Капуста - це одне з найпопулярніших овочів, яке широко використовується в харчовій промисловості і домашньому приготуванні їжі. Садити і вирощувати капусту на своїй грядці - це чудовий спосіб отримати свіжий овоч для сім'ї. Але що робити, коли настає час зрізати капусту? У цій статті ми розповімо вам, як правильно зробити це, щоб отримати найсмачнішу і соковиту капусту.
Перший крок при зрізанні капусти-визначити готовність овоча до збирання. Зазвичай, доросла капуста готова для збору через 90-110 днів після посіву насіння або 50-80 днів після висадки розсади. Зрілу капусту можна визначити за зовнішнім виглядом - листя назовні починають відмирати і сушитися. Тут важливо нічого не переплутати і зрізати капусту в потрібний момент.
Як тільки ви визначили, що ваша капуста готова для збирання, можна приступати до зрізання. Для цього буде потрібно гострий ніж або секатор. Важливо пам'ятати, що ніж повинен бути стерильним, щоб запобігти можливому забрудненню або інфекції. Рекомендується зрізати капусту стеблом, залишаючи на ньому невелику довжину листя.
Вибір і підготовка грядки для зрізання капусти
Вибір місця: Підготовка грядки для зрізання капусти починається з правильного вибору місця. Капуста віддає перевагу сонячним ділянкам з хорошою повітрообмінною системою. Подумайте про розташування грядки, щоб вона отримувала достатньо денного світла.
Підготовка грядки: Ділянка для грядки повинен бути добре підготовлений. Найкраще почати роботу восени або навесні. Очистіть грядку від бур'янів та інших рослин. Розпушіть грунт на глибину близько 20-25 см, використовуючи граблі або лопату.
Додавання добрив: Для зростаючої капусти необхідно додати органічні і мінеральні добрива. Добре підійде компост або перегною, який слід розподілити по всій поверхні грядки і акуратно внести в грунт. Також можна використовувати мінеральні добрива, що містять азот, фосфор і калій, дотримуючись інструкцій на упаковці.
Висів насіння або посадка розсади: Виберіть спосіб вирощування капусти-насінням або розсадою. Якщо ви збираєтеся використовувати насіння, збирайте запліднені найбільші з попереднього врожаю або купуйте якісне насіння у перевірених виробників. Якщо ви віддаєте перевагу розсаду, висадіть її в грядку відповідно до рекомендованої відстані між рослинами. Пам'ятайте про полив і регулярному видаленні бур'янів.
Захист від шкідників: Щоб уникнути пошкодження капусти гризунами, можливо знадобиться встановити паркан або використовувати спеціальні засоби від шкідників. Регулярно перевіряйте рослини на наявність шкідливих комах і негайно вживайте заходів для їх знищення.
Зрізання: Оцініть готовність капусти до зрізання за її зовнішнім виглядом і розміром. Обережно відріжте головку капусти так, щоб листя залишалося біля основи рослини, щоб воно продовжувало рости. Використовуйте гострі садові ножиці або різальний ніж.
Послераспад: Після зрізання капуста може продовжувати рости. Підтримуйте грядку в чистоті, видаляючи бур'яни та регулярно поливаючи рослини. Збирайте капусту під час, поки вона свіжа і не почала розпускатися.
Дотримуючись зазначених рекомендацій, ви підготуєте грядку для успішної зрізання капусти і зможете насолодитися свіжими і смачними качанами протягом сезону.
Як правильно вибрати грядку для вирощування капусти
Першим кроком при виборі грядки для капусти слід звернути увагу на освітлення місця. Капусті необхідно багато світла, тому грядка повинна знаходитися на сонячному місці, де овочі будуть отримувати мінімум 6-8 годин сонячного світла в день.
Дуже важливим фактором є також якість грунту. Капуста воліє пухкі, родючі грунти. Тому перед посадкою рослин необхідно провести аналіз грунту і при необхідності її поліпшити. Важливо,щоб грунт був нейтральним або слабокислим (рН 6-6, 5).
Далі слід звернути увагу на попередників капусти. Бажано, щоб на обраній грядці раніше вирощувалися овочі, які не близькі родичі капусти. Це допоможе зменшити ризик захворювань і підвищити врожайність.
Ще одним важливим фактором є доступ до води. Поруч з обраної грядкою повинен бути джерело води або можливість встановити систему поливу. Регулярний полив є важливою умовою для правильного розвитку і зростання капусти.
Важливо також врахувати розмір грядки. Капуста має великий розмір, тому необхідно надати достатньо простору між рослинами. Рекомендується залишити від 50 до 80 см між рядами і від 40 до 60 см між рослинами в ряду.
Дотримуючись цих рекомендацій, можна вибрати оптимальну грядку для вирощування капусти. Правильно підібрана грядка з родючим грунтом, хорошим освітленням, доступом до води і достатнім простором допоможе виконати успішне вирощування капусти і отримати багатий урожай.