Мікрохвильовка-це не тільки зручний пристрій для розігріву їжі. Вона також є відмінним інструментом для приготування смачних страв, включаючи курку. У цій статті ми поділимося з вами найкращими рецептами та порадами, які допоможуть вам приготувати курку в мікрохвильовці таким чином, щоб вона була соковитою, ніжною та смачною.
Одним з ключових моментів при приготуванні курки в мікрохвильовці є правильна підготовка. Перш ніж почати готувати курку, її необхідно розділити на частини, видалити кістку і шкіру, якщо ви не плануєте їх використовувати. Також важливо промити м'ясо під холодною водою і висушити його за допомогою паперових рушників. Це допоможе поліпшити текстуру страви і уникнути зайвої жирності.
Коли курка підготовлена, можна приступити до вибору і приготування соусу або маринаду. Соковиті і ароматні маринади допоможуть надати курці особливий смак. Ви можете використовувати різні складові, такі як лимонний сік, оливкова олія, соєвий соус, різні спеції і трави. Не забудьте про перцевої, яка додасть страві трохи гостроти і розкриє всі його смакові якості.
Порада: перед приготуванням курки в мікрохвильовці помістіть м'ясо в маринад і залиште його в холодильнику на кілька годин або навіть на ніч. Так ви досягнете найбільш насиченого смаку і соковитості.
Приготування курки в мікрохвильовці залежить також від її конкретного ваги і товщини. Рекомендується ставити курку в спеціальні контейнери або використовувати харчову плівку. Приготуйте курку на середній потужності мікрохвильовки, щоб м'ясо встигло прогрітися рівномірно і стало м'яким і соковитим. Час готування може варіюватися в залежності від вашої мікрохвильовки і розміру шматків курки, тому рекомендується перевіряти готовність періодично за допомогою внутрішнього термометра для м'яса.
Курка в мікрохвильовці: кращі рецепти і поради
Курка-одне з найпопулярніших страв, яке вміють готувати майже всі господині. Однак, багатьом може здатися, що готувати курку в мікрохвильовці неможливо без шкоди для смаку і текстури м'яса. Однак, це далеко не так. У цій статті ми розповімо про кращі рецепти і радах з приготування курки в мікрохвильовці.
Рецепт 1: курка в мікрохвильовці по-селянськи
- 1 курка;
- сіль і прянощі за смаком;
- соус за бажанням.
- Курку розділіть на порції.
- Посоліть і посипте прянощами на свій смак.
- Покладіть шматки курки в мікрохвильовку.
- Запустіть програму "птах" на 20 хвилин.
- Отриману курку можна полити соусом перед подачею.
Рецепт 2: курка в мікрохвильовці з овочами
- 1 курка;
- сіль і прянощі за смаком;
- маслинове масло;
- 2-3 овоча (наприклад, морква, баклажан, кабачок).
- Курку наріжте на порції.
- Посоліть і поперчіть на свій смак.
- Покладіть порції курки в мікрохвильовку.
- Овочі наріжте великими кубиками.
- Додайте овочі до курки в мікрохвильовку.
- Полийте овочі оливковою олією і посоліть.
- Запустіть програму "птах" на 25 хвилин.
- Подайте курку з овочами гарячою.
Поради щодо приготування курки в мікрохвильовці:
- Щоб курка вийшла соковитою, перед приготуванням можна замаринувати м'ясо в соусі або йогурті.
- Не забувайте перевертати шматки курки під час готування для рівномірного прожарювання.
- Якщо ви хочете отримати золотисту скоринку на курці, після готування можна включити режим гриля на кілька хвилин.
- Перевіряйте готовність курки за допомогою м'ясного термометра. Внутрішня температура повинна досягти 75 градусів Цельсія.
- Не соромтеся експериментувати з прянощами і соусами для додання курці нових смакових нюансів.
Дотримуючись цих рецептів і порад, ви зможете приготувати смачну курку в мікрохвильовці. Насолоджуйтесь!
Гриль-курка: простий рецепт смачної і соковитої курки в мікрохвильовці
Гриль-курка приготована в мікрохвильовці - це чудова альтернатива традиційному способу приготування на грилі. Завдяки спеціальному режиму "гриль" в мікрохвильовці, ви отримаєте соковите, ароматне і швидке блюдо. У цьому рецепті ми розповімо, як приготувати гриль-курку за допомогою мікрохвильовки.
Інгредієнт:
- 1 ціла курка
- Сіль і перець - за смаком
- Спеції - за смаком (паприка, часник, зелень і т. д.)
- Рослинна олія - для змазування
Приготування:
- Перед приготуванням гриль-курки уважно промийте птицю під холодною водою і обсушити її паперовими рушниками.
- Змішайте сіль, перець і спеції на свій смак. Рясно посипте сумішшю курку зовні і всередині.
- Поставте курку на гриль-стійку мікрохвильовки або використовувати спеціальну ємність для гриля.
- Змастіть рослинним маслом поверхню курки, щоб вона не підгоріла і вийшла красива золотава скоринка.
- Встановіть режим" гриль " в мікрохвильовці і задайте час приготування відповідно до ваги вашої курки (зазвичай 10-15 хвилин на 500 грам).
