Тому ям - це вишукане тайське блюдо, яке заворожує своїм соковитим смаком і ароматом. Головними складовими цієї страви є ароматні спеції, свіжі овочі і морепродукти, а також кокосове молоко. Однак, сьогодні ми пропонуємо вам трохи змінити класичний рецепт і використовувати йогурт замість кокосового молока.
Тому ям з йогуртом - це не тільки смачно, але і корисно. Йогурт надає страві ніжність і кремовість, а також збагачує його молочними білками і пробіотиками. Це чудова альтернатива для тих, хто не любить кокосове молоко або хоче спробувати щось нове. Крім того, такий тому ям вважається більш легким і менш калорійним, що важливо для тих, хто стежить за своєю фігурою.
Приготувати тому ям з використанням йогурту досить просто. Основу соусу можна приготувати з пасти тому ям, лимонного соку, рослинного бульйону і йогурту. У цей соус додаємо свіжі овочі, такі як печериці, бамбукові паростки, паприку і морепродукти, наприклад, креветки або мідії. Варимо всього кілька хвилин, і страва готова!
Тому ям-екзотичне тайське блюдо
Основними інгредієнтами тому ям є морепродукти, такі як креветки, кальмари або риба, а також свіжі овочі, такі як печериці, помідори і цибулю. Для створення характерного кислого смаку використовується лимонна трава, лаймовий сік і листя меліси. Ароматна паста з тайського перцю і коріандру додає гостроти і пікантності страві.
Приготування томів може здатися складним, але насправді воно не вимагає особливих навичок і може бути виконано навіть вдома. Спочатку потрібно приготувати основу супу з бульйону і спецій. Потім додати морепродукти і овочі, довести до кипіння і готувати ще кілька хвилин.
Сервірувати тому ям найкраще гарячим. Він чудово поєднується з рисом або локшиною з рисового борошна. При подачі на стіл можна додати спеції і соуси на свій смак, щоб додати страві ще більше аромату і гостроти.
Тому ям-це не тільки смачна страва, але і корисне для здоров'я. У ньому містяться вітаміни, мікроелементи та інші поживні речовини, які сприяють зміцненню імунітету і підтримці доброго самопочуття.
Тому ям-смаковий вибух з витонченим відтінком
Унікальність тому яма в тому, що він є не тільки пікантним і ароматним, але і має витончені відтінки, які ледь уловлюються. Це за рахунок використання йогурту в рецепті, який додає супу ніжність і кремовість.
Комбінація гостроти, кислоти і кремовості робить тому ям незабутнім смаковим враженням. Страву можна приготувати як з креветками, так і з куркою, грибами або іншими інгредієнтами на ваш вибір.
Якщо ви любите гострі і ароматні страви, то тому ям з використанням йогурту стане Вам до смаку. Приготуйте цей суп в домашніх умовах, і вас чекає справжнє кулінарне свято!
Йогурт-вдала альтернатива для любителів класичного тому яма
Використання йогурту в тому ямі не тільки додає білок і кальцій в блюдо, але і надає йому виключно ніжний і кремовий смак. Йогурт є чудовою альтернативою для тих, хто не споживає молочні продукти або просто віддає перевагу більш легкій версії страви.
Щоб приготувати томат на йогурті, вам знадобляться традиційні інгредієнти, такі як лимонник, гриби, цибуля, капуста та спеції. Але замість технічного кокосового молока використовуйте натуральний йогурт. Вам сподобається, як йогурт замінює молоко, додаючи страві свіжий і терпкий смак.
Для приготування томат яма на йогурті, спочатку розігрійте трохи олії на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю і часник, і обсмажте їх, поки цибуля не стане прозорим. Потім додайте лимонну траву, корінь галангалу і листя Кафір-Ліма, і готуйте до тих пір, поки не відчуєте ароматні запахи.
Після цього додайте нарізані гриби і капусту, і готуйте їх, поки вони не стануть м'якими. Тепер прийде час для приготування соусу. Збийте йогурт зі свіжовичавленим лимонним соком, рибним соусом, цукром і меленими перцем. Додайте цей соус до супу і варіть на повільному вогні близько 5 хвилин.
Тому ям на йогурті готовий! Ви можете додати свіжі трави, такі як кінза або петрушка, для виняткового смаку. Насолоджуйтесь цим блюдом, яке поєднує в собі звичні смаки класичного тому яма з легкістю і свіжістю йогурту.
Примітка: люди, які страждають від непереносимості лактози, можуть замінити йогурт на альтернативи без лактози.
Кроки приготування тому яма з використанням йогурту
Крок 1: Підготуйте інгредієнти.
Зберіть всі необхідні інгредієнти: кокосове молоко, курячий бульйон, лимонник, галангал, листя лайма, часник, цибуля, червоний перець, лимон, коріандр, морепродукти і, звичайно, йогурт.
Крок 2: Приготуйте базовий бульйон.
На середньому вогні у великій каструлі з'єднайте кокосове молоко та курячий бульйон. Додайте нарізану лимонну траву, галангал, листя лайма, часник і цибулю. Правильно доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть близько 10 хвилин.
Крок 3: Додайте решту інгредієнтів.
Додайте свіжий червоний перець, сік лимона і коріандр. Після цього можна додати морепродукти, такі як креветки або мідії, і варити до готовності.
Крок 4: Додати йогурт.
Дуже акуратно додайте йогурт в суп, поступово перемішуючи. Переконайтеся, що йогурт добре змішаний з усіма інгредієнтами.
Крок 5: Подавайте тому ям з використанням йогурту.
Готовий тому ям з використанням йогурту можна подавати до столу. Прикрасьте його свіжими травами і нарізаними лимонами і насолоджуйтеся ніжним смаком і ароматом цієї страви.