Бузок-це вишукане і ароматне рослина, яке радує око своїм чудовим цвітінням навесні. Щоб бузок радувала своєю красою і ароматом якомога довше, необхідно забезпечити їй правильний догляд. Адже тільки правильне і своєчасне догляд за бузком дозволяє зберегти її здоров'я і довго радіти її прекрасного цвітіння.
Весна - найвідповідальніший час для догляду за бузком. Саме в цей час вона формує майбутні квітконоси і готується до цвітіння. Так що необхідно приділити цьому процесу достатньо уваги і часу. По-перше, насамперед слід надати бузку форму на ваш розсуд. Для цього необхідно акуратно обрізати сухі, пошкоджені і неправильно розташовані гілки. При цьому важливо пам'ятати, що при сильному обрізанні може затриматися цвітіння бузку. Найкраще проводити формування куща в кілька етапів протягом декількох років.
Крім обрізки, обов'язковим етапом перед цвітінням бузку навесні є добриво рослини. Важливо вибрати правильне добриво і провести його вчасно. Для зниження кислотності грунту і стимуляції росту цвітіння добре підійде використання органічного добрива. Не забувайте поливати бузок після добрива і в період цвітіння. Всі ці прості, але важливі заходи допоможуть вашій бузку залишатися здоровою і квітучої протягом усього сезону.
Полуничне задоволення: 5 чудових рецептів з полуницею
Полуничний морс
- 500 г свіжої полуниці
- 1 л води
- Цукор за смаком
- Лимонний сік (необов'язково)
- Промийте полуницю і подрібніть її в блендері.
- У великій ємності змішайте полуницю, воду і цукор.
- Доведіть суміш до кипіння, потім зніміть з вогню і залиште настоюватися протягом 30 хвилин.
- Процідіть морс через дрібне сито, щоб позбутися від кісточок і м'якоті полуниці.
- Подавайте охолодженим з льодом і часточками лимона.
Полуничний салат з м'ятою
- 1 кг свіжої полуниці
- 1 столова ложка лимонного соку
- 2 столові ложки меду
- Столова ложка свіжої м'яти, подрібненої
- Найсвіжіша м'ята для прикраси
- Промийте полуницю і наріжте її на половинки або кубики.
- У мисці змішайте лимонний сік і мед, додайте подрібнену м'яту.
- Додайте полуницю в миску і обережно перемішайте, щоб всі інгредієнти добре поєдналися.
- Залиште салат на кілька хвилин, щоб м'ятний аромат вбрався в полуницю.
- Прикрасьте свіжою м'ятою перед подачею.
Фруктовий салат з полуницею
- 2 кокоса
- 1 кг свіжої полуниці
- 2 яблука
- 2 апельсини
- 3 столові ложки меду
- Очистіть кокоси і наріжте їх невеликими шматочками.
- Промийте полуницю, яблука та апельсини. Яблука наріжте кубиками, а апельсини зробіть сегментами.
- Змішайте всі фрукти у великій мисці.
- Додайте мед і акуратно перемішайте, щоб кожен шматочок фрукта покрився солодкістю меду.
- Перед подачею залиште салат на 10 хвилин в холодильнику, щоб настоялися смаки.
Полуничне морозиво
- 500 г свіжої полуниці
- 1 банка згущеного молока
- 2 чайні ложки ванільного екстракту
- 1 чайна ложка лимонного соку
- Промийте полуницю і подрібніть її в блендері до стану пюре.
- У великій мисці змішайте полуничне пюре, згущене молоко, екстракт ванілі та лимонний сік.
- Перемішайте, щоб всі інгредієнти добре поєдналися.
- Перелийте суміш у контейнер для морозива і заморозьте на 4-6 годин або до повного застигання.
- Насолоджуйтесь смачним Полуничним морозивом!
Полуничний чізкейк
- 300 г печива"Орео"
- 150 г вершкового масла
- 400 г вершкового сиру
- 250 г маскарпоне
- 200 г цукру
- 2 яйця
- 300 г свіжої полуниці
- Подрібніть печиво в блендері, потім додайте розплавлене вершкове масло і перемішайте.
- Розкладіть печиво з маслом рівномірно по дну форми для чізкейку і утрамбуйте його.
- Збийте вершковий сир, маскарпоне і цукор до гладкої консистенції.
- Додайте яйця і збивайте, поки суміш не стане однорідною.
- Наріжте полуницю на половинки.
- Вилийте сирну суміш на печиво у формі, а потім покладіть полуницю поверх сиру.
- Випікайте чізкейк в духовці при 180 градусах Цельсія протягом 45-50 хвилин.
- Дайте чізкейку охолонути і застигнути в холодильнику перед подачею.
