродуктами вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт: | Кількість: |
|---|---|
| Рис | 200 г |
| Морепродукти (креветки, мідії, кальмари) | 300 г |
| Цибуля | 1 штука |
| Морква | 1 штука |
| Часник | 2 зубчики |
| Перець | за смаком |
| Солі | за смаком |
| Зелень (кріп, петрушка) | за смаком |
Кроки для приготування рисового супу з морепродуктами:
- Підготуйте всі інгредієнти.
- На середньому вогні нагрійте трохи олії в каструлі.
- Додайте нарізану цибулю і моркву, обсмажте їх до м'якості.
- Додайте часник і морепродукти, обсмажте все разом ще кілька хвилин.
- Додайте рис і перемішайте всі інгредієнти.
- Залийте все гарячою водою, додайте сіль і перець за смаком.
- Варіть суп на середньому вогні до готовності рису (зазвичай близько 15-20 хвилин).
- Подавайте рисовий суп з морепродуктами гарячим, посипавши зеленню зверху.
Рисовий суп з морепродуктами готовий! Насолоджуйтеся його ніжним смаком і ароматом, і порадуйте своїх близьких цим вишуканим блюдом!
Рецепт № 4: Азіатський рисовий суп з кокосовим молоком
Простий, але неймовірно смачний азіатський рисовий суп з кокосовим молоком стане відмінним вибором для перекусу або гарячого обіду. Його приготування не вимагає багато часу і зусиль, а результат порадує вас і ваших близьких.
- 500 г курячого філе, нарізаного на шматочки
- 1 столова ложка олії для смаження
- 1 цибулина, дрібно нарізана
- 2 часникових зубчики, подрібнених
- 1 літр курячого або овочевого бульйону
- 400 мл кокосового молока
- 200 г печериць, порізаних
- 1 морква, нарізана тонкими паличками
- 1 пучок зеленої цибулі, нарізаної
- 100 г рисових лапшинок
- 2 чайні ложки соєвого соусу
- 1 чайна ложка таїландського червоного каррі-пасти (за бажанням)
- Сіль і перець за смаком
- У великій каструлі нагрійте олію на середньому вогні. Обсмажте цибулю і часник до золотистого кольору.
- Додайте куряче філе і обсмажте до готовності.
- Влийте бульйон і кокосове молоко в каструлю. Доведіть до кипіння і варіть на помірному вогні близько 10 хвилин.
- Додайте печериці, моркву, зелену цибулю і рисові лапшинки. Варіть ще 5-7 хвилин або поки локшини не стануть м'якими.
- За бажанням додайте соєвий соус і каррі-пасту для більшої ароматності і гостроти супу.
- Смакуйте і при необхідності додайте сіль і перець за смаком.
- Готовий суп можна подавати відразу ж. Посипте його нарізаною зеленою цибулею для краси і апетитного вигляду.