Мангал-невід'ємна частина пікніка або приємного відпочинку на природі. Приготувати соковите м'ясо на відкритому вогні – це особливе задоволення. Якщо ви хочете створити свій власний мангал, вам знадобляться інструменти, час і деякі навички роботи з металом. Але не впадайте у відчай! Ми пропонуємо докладну інструкцію по створенню міцного залізного мангала з топкою, який буде радувати вас і ваших гостей протягом багатьох років.
Перед початком роботи подумайте про розмір мангала, який хочете створити. Він повинен бути досить містким, щоб можна було приготувати їжу для всіх гостей. Також визначитеся з формою мангала. Вона може бути прямокутної, квадратної або круглої, в залежності від ваших уподобань і стилю.
Спочатку знайдіть відповідну трубу або профільну трубу – це буде основа мангала. Потім відміряйте і відріжте потрібну кількість перетинів, щоб зібрати основу мангала. Поставте перетину на рівну поверхню і приваріть їх разом, щоб створити основу мангала.
Після цього, вирішите, де буде знаходитися топка для вугілля або дров. Позначте це місце на основі мангала і виріжте шматок металу потрібної форми та розміру. У вас може бути кілька отворів для провітрювання і підтримки температури всередині мангала. Зробіть ці отвори, щоб повітря могло вільно циркулювати під час приготування їжі.
Вибір матеріалів та інструментів
Перш ніж приступити до створення залізного мангала з топкою, необхідно вибрати відповідні матеріали та інструменти. Це допоможе вам виконати роботу з максимальною точністю та ефективністю.
Для створення мангала вам знадобляться наступні матеріали:
| Металеві куточки | Для створення основної конструкції мангала необхідно використовувати міцні металеві куточки. Вони повинні бути досить товстими і міцними, щоб витримувати високу температуру і навантаження. |
| Металеві смуги | Для створення решітки мангала вам знадобляться металеві смуги. Краще вибирати смуги з покриттям, яке запобіжить їх корозію і поліпшить опір високих температур. |
| Металева сітка | Металева сітка необхідна для створення додаткової робочої поверхні, на якій можна готувати більш дрібні продукти. Вибирайте сітку з дрібними осередками, щоб продукти не провалювалися крізь неї. |
| Вогнетривка цегла | Для створення топки мангала вам знадобляться вогнетривкі цеглини. Вони повинні мати високу термостійкість, щоб витримувати високі температури, а також мати достатню міцність для підтримки конструкції. |
Вам також знадобляться наступні інструменти:
- Електричний дриль
- Болгарка з відрізним диском
- Зварювальний апарат
- Кліщі
- Шуруповерт
- Вимірювальний інструмент (лінійка, кутомір)
Вибравши відповідні матеріали та інструменти, ви будете готові приступити до створення свого власного залізного мангала з топкою.
Побудова фундаменту
Для початку потрібно вибрати відповідне місце для установки мангала. Позначте глибину ями, яка повинна бути не менше 20 сантиметрів. Потім викопайте цю яму, переконавшись, що вона достатньо велика, щоб встановити мангал і залишити невеликий зазор між ним і краями ями.
Підготуйте підстильний матеріал, який буде служити основою для фундаменту. Ви можете використовувати пісок або щебінь. Вирівняйте підстилаючий матеріал в ямі і ущільніть його.
Потім необхідно встановити металеві арматурні стрижні в яму. Розмістіть їх паралельно і рівномірно, залишивши проміжки між стрижнями приблизно 15-20 сантиметрів. Закріпіть стрижні за допомогою джгута або дроту, щоб вони не зміщувалися.
Приготуйте цементно-піщану суміш, змішавши цемент і пісок у певних пропорціях відповідно до інструкцій на упаковці. Рівномірно розподіліть суміш по всій поверхні фундаменту, щоб заповнити простір між стрижнями.
Залиште фундамент на кілька днів, щоб він висох. Протягом цього часу не рекомендується проводити будь-які роботи на мангалі. Будьте обережні і гранично обережні при переході до наступного етапу створення мангала.
