Кіноа - одна з найкорисніших культур, яка стає все популярнішою в дитячому харчуванні. Це зерно, багате білком, вітамінами і мінералами, ідеальне для зростаючого організму. Але як приготувати кіноа так, щоб дітям сподобався її смак? У цій статті ми поділимося кількома простими та смачними рецептами приготування кіноа спеціально для дітей!
Перший рецепт: Кіноа з овочами та сиром. Для цього рецепта вам знадобляться кіноа, морква, брокколі, рослинне масло, сир і трохи солі. Спочатку відваріть кіноа в підсоленій воді до готовності, потім відкиньте на сито і залиште остигати. В цей час на розігрітій сковороді обсмажте нарізані овочі до м'якості, додайте до них кіноа і тушкуйте все разом ще кілька хвилин. Після цього додайте натертий сир і перемішайте. Виходить дуже смачна страва з корисними овочами!
Другий рецепт: Кіноа з фруктами та йогуртом. Таке блюдо ідеально підійде для ранкового сніданку або перекусу. Вам буде потрібно кіноа, яблуко, груша, банан, йогурт і мед. Спершу відваріть кіноа в простій воді, а потім відкиньте на сито. Окремо наріжте фрукти і змішайте їх з кіноа. Додайте щіпку солі, щедро полийте йогуртом і прикрасьте медом. Виходить не тільки корисне, але і неймовірно смачна страва, яке діти обожнюють!
Варіантів приготування кіноа для дітей - безліч. Основне правило-враховувати смаки і переваги дитини. Тому експериментуйте з інгредієнтами, додавайте різні спеції, щоб зрозуміти, яке поєднання більше сподобається вашій дитині. Не забувайте, що при використанні кіноа в дитячому харчуванні важливо стежити за розмірами порцій і не забувати про інших корисних продуктах. Підсолоджуйте страви натуральним медом або сиропом, а не кубиками цукру. Варіюйте рецепти і приємного апетиту!
Смачні рецепти кіноа для дітей
1. Кіноа з овочами та сиром
- 1 чашка кіноа
- 2 склянки овочевого бульйону
- 1 морква, нарізана кубиками
- 1 червоний перець, нарізаний кубиками
- 1 кукурудзяний качан, розділений на зерна
- 100 г твердого сиру, натертого на тертці
- Сіль і перець за смаком
- Промийте кіноа в холодній воді.
- Додайте овочевий бульйон і кіноа в каструлю. Доведіть до кипіння.
- Зменшіть вогонь і варіть кіноа до готовності, приблизно 15-20 хвилин.
- Додайте нарізані овочі і варіть ще 5 хвилин, поки вони не стануть м'якими.
- Посоліть і поперчіть за смаком.
- Перемішайте натертий сир в кіноа з овочами і подавайте теплим.
2. Кіноа з фруктами та йогуртом
- 1 чашка кіноа
- 2 склянки води
- 1 яблуко, нарізане кубиками
- 1 груша, нарізана кубиками
- 1/2 склянки чорниці
- 1/2 склянки ківі, нарізаного кубиками
- 1/2 склянки йогурту без добавок
- 1 столова ложка меду
- Промийте кіноа в холодній воді.
- Додайте кіноа і воду в каструлю. Доведіть до кипіння.
- Зменшіть вогонь і варіть кіноа до готовності, приблизно 15-20 хвилин.
- Перекладіть кіноа у велику миску і охолодіть до кімнатної температури.
- Додайте нарізані фрукти, йогурт і мед. Перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно змішалися.
- Подавайте кіноа з фруктами та йогуртом, готовим до вживання.
Спробуйте ці смачні рецепти кіноа для дітей і переконайтеся, що здорове харчування може бути і смачним!
Кіноа з овочами
Для приготування кіноа з овочами знадобляться наступні інгредієнти:
- Підготуйте овочі. Моркву, перець і брокколі наріжте дрібними кубиками.
- Нагрійте оливкову олію на сковороді і додайте нарізаний часник. Обсмажте його кілька хвилин, поки він не стане ароматним.
- Додайте моркву і перець на сковороду. Обсмажуйте овочі на середньому вогні приблизно 5 хвилин, поки вони не стануть м'якими.
- Додайте брокколі і продовжуйте готувати ще 3-4 хвилини.
- Промийте кіноа і додайте її в сковороду. Поставте каструлю на вогонь і додайте склянку води.