- Увімкніть мікрохвильовку і почніть приготування. Під час гриля періодично перевертайте курку, щоб вона рівномірно підсмажилася.
- Перевірте готовність курки за допомогою м'ясного термометра. Внутрішня температура повинна досягти 75 градусів Цельсія. Якщо потрібно, продовжуйте готувати курку в мікрохвильовці.
- Коли курка буде готова, вийміть її з мікрохвильовки і дайте їй трохи охолонути перед подачею.
- Подайте курку на грилі гарячою з улюбленими соусами, салатами або гарнірами. Приємного апетиту!
Тепер, коли ви знаєте, як швидко і легко приготувати гриль-курку в мікрохвильовці, ви можете порадувати свою сім'ю або гостей смачним і соковитим блюдом без зайвого клопоту.
Курка з лимоном і овочами: ідеальний варіант для здорового і швидкого обіду
Курка з лимоном і овочами – чудове блюдо, яке легко приготувати в мікрохвильовці. Це ідеальний варіант для здорового та швидкого обіду, оскільки курка є чудовим джерелом білка, а овочі додадуть вам необхідні вітаміни та мінерали.
Щоб приготувати це смачне блюдо, вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Курячі стегенця-4 штуки;
- Лимон-1 штука;
- Морква-2 штуки;
- Цвітна капуста-200 г;
- Брокколі-200 г;
- Оливкова олія-2 столові ложки;
- Сіль - за смаком;
- Перець - за смаком;
- Спеції - за смаком (можна використовувати паприку, розмарин і чебрець).
Процес приготування курки з лимоном і овочами в мікрохвильовці наступний:
- Спочатку необхідно приготувати овочі. Моркву потрібно очистити і нарізати скибочками. Цвітну капусту і брокколі розкладіть на квіточки.
- У великій мисці змішайте овочі, додайте оливкову олію, сіль, перець і спеції за смаком. Добре перемішайте, щоб овочі рівномірно просочилися.
- Очистіть і наріжте лимон тонкими кільцями.
- Наступним кроком приготуйте курку. Розкладіть стегенця на тарілці для мікрохвильовки.
- Посоліть і поперчіть курку за смаком.
- Покладіть нарізані лимони поверх курки. Вони додадуть страві приємний цитрусовий аромат.
- Рівномірно розподіліть приготовані овочі зверху курки. Поставте тарілку в мікрохвильовку.
- Запікайте курку з лимоном і овочами на максимальній потужності мікрохвильовки близько 10-12 хвилин.
- Перевірте готовність страви. Курка повинна бути соковитою, а овочі – м'якими. Якщо необхідно, продовжуйте запікати ще кілька хвилин.
- Коли курка з лимоном і овочами готова, акуратно дістаньте тарілку з мікрохвильовки і насолоджуйтеся чудовим ароматом і смаком вашого обіду.
Курка з лимоном і овочами – це чудове блюдо, яке можна приготувати всього за кілька хвилин. Воно стане ідеальним варіантом для здорового і збалансованого обіду, а також підійде для всієї родини. Насолоджуйтесь смаком і не забувайте експериментувати зі спеціями та овочами, щоб створити свій власний унікальний рецепт.
Курячі крильця з глазур'ю: оригінальне і пікантне блюдо на будь-який випадок
Курячі крильця з глазур'ю-це прекрасне блюдо, яке можна приготувати в мікрохвильовці. Воно відрізняється оригінальним смаком, пікантністю і яскравим зовнішнім виглядом. Таке блюдо стане вдалим вибором для святкового столу, походу на пікнік або просто для сімейної вечері.
Для приготування курячих крилець з глазур'ю в мікрохвильовці вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Курячі крильця-500 г
- Мед-2 ст. л.
- Соєвий соус - 2 ст. л.
- Кетчуп-2 ст. л.
- Соус табаско - за смаком
- Сіль - за смаком
- Перець - за смаком
Для приготування глазурі:
- Мед-2 ст. л.
- Соєвий соус - 2 ст. л.
- Кетчуп-2 ст. л.
- Соус табаско - за смаком
- Перед приготуванням курячих крилець з глазур'ю, необхідно розділити крильця на дві частини і видалити кістки.
- У мисці змішайте мед, соєвий соус, кетчуп і соус табаско. Додайте сіль і перець за смаком.
- Додайте курячі крильця в миску і ретельно переверніть, щоб кожне крило було покрите глазур'ю.
- Поставте миску з крильцями в мікрохвильовку і готуйте на максимальній потужності 7-10 хвилин.
- Змішайте мед, соєвий соус, кетчуп і соус табаско в окремій мисці для приготування глазурі.
- Коли крильця будуть готові, змастіть їх приготованою глазур'ю.
- Подайте курячі крильця з глазур'ю на стіл і насолодитеся їх смаком і ароматом.
Курячі крильця з глазур'ю-це прекрасне і оригінальне блюдо, яке сподобається всім гостям і зробить ваш стіл яскравим і незабутнім. Спробуйте приготувати цей рецепт і насолоджуйтеся ним разом з близькими.