Одним з важливих аспектів вивчення історії людства є походження і поширення культурних рослин. Географічні центри - це області, де почали свій розвиток і потім поширилися в інші регіони такі плодові, зернові та інші культурні рослини, без яких сьогодні неможливо уявити нашу сучасну цивілізацію.
Одним з відомих географічних центрів походження культурних рослин є Південно-Східна Азія. Тут росте безліч культурних рослин, таких як рис, кунжут, цукрова тростина, кокос, імбир та інші. Ці рослини є основними джерелами живлення мільйонів людей у регіоні та в усьому світі.
Іншим важливим географічним центром походження культурних рослин є Латинська Америка. Тут є джерела багатьох відомих рослин, таких як картопля, кукурудза, помідори, квасоля, а також какао та ваніль. Ці рослини є не тільки основними продуктами харчування для людей, а й важливими сировинними ресурсами для різних галузей промисловості.
Східне Середземномор'я також є географічним центром походження багатьох культурних рослин, включаючи пшеницю, ячмінь, овес, сою, льон та інші. Завдяки цим рослинам було забезпечено прожиток багатьох цивілізацій, і вони до сих пір відіграють важливу роль в сучасному сільському господарстві і харчовій промисловості.
Прабатьківщина майстерного огірка
Прабатьківщиною майстерного огірка вважається Індія-стародавня цивілізація, де майстерно вирощували це овочева рослина вже більше 3000 років тому. З плином часу, вирощування огірків поширилося по всій Східній півкулі і пізніше було поширене в Європі.
Огірки були також популярні в Стародавньому Римі, де їх обробляли в спеціальних теплицях. Римляни використовували майстерний огірок в кулінарії, а також в косметиці та медицині.
У середні віки огірки були відкриті європейцями завдяки турецьким завоюванням. Особливо популярні вони стали в країнах Середземномор'я і пізніше в Північній Європі. В Америку огірки були завезені спочатку іспанцями, а потім і іншими європейськими колонізаторами.
Таким чином, можна сказати, що прабатьківщина майстерного огірка – це Індія, місце, де його вирощували і використовували в харчових цілях найбільш древні цивілізації.
Матеріал для саке: Батьківщина рису
Однак, коли ми говоримо про Батьківщину рису, то необхідно згадати перш за все Китай, так як саме там почалося його розведення. Важливим символом для японців, рис відіграє особливу роль в культурі Японії і вже кілька століть є одним з основних компонентів саке - національного японського алкогольного напою.
Для виробництва саке необхідно використовувати особливим чином вирощений рис. Цей сорт рису отримав назву "сакамай". Основними регіонами виробництва саке в Японії є Канто, Кансай і Чубу. Під час збору врожаю рису використовують принципи ручного збору, щоб зберегти всі його характеристики і якість.
Саке має безліч різновидів і типів, які визначаються не тільки процесом його виробництва, але і складом рису, технологією його обробки і використаними штамами дріжджів. Використання спеціального регулятора температури, званого "семмай", дозволяє зберегти всі смакові і ароматичні якості саке.
Рис є частиною багатьох культур Азії, і саке-це один з найбільш відомих і популярних продуктів, які використовують його в якості основного інгредієнта. Завдяки сімейному використанню, професійному виробництву і культурної значущості, цей матеріал є невід'ємною частиною кулінарної та питної культури Японії.
Батьківщина картоплі: звідки прийшов найпопулярніший коренеплід
Вчені вивчали Походження картоплі протягом багатьох років і прийшли до висновку, що його батьківщина знаходиться в Південній Америці. Особливо, батьківщиною картоплі вважається високогірна місцевість Анд, яка простягається через такі країни, як Перу і Болівія. Тут були виявлені найдавніші викопні залишки картоплі, які вчені датують приблизно 8-10 тисяч років тому.
Цікаво, що картопля була однією з перших культурних рослин, які були виведені з дикорослих видів. Дикі види картоплі мали гіркий смак і містили багато токсинів, тому їх використання в їжу було неможливим. Однак, завдяки тривалому селекційному відбору людиною, були отримані нові сорти картоплі, які мали приємний смак і були безпечні для вживання в їжу.
Картопля була привезена в Європу з Південної Америки в XV столітті іспанськими і португальськими колонізаторами. Спочатку він використовувався виключно як декоративна рослина в садах і парках, але незабаром його стали використовувати в харчових цілях. У XIX столітті картопля стала важливою продовольчою культурною рослиною в багатьох країнах світу. Зараз картопля вирощується практично у всіх країнах і є основною культурою харчового промислу в багатьох регіонах.
Висновок: Батьківщина картоплі знаходиться в Південній Америці, головним чином у високогірній місцевості Анд. Звідси він був привезений до Європи і став одним з основних продуктів харчування в світі. Сьогодні картопля є невід'ємною частиною нашої їжі та приготування багатьох страв, і її популярність все ще зростає.
Полин-геральдичний знак Швейцарії
Полин славиться своїм гірким смаком і ароматом, і він відіграє важливу роль у швейцарській культурі. У минулому вона використовувалася в медицині, а також була основним інгредієнтом в напої абсент, відомому своїми алкогольними і психоактивними властивостями.
Ця рослина також є символом національної незалежності Швейцарії. Його зображення можна зустріти на безлічі гербів, прапорів та інших символічних предметів країни.
Завдяки своїм історичним і культурним зв'язкам з Швейцарією, полин стала невід'ємною частиною національної ідентичності цієї країни.
Відкриття "кокосового дерева кохання": історія кокосової пальми
Виходячи з досліджень, початковим місцем походження кокосової пальми вважається Південна і Південно-Південно-Східна Азія. Саме тут Кокосова пальма природним чином росла і розмножувалася вже більше 4 тисяч років тому.
Найдавніші згадки про кокосовій Пальмі можна знайти в стародавніх санскритських текстах, де вони називалися «калпаврікша», або деревом виконуючим бажання.
Потім з поширенням мореплавства і торгівлі Кокосова пальма стала подорожувати по всьому світу. На своєму шляху вона справляла величезний вплив на культури всіх тих регіонів, де з'являлася.
Північне узбережжя Африки, країни Близького Сходу, Америка-на всіх цих територіях кокосова пальма була прийнята з ентузіазмом і стала невід'ємною частиною місцевого життя.
Сучасна назва кокосової пальми походить з португальського "coco«, що означає»мишаче м'ясо". За цю назву відповідає схожість між трьома чорними отворами на кокосі і очима мишей.
Кокосова пальма продовжує надихати людей своєю красою і дивовижними властивостями. Її плоди, масло, молоко – всі вони знаходять застосування в кулінарії, косметології і не тільки.