Мангал-це невід'ємна частина літнього відпочинку на природі. Адже що може бути краще, ніж приготувати соковиті шашлики самостійно на своєму власному мангалі? Однак, магазинні варіанти мангалів можуть бути дорогими і не завжди відповідати нашим вимогам і очікуванням. Рішення просте-зробити мангал своїми руками!
Для виготовлення мангала вам знадобляться лише кілька простих інструментів і матеріалів, а також трохи терпіння і посидючості. В результаті ви отримаєте ідеальний мангал, який точно буде відповідати вашим смакам і перевагам.
Процес виготовлення мангала досить простий, якщо ви маєте базові навички роботи з металом. У цій докладній інструкції ми покроково розповімо вам, як зробити залізний мангал своїми руками, щоб ви могли насолоджуватися відмінними шашликами в компанії сім'ї та друзів!
Підготовка необхідних матеріалів
Перед тим, як приступити до виготовлення мангала, необхідно підготувати всі необхідні матеріали. Ось список необхідних інструментів та матеріалів:
- Сталева труба діаметром 10-15 см і довжиною близько 60 см-основа для мангала;
- Квадратний металевий лист товщиною 3-5 мм - для виготовлення міцної і стійкої підставки;
- Металеві куточки - для з'єднання елементів мангала;
- Металева сітка - для створення решітки;
- Кріпильні елементи-гвинти, гайки, шайби;
- Електродугове зварювання - для з'єднання металевих елементів;
- Шліфувальна машина або наждачний папір-для обробки поверхні металу;
- Фарба або спеціальне покриття для захисту від корозії;
- Ручний інструментарій-пили, викрутки, ключі і т.д. для обробки матеріалів.
Придбайте всі необхідні матеріали і переконайтеся, що у вас є всі необхідні інструменти перед тим, як приступити до виготовлення мангала.
Вибір місця для мангала
1. Відстань до будівель та інших об'єктів: перш ніж встановлювати МАНГАЛ, переконайтеся, що він знаходиться на безпечній відстані від будівель, дерев, чагарників та інших горючих матеріалів. Таке обережність дозволить уникнути загоряння і убезпечить навколишні об'єкти.
2. Рівна поверхня: виберіть місце з рівною поверхнею, щоб мангал був стабільно встановлений. Нерівності землі можуть призвести до непередбачених пошкоджень і небезпеки.
3. Вентиляція: зверніть увагу на наявність хорошої вентиляції в обраному місці. Дим від розжареного вугілля і полум'я можуть бути небезпечними для здоров'я, тому важливо, щоб він міг вільно розсіюватися.
4. Віддаленість від людей: встановіть мангал в віддаленому від проходять людей місці. Палаючі вугілля і розпечене полум'я можуть становити небезпеку для випадкових перехожих, тому виключіть можливість їх випадкового контакту з мангалом.
5. Зручність і комфорт: вибираючи місце для установки мангала, подумайте про свій комфорт і зручність. Розташування мангалу має бути зручним для підходу і використання, щоб ви могли насолоджуватися приготуванням їжі і спілкуванням з друзями або родиною.
Дотримуючись зазначених рекомендацій, ви зможете вибрати оптимальне місце для установки свого залізного мангала, яке забезпечить безпеку і комфорт під час його використання.
Будівництво основи мангала
Перед тим як приступити до будівництва основи мангала, необхідно визначити місце установки. Бажано вибрати рівну площадку на відкритому повітрі, де не буде перешкод і можливості виникнення пожежі.
Для початку підготуйте всі необхідні матеріали та інструменти: цегла, цемент, пісок, вода, совок, шпатель і лопата. Не забудьте про рукавички і захисні окуляри.
1. Очистіть обрану площадку від грунту і рослинності. Позначте розміри основи мангала, використовуючи шнур або маркер. Розміри залежать від ваших уподобань і планованого використання мангала. Стандартні розміри основи складають близько 1 х 1 метр.
2. Приготуйте Цементний розчин, змішавши цемент і пісок в пропорції 1 до 3, і додавши достатню кількість води для отримання пластичної консистенції.
3. Рівномірно розподіліть Цементний розчин по очищеній майданчику, потім акуратно викладіть цеглу. Зверніть увагу на те, щоб шари цегли були рівними і однакової висоти.
4. Перевірте горизонтальність і рівність основи, використовуючи ватерпас.
5. Залиште основу на кілька днів, щоб Цементний розчин повністю висох, а мангал став стабільним і міцним.
6. Після висихання основи, можна приступити до установки решітки мангала і експлуатації.
Поступово дотримуйтесь інструкції, акуратно виконуйте кожен крок, і вже скоро ви зможете насолоджуватися ароматними шашликами і жаркими барбекю на своєму власному мангалі.
Виготовлення даху і бічних стін
Після того, як основа мангала змонтована, необхідно виготовити дах і бічні стіни. Для цього будуть потрібні наступні матеріали: лист металу, рейки, болти і гайки.
1. Почніть з виготовлення даху. Використовуючи лист металу, відміряйте необхідний розмір і обріжте його. Переконайтеся, що розміри відповідають основі мангала.
2. Прикріпіть рейки на основу мангала за допомогою болтів і гайок. Вони будуть служити опорою для даху. Розташуйте рейки рівномірно і паралельно один одному.