- Посоліть за смаком і варіть, поки кіноа не стане м'якою і вода повністю не вбереться.
Готову кіноа з овочами можна подавати гарячою або залишити остигати до кімнатної температури і подавати у вигляді салату. Додайте трохи свіжої зелені або соку лимона для додання страві особливої свіжості і смаку.
Ця страва стане відмінним вибором для ланчу або вечері і обов'язково сподобається вашим дітям. Спробуйте приготувати кіноа з овочами і здивуйте своїх близьких смаком і корисністю цієї страви!
Кіноа з куркою та овочами
Цей рецепт пропонує вам приготувати смачне і поживне блюдо з кіноа з ніжною курочкою і свіжими овочами. Кіноа володіє багатьма корисними властивостями і відмінно підходить для дитячого харчування.
Інгредієнт:
- 200 гр кіноа
- 2 курячі грудки
- 1 цибулина
- 2 моркви
- 1 перець (будь-якого кольору)
- 100 г замороженого горошку
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
- Масло для смаження
Приготування:
- Перед тим як приступити до приготування, Промийте кіноа під проточною водою.
- У великій каструлі на великому вогні закип'ятіть воду і додайте кіноа. Варіть приблизно 15 хвилин до готовності. Відкиньте на сито і дайте кіноа стекти.
- У той же час наріжте курячі грудки на шматочки, цибулю і моркву – кубиками, а перець – півкільцями.
- У сковороді розігрійте олію і обсмажте курку до золотистої скоринки на середньому вогні. Перекладіть курку на тарілку.
- У цій же сковороді додайте цибулю і моркву, обсмажте 5-7 хвилин, поки овочі не стануть м'якими. Потім додайте перець і горошок, обсмажте ще 2-3 хвилини.
- Поверніть обсмажену курку на сковороду і додайте відведену Лободу. Перемішайте всі інгредієнти і тушкуйте на повільному вогні ще 5 хвилин.
- Приправте блюдо сіллю і перцем за смаком.
- Сервіруйте кіноа з куркою і овочами гарячим на стіл і насолоджуйтеся смаком і корисністю цієї страви.
Таким чином, ви приготували смачне і поживне блюдо з кіноа з куркою і овочами, яке точно сподобається вашим дітям.
Кіноа з фруктами та йогуртом
Інгредієнт:
- 1 чашка кіноа
- 2 склянки води
- 1 щіпка солі
- 1 ківі
- 1 банан
- 1 яблуко
- 100 г лохини
- 200 г ніжного йогурту
- 2 столові ложки меду
Приготування:
- Змийте кіноа під проточною водою.
- З'єднайте кіноа, воду і щіпку солі в каструлі.
- Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть, закриті кришкою, близько 15 хвилин, поки вода повністю не вбереться і кіноа стане м'якою.
- Зніміть з вогню і залиште на 5 хвилин під кришкою.
- Наріжте ківі, банан, яблуко і змішайте з лохиною.
- Розділіть кіноа на порції і викладіть на тарілки.
- Покрийте кіноа фруктами і додайте йогурт зверху.
- Полийте кожну порцію медом.
Підказка: Якщо у вас немає чорниці, ви можете використовувати інші улюблені фрукти, такі як полуниця, малина або червона смородина.
Кіноа з м'ясом і грибами
Для приготування кіноа з м'ясом і грибами будуть потрібні наступні інгредієнти:
- 200 г кіноа;
- 300 г м'яса (курка, яловичина або свинина);
- 200 г свіжих грибів;
- 1 цибулина;
- 2 зубчики часнику;
- Спеції за смаком (сіль, перець, чебрець).
- Промийте кіноа під проточною водою і відваріть його в підсоленій воді до готовності.
- Обсмажте м'ясо на олії до золотистого кольору. Додайте нарізану цибулю і часник, обсмажуйте ще кілька хвилин.
- Почистіть гриби і наріжте їх дрібними шматочками. Додайте їх в сковороду до м'яса, обсмажуйте все разом до м'якості грибів.
- Додайте відварену кіноа в сковороду і перемішайте всі інгредієнти. Додайте спеції за смаком і варіть ще кілька хвилин, щоб аромати добре поєдналися.
Кіноа з м'ясом і грибами готова! Подавайте її дітям гарячою з нарізаним свіжим овочами або салатом. Вашим дітям точно сподобається це смачне блюдо!