Грудка індички-це корисний і низькокалорійний продукт, який володіє безліччю корисних властивостей для нашого організму. Завдяки своїй ніжній текстурі і нейтральному смаку, грудка індички є відмінною основою для приготування різноманітних страв. Якщо у вас залишилася грудка індички і ви не знаєте, що з нею приготувати, то ми пропонуємо вам 6 швидких і простих рецептів, які точно сподобаються вам і вашим близьким.
1. Смажена грудка індички з овочами. Спочатку маринуйте грудку індички в соєвому соусі, оливковій олії, соку лимона та спеціях. Потім обсмажте мариновану грудку індички на сковороді до золотистої скоринки. Подавайте з тушкованими овочами-цвітною капустою, морквою і брокколі. Ця страва буде ідеальним вибором для здорового обіду або вечері.
2. Грудка індички в апельсиновому соусі. Обсмажте грудку індички з двох сторін на сковороді, потім додайте апельсиновий сік, мед, соєвий соус і мелений імбир. Тушкуйте під кришкою до готовності. Подайте з відвареним рисом або пастою. Ця страва можна приготувати навіть на швидку руку і вийде дуже ароматним і соковитим.
3. Запечена грудка індички з овочами. Візьміть шматок фольги і викладіть на нього грудку індички, нарізані кільцями цибулю, моркву і картоплю. Посипте все спеціями і збризніть оливковою олією. Загорніть у фольгу і запікайте в розігрітій духовці близько 40 хвилин. Блюдо виходить дуже соковитим і ароматним, підійде і для сімейної вечері, і для святкового столу.
4. Теріякі грудка індички (соусом теріякі). Маринуйте грудку індички в соусі теріякі, додайте часник, імбир і гостроту за смаком. Обсмажте м'ясо на сковороді до золотистої скоринки. Подавайте з рисом або гречкою, посипаними кунжутом і зеленою цибулею. Ця страва є класикою азіатської кухні і сподобається всім любителям екзотики.
5. Грудка індички в томатному соусі. Обсмажте грудку індички з двох сторін до золотистої скоринки. В окремій каструлі прокип'ятіть нарізані кружечками помідори, додайте спеції за смаком – чебрець, базилік, сіль, перець. Тушкуйте в томатному соусі до готовності. Подавайте з картопляним пюре або грецьким салатом. Ця страва припаде до смаку всім любителям класичної кухні і соковитих смаків.
6. Грудка індички з грибами та вершками. Обсмажте грудку індички з двох сторін до золотистої скоринки. Додайте нарізані гриби і смажте ще кілька хвилин. Потім влийте вершки, посоліть і поперчіть за смаком. Тушкуйте до готовності. Подавайте з вареною картоплею або лазаньєю. Ця страва стане справжньою знахідкою для цінителів більш ситних і насичених смаків.
Сподіваємося, що наші швидкі і прості рецепти допоможуть вам насолодитися смачними і корисними стравами з грудки індички. Приємного апетиту!
Куряча грудка з овочами по-східному
Цей рецепт підходить для тих, хто любить поєднання курячої грудки та овочів в азіатському стилі. Він швидко готується і дуже смачний. Для цієї страви вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 1 куряча грудка, нарізана на шматочки
- 1 червоний перець, нарізаний півкільцями
- 1 морква, нарізана тонкими смужками
- 1 лук, нарізаний півкільцями
- 3 зубчики часнику, подрібнений
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 2 столові ложки рослинної олії
- Сіль і перець за смаком
Щоб приготувати цю страву, дотримуйтесь інструкцій нижче:
- У великій сковороді розігрійте рослинне масло.
- Додайте курячі шматочки і обсмажте їх до золотистої скоринки.
- Додайте цибулю, моркву і перець і обсмажте все разом до м'якості овочів.
- Додайте часник і обсмажте все разом ще близько 1 хвилини.
- Приправте блюдо соєвим соусом, сіллю і перцем за смаком.
- Готуйте ще 2-3 хвилини, помішуючи, щоб всі інгредієнти добре поєдналися.
- Готову страву можна подавати з рисом або локшиною.
Тепер ви знаєте, як приготувати курку з овочами по-східному. Приємного апетиту!
Смажена індичка з гречкою і грибами
Для приготування смаженої індички з гречкою і грибами вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 400 г індички (філе);
- 200 г гречки;
- 200 г грибів (печериці або будь-які інші);
- 1 цибулина;
- 2 зубчики часнику;
- сіль і перець за смаком;
- рослинна олія для смаження.
Індичку наріжте невеликими шматочками, а гриби і цибулю поріжте тонкими півкільцями. Розріжте часник і подрібніть його.
У каструлі на середньому вогні нагрійте трохи рослинного масла і обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте часник і м'ясо індички, обсмажуйте до готовності м'яса.
Окремо приготуйте гречку за інструкцією на упаковці. Потім додайте гриби до індички, обсмажуйте все разом до м'якості грибів. Посоліть і поперчіть за смаком.
Подавайте смажену індичку з гречкою і грибами гарячої. Приємного апетиту!
Індичка в кисло-солодкому соусі зі спеціями і рисом
Для цієї страви вам буде потрібно:
Інгредієнт:
- 400 г грудки індички;
- 2 ст. л. рослинного масла;
- 1 цибулина;
- 2 зубчики часнику;
- 1 перець чилі;
- 2 ст. л. кисло-солодкого соусу;
- 2 ст. л. соєвого соусу;
- 1 ст. л. рисового борошна;
- сіль і чорний перець - за смаком;
- 400 г відвареного рису для подачі.
Приготування:
- Індичку наріжте кубиками або смужками. Потім обсмажте її на олії до золотистого кольору в глибокій сковороді або воке.
- Додайте дрібно нарізану цибулю і часник, а також нарізаний перець чилі. Обсмажте все разом кілька хвилин, щоб овочі підрум'янилися і надали страві пікантність.
- В окремій мисці змішайте кисло-солодкий соус, соєвий соус, рисове борошно, сіль і чорний перець.
- Додайте соус до індички та овочів на сковороду. Тушкуйте все разом при низькому вогні близько 10 хвилин, щоб інгредієнти добре просочилися соусом і зберегли свою соковитість.
- Подавайте індичку в кисло-солодкому соусі на вареному рисі. Приємного апетиту!
Підказка: Якщо ви віддаєте перевагу більш гостре блюдо, можете додати більше перчика чилі або трохи табаско.