Ножі є одним з найважливіших інструментів на кухні, але з часом лезо починає тупитися і вимагає заточування. А щоб ножі завжди були гострими, можна виготовити точилку своїми руками. Це простий і економічний спосіб, який допоможе підтримувати ножі у відмінному стані без покупки спеціальних пристосувань. У цій статті ми розглянемо покрокову інструкцію, як зробити точилку для ножів самостійно.
Перш за все, для виготовлення Точила вам знадобляться наступні матеріали та інструменти: дерев'яна дошка або пластикова планка розміром близько 20х30 см, кілька шкурок для шліфування з різними зернистостями, клей ПВА або інший універсальний клей, ніж і кисть для нанесення клею. Шкурки можна придбати в магазині або використовувати старі, але важливо, щоб вони були рівні і не мали зайвого зносу.
Для початку візьміть дерев'яну дошку або пластикову планку і обробіть її, щоб поверхня була гладкою і без задирок. Потім виберіть шкірку з найбільшою зернистістю і приклейте її на плоску сторону дошки або планки. Рекомендується використовувати клей ПВА, так як він забезпечує надійну фіксацію і легко миється водою.
Коли клей висохне, розтирайте шкірку рукою для видалення надлишків клею і створення рівної поверхні.
Огляд матеріалів
Для створення саморобної точила для ножів вам знадобляться наступні матеріали:
1. Дерев'яний блок: Використовуйте блок дерева, який буде служити основою точилки. Виберіть щільне і міцне дерево, таке як клен або дуб, щоб блок прослужив вам довгий час.
2. Наждак: Наждаки забезпечують точне ув'язнення ножа. Найкраще вибрати наждаки з різними градаціями зерна, щоб почати процес заточування з грубого зерна і плавно перейти до більш дрібним зернам для отримання найкращих результатів.
3. Клеячи: Необхідно використовувати міцний клей, щоб фіксувати наждаки на дерев'яному блоці. Рекомендується використовувати клей на основі епоксидної смоли або клей для дерева.
4. Кріпильні елементи: Для надійної фіксації наждаків на точилці необхідно використовувати гвинти або цвяхи.
5. Затискач для ножів: Зручний затиск дозволить надійно фіксувати ножі на точилці і забезпечить безпеку при заточуванні.
Зібравши всі необхідні матеріали, ви будете готові створити власну точилку для ножів. Цей процес не тільки заощадить вам гроші, але і дозволить налаштувати точилку за своїми індивідуальними потребами.
Необхідні інструменти
Для створення точилки для ножів вам знадобляться наступні інструменти:
1. Шматок дерева. Найкраще вибрати тверде дерево, таке як дуб або ясен, яке добре зберігає свою форму і не обсипається.
2. Пила. За допомогою пилки ви зможете обрізати дерево до потрібних розмірів. Виберіть пилку з зубцями, які підходять для роботи з деревом.
3. Свердел. Вам знадобиться свердло, щоб зробити отвір для закріплення ножів. Розмір свердла повинен відповідати діаметру рукоятки ножа.
4. Шліфувальна машина або наждачний папір. Шліфувальний верстат дозволить вам швидко і якісно обробити шматок дерева. Якщо у вас немає шліфувального верстата, ви можете скористатися наждачним папером різної зернистості.
5. Клей і скоби. Для закріплення ножів в дереві вам знадобляться клей і скоби. Клей повинен бути міцним і герметичним, щоб ножі не вислизали з Точила.
6. Ножиці і ніж. Ножиці знадобляться вам для обрізання скоб і шматків дерева, а ніж – для точної обробки і поправки деталей.
Переконайтеся в наявності всіх необхідних інструментів перед початком роботи.
Вибір матеріалів
Для виготовлення точила для ножів потрібно вибрати правильні матеріали. Вони повинні бути міцними і гострими, щоб довго зберігати свої властивості і не пошкодити лезо ножа. Розглянемо основні матеріали, які можна використовувати для виготовлення Точила.
1. Абразивні матеріали:
- Натуральні камені (аркани, юфуни, агнози та інші).
Дані камені мають високу стійкість і відмінною абразивністю. Вони добре точать ножі і можуть використовуватися для видалення невеликих дефектів на лезі.
- Штучні абразивні камені.
Такі камені виготовляються штучним шляхом і мають різні градації абразивності. Вони являють собою відмінну альтернативу натуральним камінню.
2. Металеві матеріали:
Штанги зі сталі мають хорошу зносостійкість і відмінно точать ножі. Вони володіють підвищеною міцністю і простотою у використанні.
- Спеціальні металеві пластини.
Такі пластини мають ребра або виступи, які дозволяють ефективно заточити ніж. Вони зручні у використанні і мають високу міцність.
3. Інші матеріали:
Шкіра є відмінним матеріалом для полірування леза ножа. Він дозволяє надати ножу додаткову гостроту і гладкість. Для цього можна використовувати спеціальні шкіряні напилення.
Дерево може бути використано для виготовлення ручок Точила або для створення підкладки для каменів або металевих пластин. Воно володіє високою міцністю і довговічністю.
При виборі матеріалів для виготовлення Точила рекомендується звертати увагу на їх якість, стійкість і зручність використання. Відповідні матеріали дозволять зробити точило ефективної і міцної, а також забезпечать високу якість заточування ножів.
Підготовка бази
Перед тим, як приступити до виготовлення точила для ножів, необхідно підготувати всі необхідні матеріали та інструменти.
