Димохід є важливою складовою будь-якого барбекю. Він забезпечує правильне видалення диму і парів, таким чином, зберігаючи повітря навколо гриля чистим. Якщо ви хочете насолодитися ароматними і соковитими стравами, приготованими на вашому барбекю, то необхідно правильно встановити димохід. Але як зробити це своїми руками? Ми пропонуємо покрокову інструкцію, яка допоможе вам впоратися з цим завданням.
Першим кроком є вибір матеріалу для димоходу. Хоча багато хто вважає за краще використовувати нержавіючу сталь через її міцність і стійкість до високих температур, ви можете вибрати інший матеріал в залежності від своїх уподобань і бюджету. Зверніть увагу, що димохід повинен бути досить міцним, щоб витримувати високу температуру і не прогинатися під впливом диму і парів.
Другим кроком є визначення місця установки димоходу. Найкраще вибрати місце, де димохід буде знаходитися на достатній відстані від будівель та інших перешкод, щоб уникнути загоряння або димів. Також необхідно враховувати напрямок вітру і забезпечити вільний доступ до димоходу для регулярного очищення.
Потім потрібно виміряти і відзначити розміри і відстані для установки димоходу. Врахуйте, що він повинен підніматися вище даху або інших перешкод, щоб дим і пари могли вільно виходити. Крім того, необхідно встановити спеціальні елементи, такі як коліно, заглушка і дощовик, щоб забезпечити безпеку і герметичність.
Коли всі елементи і заходи встановлені, необхідно правильно зібрати димохід. Спочатку запустіть його з гриля і продовжуйте збірку, дотримуючись інструкцій та графіків, наданих з комплектом. Обов'язково щільно з'єднувати всі елементи і фіксуйте їх зажимами або гвинтами для забезпечення надійності і герметичності.
Важливо пам'ятати, що зроблений вами димохід повинен бути безпечним і відповідати місцевим правилам і нормам безпеки. Якщо у вас є сумніви або запитання, краще проконсультуватися з професіоналом, щоб уникнути проблем у майбутньому. Але дотримуючись нашої покрокової інструкції, ви зможете з легкістю зробити димохід для барбекю своїми руками і насолодитися приготуванням смачних страв на свіжому повітрі!
Вибір матеріалів:
При створенні димоходу для барбекю своїми руками, важливо вибрати відповідні матеріали, які будуть забезпечувати надійність і довговічність конструкції.
Одним з найбільш поширених матеріалів для виготовлення димоходу є нержавіюча сталь. Вона має високу корозійну стійкість і відмінно справляється з високими температурами, що є необхідним для роботи з барбекю. Також сталева труба має достатню міцність і довговічність.
Другим матеріалом, який може бути обраний для димоходу, є кераміка. Керамічні труби мають високу теплоізоляцію, що дозволяє зберегти тепло всередині димоходу і ефективно розподіляти його по всій конструкції. Такий матеріал особливо підходить для використання в прохолодних кліматичних умовах.
Крім того, можна використовувати інші матеріали, такі як цегла, шамот або термостійке скло, залежно від ваших уподобань та доступних ресурсів.
Необхідно також врахувати, що уникайте використання пластикових або негнестійких матеріалів, так як вони можуть привести до загоряння.
Важливо пам'ятати, що вибір матеріалів повинен грунтуватися на їх відповідності специфікаціям конкретної моделі барбекю і його робочих умовах. Якщо ви не впевнені у виборі матеріалів, проконсультуйтеся з професіоналами або відвідайте спеціалізований магазин, де вам допоможуть зробити правильний вибір.
Нарізка і підготовка елементів:
Перш за все, вам знадобиться вибрати відповідний матеріал для створення димоходу для барбекю. Оптимальним варіантом буде використання нержавіючої сталі або звичайної сталі, яку можна покрити термостійкої фарбою.
Приступаючи до нарізки елементів, зверніть увагу на наступні деталі:
- Горизонтальний відвід (вихід) димоходу повинен бути виконаний під кутом близько 45 градусів. Це дозволить диму ефективно вибиватися, не затримуючись всередині.
- Труба повинна мати круглу форму і достатню товщину стінок, щоб протистояти високим температурам і не деформуватися. Для труби, більш зовнішньої, можна вибрати більш тонку стінку, а для внутрішньої – більш товсту, так як вона нагрівається більше.