Збірка основної конструкції мангала
Перед початком складання основної конструкції мангала необхідно підготувати всі необхідні матеріали та інструменти. Для цього будуть потрібні наступні деталі:
- Металева сітка - основа для гриля, можна використовувати сітку з осередком розміром близько 1 см.
- Куточок - для каркаса мангала, варто вибирати куточки з товщиною не менше 3 мм і шириною не менше 4 см.
- Зварювальний апарат і електроди - для зварювання деталей.
- Молоток і Ковальський ніж - для обробки країв металу.
- Шліфувальна машинка - для обробки швів і видалення задирок.
- Фарба або вогнетривкий склад - для покриття металу і захисту від корозії.
Для складання основної конструкції мангала дотримуйтесь наступних кроків:
- Спочатку виміряйте і відріжте необхідну кількість куточків для створення рами основи мангала.
- За допомогою зварювального апарату зберіть раму, поєднуючи куточки за допомогою зварювання. Зверніть увагу на якість зварювальних швів – вони повинні бути рівними і міцними.
- На отриману раму встановіть металеву сітку, прикріпивши її за допомогою зварювання або спеціальних скоб.
- Обробіть краї металевої сітки за допомогою ковальського ножа і молотка, щоб вони не травмували. Загартуйте і загостріть краї металу.
- За допомогою шліфувальної машинки приведіть зварювальні шви в порядок, видаліть задирки і шорсткості.
- Покрийте металеву конструкцію мангала фарбою або вогнетривким складом, щоб захистити від корозії.
Тепер основна конструкція мангала готова до використання! Не забудьте перевірити міцність зварних з'єднань перед першим використанням і накрити решітку спеціальною сіткою для зручності готування.
Виготовлення топки та вентиляційної системи
1. Для початку проекту необхідно виміряти і відзначити на металевому листі розміри топки мангала. Пам'ятайте, що топка повинна бути досить міцною і стійкою, щоб витримувати високу температуру.
2. Після вимірів виріжте необхідні частини з металевого листа за допомогою болгарки або пилки для металу. Переконайтеся, що всі краї рівні та гладкі, щоб уникнути можливих порізів.
3. За допомогою зварювання з'єднайте частини топки мангала. Зверніть увагу на якість зварювання, щоб уникнути можливих протікань при розпалюванні вугілля.
4. Після завершення зварювання топки, зробіть отвори в нижній частині для подачі повітря. Для цього можна використовувати болгарку або свердло з відповідними насадками. Отвори повинні бути достатньо великими, щоб забезпечити хорошу вентиляцію, але не такими, щоб вугілля випадало.
5. Для зручності і контролю над вентиляцією можна встановити клапани на верхній і нижній частинах топки. Це дозволить регулювати приплив і витік повітря всередині мангала.
6. Перевірте зварні з'єднання, а також розміри і фіксацію отворів перед використанням мангала. Переконайтеся, що всі деталі надійно закріплені та готові до використання.
7. Після використання мангала необхідно очистити і перевірити топку на предмет пошкоджень або утворення іржі. При необхідності проведіть ремонт або заміну деталей, щоб зберегти мангал в хорошому стані.
- Напишіть пост в соціальних мережах
- Опублікуйте фотографію процесу
- Дайте відповідь на запитання читачів
Завершення робіт і перевірка мангала
Після завершення основних робіт з виготовлення мангала з топкою, необхідно провести перевірку його працездатності і готовності до використання. Переконайтеся в тому, що всі елементи мангала міцно скріплені між собою і не мають видимих дефектів.
Для перевірки топки мангала заповніть її сухими тирсою або дрібної деревною стружкою. Потім акуратно розведіть і підпаліть тирсу, забезпечуючи природну циркуляцію повітря.
Якщо все пройшло успішно, значить ваш мангал з топкою готовий до експлуатації! Насолоджуйтесь приготуванням соковитого м'яса на відкритому вогні і проведенням чудового проведення часу в колі сім'ї та друзів.