3. Прикріпіть лист металу до рейок за допомогою болтів і гайок. Переконайтеся, що дах міцно закріплений і не хитається.
4. Після встановлення даху перейдіть до бічних стін. Використовуйте лист металу і рейки для їх виготовлення.
5. Відміряйте потрібний розмір для бічних стін і обріжте лист металу відповідним чином.
6. Прикріпіть рейки до основи мангала за допомогою болтів і гайок. Розташуйте їх паралельно один одному для підвищення міцності стінок.
7. Прикріпіть лист металу до рейок за допомогою болтів і гайок. Переконайтеся, що стінки міцно закріплені і не хитається.
Тепер ваш мангал готовий! Ви можете встановити дах і бічні стіни, щоб захистити їжу від вітру і опадів. Готуйте смачні страви на своєму саморобному залізному мангалі і насолоджуйтеся відмінним проведенням часу на свіжому повітрі.
Створення решітки для гриля
Для створення решітки для гриля вам знадобляться наступні інструменти та матеріали:
- Металева сітка з квадратними осередками
- Металеві прути або куточки для рамки
- Металева сітка для жарочної поверхні
- Болти і гайки для з'єднання деталей
- Шматочки металу для посилення конструкції
- Інструменти для роботи з металом: електродриль, зварювальний апарат, болгарка
Після того як ви зібрали всі необхідні матеріали, можете приступати до створення решітки для гриля:
- Почніть з виготовлення рамки. З'єднайте прути або куточки в прямокутну форму, використовуючи зварювальний апарат або болти і гайки.
- Прикріпіть сітку з квадратними осередками до рамки, використовуючи болти і гайки. Переконайтеся, що сітка щільно прилягає до рами.
- Встановіть посилення на рамку, щоб зробити конструкцію більш міцною. Вони повинні бути розташовані горизонтально і закріплені зварюванням або болтами.
- Ріжте металеву сітку для жарочної поверхні на потрібний розмір і прикріпіть її до рамки.
- Перевірте, що решітка для гриля стійка і надійно закріплена.
Тепер у вас є власна решітка для гриля, яку ви можете використовувати для приготування смачних страв на відкритому вогні. Переконайтеся, що всі з'єднання міцні і надійні, щоб уникнути можливих аварійних ситуацій.
Декорування мангала
Ось кілька ідей і порад, як декорувати мангал своїми руками:
- Використовуйте рослинні мотиви. Ви можете використовувати свіжі або штучні квіти, зелень або лозу, щоб прикрасити мангал. Розмістіть їх навколо краю мангала або створіть квіткові композиції на бічних стінах.
- Прикріпіть світлодіодні стрічки. Світлові ефекти можуть додати особливу атмосферу ваші вечірки на природі. Приклейте світлодіодні стрічки на сторону мангала або навісіть їх навколо загальної зони відпочинку.
- Використовуйте декоративні камені або сланці. Ви можете приклеїти їх на зону для готування або використовувати в якості ограновування мангала. Це додасть якусь елегантність і стиль до Вашого мангалу.
- Прикріпіть металеві аксесуари. Металеві елементи і декорації можуть надати вашому мангалу Сучасний або промисловий вигляд. Розмістіть металеві кільця або деталі на сторонах мангала або додайте їх на дах.
- Поставте невеликий сад. Якщо у вас є достатньо місця навколо мангалу, створіть невеликий сад з рослинами та квітами. Це додасть природний і затишний вигляд Вашому мангалу.
- Використовуйте декоративні плитки або мозаїку. Це відмінний спосіб додати вашому мангалу стиль і оригінальність. Розмістіть декоративні плитки на бічних стінах мангала або створіть мозаїчний малюнок.
Вам не потрібно використовувати всі ці ідеї відразу. Виберіть те, що найбільше вам подобається і відповідає вашим уподобанням. В кінцевому підсумку, декорування мангала-це мистецтво самовираження, тому вперед, експериментуйте і створюйте свій неповторний стиль!
Перше використання мангала і його догляд
Після завершення складання мангала, перед тим як почати готувати їжу, необхідно провести первинну підготовку поверхні гриля. Для цього необхідно трохи розігріти мангал без їжі, щоб видалити заводську захисну плівку і видалити залишки промислових масел.
Потім рекомендується змастити поверхню гриля рослинним маслом. Це створить захисний шар від пригорання і запобіжить прилипання їжі до поверхні. Масло можна нанести за допомогою пензлика або просто серветкою.
Коли мангал вже готовий до використання, рекомендується нагріти його до робочої температури перед початком приготування їжі. Встановіть камені або вугілля всередині мангала і підпалюйте їх. Дайте загорітися і нагрітися до бажаної температури приблизно 20-30 хвилин.
Після використання мангала необхідно його очистити і зберегти в хорошому стані для наступного використання. Перш за все, дайте мангалу охолонути перед чищенням. Потім видаліть залишки їжі та жиру з поверхні гриля. Для цього можна використовувати жорстку щітку або металеву лопатку.
Також можна промити гриль водою і використовувати миючий засіб при необхідності. Після миття злийте поверхню гриля і нанесіть тонкий шар рослинного масла для захисту від іржі.
Зберігайте мангал в сухому місці, щоб уникнути утворення іржі і пошкодження поверхні. Якщо мангал не використовується протягом тривалого часу, рекомендується покрити його плівкою або зберігати в чохлі для захисту від пилу і бруду.