Ранкове сяйво: полуничні оладки
Для приготування полуничних оладок вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Борошно – 200 г
- Цукор – 2 столові ложки
- Молоко – 250 мл
- Яйце – 2 штуки
- Розпушувач – 1 чайна ложка
- Солі – ¼ Чайної ложки
- Полуниця – 200 г
- Цукрова пудра – для посипання
Отже, приступимо до приготування! Змішайте борошно, цукор, розпушувач і сіль у великій мисці. В іншій чашці збийте яйця і додайте молоко. Поступово вливайте рідку суміш у миску з сухими інгредієнтами, постійно помішуючи, щоб не було грудочок.
Тепер підготуйте полуницю-вимийте, очистіть і наріжте на шматочки. Додайте її в тісто і акуратно перемішайте. Тісто має бути однорідним, з яскравими полуничними шматочками.
Нагрійте сковороду з рослинним маслом на середньому вогні. Покладіть на сковороду невеликі порції тіста для оладок. Смажте до золотистого кольору з обох сторін.
Викладіть оладки на тарілку і посипте їх цукровою пудрою. Прикрасьте гілочкою м'яти або часточкою полуниці. Готово!
Тепер, коли вашому сніданку додасться неповторна ягідна нотка, ваш ранок стане ще яскравішим і насиченішим!
Спекотне літо: свіжий полуничний лимонад
Для приготування полуничного лимонаду необхідно взяти свіжу стиглу полуницю, лимони, цукор і лід. Спочатку подрібніть полуницю в блендері, щоб отримати пюре. Вичавіть сік з лимонів і додайте його до полуничного пюре. Після цього додайте цукор за смаком і добре перемішайте всі інгредієнти. Якщо ви віддаєте перевагу солодкому лимонаду, додайте більше цукру.
Важливим кроком є додавання льоду. Наповніть склянки льодом і залийте їх вареним полуничним лимонадом. За бажанням можна додати сік одного лимона для більш кислого смаку. Потім прикрасьте склянки шматочками полуниці і скибочками лимона.
Не забувайте подавати напій холодним, щоб він був максимально освіжаючим. Свіжий полуничний лимонад-це відмінний спосіб втамувати спрагу в спекотний літній день і насолодитися яскравими смаками.
Фруктове задоволення: полуничний шоколадний торт
Для приготування такого торта вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
| Інгредієнти для тесту: | Інгредієнти для крему: |
|---|---|
| 150 гр борошна | 300 гр вершків |
| 150 гр цукру | 200 г темного шоколаду |
| 150 г вершкового масла | 200 гр полуниці |
| 3 яйця | 2 столові ложки цукрової пудри |
| 1 чайна ложка розпушувача | 1 ложка ванільного екстракту |
| 2 столові ложки какао | кілька свіжих полуничних ягідок для прикраси |
Для приготування тіста змішайте разом борошно, цукор, какао і розпушувач. Додайте вершкове масло, яйця та ванільний екстракт. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси. Вилийте отриману суміш в попередньо змащену форму і випікайте в духовці при 180 градусах Цельсія близько 30-35 хвилин, до готовності. Дайте охолонути.
У той час як бісквіт остигає, готуйте крем. Нагрійте вершки в невеликій каструлі, не доводячи до кипіння. Зніміть з вогню, додайте темний шоколад і ретельно перемішайте, поки шоколад повністю не розтане і крем не стане гладким і однорідним.
Коли бісквіт і крем охолонуть, зберіть торт. Помістіть бісквіт на піднос або тарілку. Рівномірно нанесіть крем на поверхню бісквіта. Прикрасьте торт свіжими ягідками полуниці.
Полуничний шоколадний торт готовий до подачі. Насолоджуйтеся ароматом свіжої полуниці і ніжним шоколадним смаком в кожному шматочку.
Смачні частування: полуничні маффіни
Для приготування полуничних мафінів вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 200 г борошна
- 150 г цукру
- 1 ч. л. розпушувач
- 100 г вершкового масла
- 2 яйця
- 150 г свіжої полуниці
- 100 мл молока
- 1/2 ч. л. ванільного екстракту
Для початку, збийте яйця з цукром до утворення пишної маси. Поступово додайте масло і ванільний екстракт, продовжуючи збивати. Потім додайте борошно з розпушувачем і молоко. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідного тесту.
Тепер наріжте полунички на невеликі шматочки і акуратно перемішайте їх з тестом.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Викладіть тісто у форми для мафінів, заповнивши їх наполовину. Поставте форми в духовку приблизно на 20-25 хвилин, або поки кекси не стануть золотистими зверху.
Поки кекси готуються, можна приготувати полуничну глазур - просто злегка розмішайте полуничний сироп з цукровою пудрою, щоб отримати густу консистенцію.
Після випічки, охолодіть маффіни і прикрасьте їх полуничною глазур'ю. Подавайте бузок з полуничними мафінами на стіл і насолоджуйтеся їх смаком в колі близьких людей!