Приготування цих тарталеток не вимагає особливих зусиль і часу. Вам знадобляться готові тарталетки, ніжне масло, свіжа петрушка і, звичайно, червона ікра. Якщо ви шукаєте легкий і смачний рецепт, то цей - ідеальний варіант для вас!
Для початку розігрійте духовку до 180 градусів. Помістіть тарталетки на деко і потримайте їх в духовці близько 5-7 хвилин. Тим часом розтопіть ніжне масло в невеликій каструлі на середньому вогні.
Коли тарталетки стануть золотистими і хрусткими, зніміть їх з дека і залиште на стороні. Після цього, акуратно розріжте кришки тарталеток і за допомогою чайної ложки видаліть з них середню частину, щоб отримати внутрішню порожнину.
Потім, начините наповнювати кожну тарталетку ніжною червоною ікрою, насичуючи їх чудовим смаком. Зверху додайте трохи розтопленого ніжного масла і прикрасьте свіжою петрушкою. Ваші тарталетки готові для сервірування!
Подавайте тарталетки з червоною ікрою на святковому столі і порадуйте своїх близьких і гостей смачним і вишуканим блюдом! Насолоджуйтеся кожним шматочком і повірте, що спеціальні моменти можна створити за допомогою простих інгредієнтів.
Інгредієнти для тарталеток:
2. Червона ікра - 200 грам.
3. Сметана - 4 столові ложки.
4. Зелена цибуля - 1 пучок.
5. Лимон-половина.
6. Сіль-за смаком.
7. Мелений чорний перець-за смаком.
8. Листя салату - для прикраси.
Примітка: замість тарталеток можна використовувати круглий хліб або багет, нарізаний на тонкі скибочки і трохи підсушений в духовці.
Приготування тарталеток:
1. Візьміть готові тарталетки або зробіть їх самостійно, використовуючи листкове тісто. Виріжте круглі формочки і запечіть їх в духовці до золотистої скоринки.
2. Остудіть тарталетки і акуратно видаліть з них центральну частину, щоб вийшла порожня "кошик".
3. Для начинки тарталеток змішайте червону ікру з дрібно нарізаною червоною цибулею і зеленню за смаком. Також можна додати каперси або сметану для більшої соковитості.
4. Наповніть кожну тарталетку отриманою начинкою. Декорують їх свіжою зеленню або червоною ікрою.
5. Тарталетки з червоною ікрою готові до подачі. Подайте їх на стіл як закуску або запропонуйте гостям як аперитив.
Інгредієнти для начинки:
Для приготування начинки для тарталеток з червоною ікрою вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Червона ікра | 150 г |
| Сметана | 2 столові ложки |
| Лук зелений | 1 штук |
| Кропу | за смаком |
| Солі | за смаком |
| Перець чорний | за смаком |
| Лимон | за смаком |
Не забудьте відарити тарталетки, перш ніж начиняти їх червоною ікрою. В результаті вийдуть смачні і апетитні закуски, які підійдуть для святкового столу або для вечері в колі сім'ї.
Приготування начинки:
1. У великій мисці змішайте червону ікру з подрібненою цибулею і зеленню за смаком. Лук можна додати нарізаним дрібними кубиками або тонкими кільцями.
2. Посоліть і поперчіть начинку за смаком. Якщо ікра вже досить солона, краще додати менше солі.
3. Якщо хочете, щоб начинка була ніжною і кремовою, додайте трохи майонезу або сметани. Це допоможе зробити начинку більш соковитою і надати їй пікантний смак.
4. Добре перемішайте всі інгредієнти до однорідності. Переконайтеся, що ікра, цибуля та зелень рівномірно розподілені по всій начинці.
5. Залиште начинку на деякий час, щоб вона просочилася і змішалася ще краще. Мінімальний час витримки - близько 15 хвилин.
6. Приготовану начинку акуратно розкладіть в охолоджені тарталетки, заповнивши їх до верху.
7. Готові тарталетки з начинкою прикрасьте зеленню або кінзою. Це додасть їм завершений вигляд і додасть свіжості.
Збірка тарталеток:
1. Спочатку необхідно розморозити тарталетки, якщо вони заморожені. Поставте їх у холодильник на кілька годин або залиште на кімнатній температурі до повного розморожування.
2. Перед початком складання, переконайтеся, що тарталетки повністю охололи після розморожування.
3. Обережно вийміть кришечки з кожної тарталетки, не пошкоджуючи їх. Якщо тарталетки вже готові до вживання, то кришечки можна покласти в ємність окремо.
4. Ложкою невеликого розміру акуратно наповнюйте кожну тарталетку червоною ікрою. Рівномірно розподіліть ікру по всій поверхні.
5. Після того, як всі тарталетки заповнені ікрою, надіньте кришечки назад злегка натиснувши на них. Переконайтеся, що кришечки щільно прилягають до тарталеток.
6. Готові тарталетки з червоною ікрою можна прикрасити свіжою зеленню, лимонними скибочками або зернами гірчиці. Це додасть їм додаткову ароматику і апетитний зовнішній вигляд.
7. Тарталетки з червоною ікрою готові до подачі на стіл! Приємного апетиту!