Для цього вам знадобляться:
1. База для точила. Ви можете використовувати різні матеріали в якості бази: дерев'яну дошку, пластикову планку або металеву пластину. Важливо, щоб база була міцною і стійкою.
2. Абразивний матеріал. Для точила можна використовувати абразивний папір, алмазні пластини або спеціальні точильні камені. Вибір залежить від ваших уподобань та доступності.
3. Клеячи. Вам буде потрібно клей для закріплення абразивного матеріалу на базі Точила.
4. Інструменти для роботи:
- Ніж або ножиці для нарізки абразивного матеріалу.
- Лінійка і олівець для маркування бази.
- Шліфувальна машина або шкурка для обробки країв бази.
- Напилок для надання форми базі (якщо необхідно).
Обов'язково переконайтеся, що всі інструменти та матеріали безпечні для роботи та правильно використовуються.
Створення каркаса
- Дерев'яна дошка товщиною приблизно 2 см.
- Пила по дереву.
- Лінійка і олівець для відміток.
Отже, почнемо. Візьміть дерев'яну дошку і пилкою відріжте від неї прямокутник потрібних розмірів. В середньому, розміри каркаса Точила складають 30x10 см.відзначте розміри на дошці за допомогою лінійки і олівця, щоб отримати рівний прямокутник.
Потім, за допомогою пилки, акуратно виріжте прямокутник по позначках. Зверніть увагу, щоб у вас вийшов рівний і акуратний край. Слідкуйте за тим, щоб прямокутник не тріснув або не зламався.
Після того, як ви виріжете каркас, огляньте його на наявність нерівностей або задирок. Якщо такі є, обережно відшліфуйте їх шліфувальним папером, щоб поверхня каркаса стала рівною.
Важливо: Перед тим, як приступити до наступного кроку, переконайтеся, що каркас повністю сухий і не має вологи. Це важливо, щоб ваша точилка для ножів була довговічною.
Тепер, коли ваш каркас готовий, ви можете перейти до наступного кроку створення точилки для ножів - створення підставки.
Процес заточування
Перед початком заточування ножа необхідно заздалегідь підготувати точилку. Крім Точила вам знадобляться наступні інструменти:
| 1. | Ножа |
| 2. | Мокра ганчірка або губка |
| 3. | Офіційна точилка для ножів або альтернативні матеріали, такі як керамічна чашка або відповідний камінь |
Щоб розпочати процес заточування, дотримуйтесь цих кроків:
- Встановіть точилку на стабільній поверхні.
- Змочіть ганчірку або губку і покладіть її біля точилки.
- Візьміть ніж і поставте його вістря на найнижчий кут Точила.
- Дотримуючись інструкцій виробника Точила, переміщайте ніж уздовж Точила, притримуючи його під певним кутом.
- При кожному проході перевіряйте гостроту ножа на дотик і візуально.
- При необхідності, зволожуйте залишилася ганчірку або губку і протирайте ніж для видалення стружки.
- Продовжуйте заточку до тих пір, поки ніж не стане гострокутним.
- Обережно перевірте гостроту ножа на практиці, використовуючи його для розрізання паперу або продуктів.
Пам'ятайте, що процес заточування вимагає терпіння і акуратності. При необхідності повторіть процес заточування, щоб досягти бажаного результату.
Перевірка заточування
Після того, як ви заточите ножі, необхідно перевірити якість і гостроту заточування. Для цього можна використовувати кілька методів.
Метод паперового листа. Візьміть звичайний аркуш паперу і спробуйте проткнути його ножем. Якщо лезо проходить через папір без проблем і папір не рветься, значить, заточка виконана правильно.
Метод нігтя. Спробуйте акуратно протягнути лезо ножа по нігтю. Якщо ніж легко "голить" ніготь і не застряє, то заточка пройшла успішно. Якщо ніж застряє або залишає подряпини, потрібно доопрацювання.
Метод на овочі. Візьміть овоч, наприклад, помідор, і спробуйте нарізати його ножем. Якщо ніж ріже помідор без зусиль і без розмазування, значить, заточка хороша.
Не забувайте, що точило для ножів має бути регулярно використано, щоб ножі завжди залишалися гострими і готовими до роботи.
Удачі Вам у створенні точила для ножів і в якісній заточуванні!
Нанесення обробки
Після того, як ви зробили основу точила і закріпили на ній Абразивні матеріали, можна приступати до нанесення обробки. Оздоблення не тільки надає точилці більш естетичний вигляд, але і захищає її від пошкоджень.
Для нанесення обробки можна використовувати різні матеріали, наприклад лак або фарбу. Нанесення обробки відбувається в кілька етапів:
- Підготуйте поверхню Точила. Очистіть її від пилу і бруду і розгладьте всі нерівності.
- Нанесіть перший шар обробки. Для цього використовуйте кисть або валик. Рівномірно розподіліть обробку по поверхні Точила.
- Зачекайте, поки перший шар висохне. Час сушіння вказано на упаковці обраної обробки.
- Після того, як перший шар висох, проведіть легку шліфовку поверхні. Це допоможе видалити нерівності і створити більш гладку поверхню.
- Нанесіть другий шар обробки. Повторіть процес нанесення та сушіння, як і при нанесенні першого шару.
- Після повного висихання другого шару обробки, ваша точилка для ножів буде готова до використання.
Пам'ятайте, що процес нанесення обробки може варіюватися в залежності від обраних матеріалів. Зверніться до інструкції на упаковці обробки, щоб отримати більш детальну інформацію про конкретний спосіб нанесення.