Наближається свято, і тобі потрібно підготувати смачне і красиве блюдо, але часу зовсім не вистачає? Не впадайте у відчай! У нас є рішення - швидкі і смачні рецепти для святкового столу на швидку руку!
Час-найкращий помічник, коли за святковим столом збираються гості. Успішно поєднуючи різні інгредієнти, можна створити справжній кулінарний шедевр. Ми зібрали для тебе найсмачніші і прості рецепти, які дозволять тобі здивувати своїх гостей і при цьому не затратити на підготовку занадто багато часу.
Одним з найпопулярніших рецептів на швидку руку є салат "Мімоза". Просто наріж варене яйце, картоплю і моркву, додай шинку і майонез-і готово! Гарний і смачний салат буде прикрасою будь-якого святкового столу.
Якщо хочеться приготувати ніжне м'ясо, але часу на довге гасіння немає, спробуй приготувати пікантну курячу грудку з соусом теріякі. Просто обсмаж курячу грудку, додай соус теріякі, часник і зелень-і вийде справжній кулінарний шедевр! Ситно, оригінально і дуже смачно!
Швидкі та смачні рецепти
Святкові столи завжди радують нас різноманітністю смачних страв. Але що робити, якщо часу на підготовку залишилося зовсім мало? Не турбуйтеся! У нас є кілька простих і швидких рецептів, які врятують ваше святкове меню.
1. Красивий і смачний закусочний торт
Візьміть кілька пачок листкового тіста, розморозьте їх, потім розкачайте до товщини приблизно 3 міліметрів. Виріжте кола потрібного розміру і випікайте їх у духовці до золотистого кольору.
Змішайте 300 грам копченого курячого філе, подрібненого в блендері, з 200 грамами майонезу і додайте трохи рубаного зеленої цибулі. Складіть торт, перекладаючи шар тіста і шар начинки. Прикрасьте зверху красивою салатною зеленню.
2. Рулетики з лаваша
Візьміть арабський лаваш, намажте його улюбленим соусом і викладіть зверху начинку, яку ви віддаєте перевагу. Це може бути овочевий салат, копчена ковбаса, свіжі овочі з м'ясом. Потім акуратно скрутіть лаваш в рулетик і наріжте на порційні шматочки.
3. Швидкий морський коктейль
Візьміть свіжі мідії, кальмари та креветки. Очистіть їх, обсмажте на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії. Додайте трохи часнику, сіль і перець за смаком. Подайте коктейль в красивій скляній посуді.
Вам не потрібно бути професійним кухарем, щоб приготувати смачні і красиві страви для свята. Просто дотримуйтесь наших порад і ваш стіл буде радувати гостей швидкими і смачними стравами. Удачі вам!
Рецепти салатів з овочів
Ось кілька простих рецептів салатів з овочів:
Салат "Цезар":
- 300 г курячого філе;
- 200 г салату;
- 200 г помідорів;
- 100 г сухариків;
- 100 г пармезану;
- 4 столові ложки соусу Цезар;
- сіль, перець за смаком.
- Куряче філе обсмажити на сковороді до золотистої скоринки, посолити і поперчити за смаком.
- Салат і помідори нарізати кубиками.
- Сухарики покласти на сковороду без масла і обсмажити до золотистого кольору.
- Пармезан натерти на тертці.
- У великій мисці змішати салат, помідори, сухарики і соус Цезар.
- Додати обсмажене куряче філе і перемішати всі інгредієнти.
- Подавати, посипавши зверху тертим пармезаном.
Салат "Грецький":
- 200 г помідорів;
- 150 г огірків;
- 100 г бринзи;
- 100 г оливок;
- 1/2 червоної цибулі;
- 2 столові ложки оливкової олії;
- сік половини лимона;
- сіль, перець за смаком.
- Помідори і огірки нарізати кубиками.
- Бринзу і цибулю нарізати тонкими півкільцями.
- Змішати помідори, огірки, бринзу, оливки і цибулю у великій мисці.
- Додати оливкову олію, сік лимона, сіль і перець.
- Ретельно перемішати всі інгредієнти.
- Дати салату настоятися в холодильнику близько 30 хвилин.
- Грецький салат готовий до подачі.
Закуски на святковий стіл
На святковому столі завжди хочеться здивувати гостей смачними і оригінальними закусками. Пропонуємо кілька швидких і простих рецептів, які можна приготувати на швидку руку.
1. Червоні оливки з сиром. Покладіть маслини в сир і обсмажте на сковороді до золотистого кольору. Така закуска буде чудовим доповненням до алкогольних напоїв.
2. Канапе з лососем. Намажте шматок чорного хліба тонким шаром вершкового сиру. Прикрасьте його ніжним філе лосося і посипте свіжою зеленню. Готову закуску розріжте на невеликі шматочки.
3. Міні-піца. Купіть готові міні-тарталетки. Наповніть їх соусом, додайте нарізані овочі і зелень, присипте тертим сиром. Поставте в гарячу духовку на кілька хвилин. Вийде апетитна закуска для всіх гостей.
4. Брускетта з помідорами. Обсмажте шматочки багета на сухій сковороді. Помідори наріжте на дрібні кубики і змішайте з подрібненим часником і оливковою олією. Викладіть суміш на хрусткі брускетти і прикрасьте свіжими зеленню.
5. Домашній гуакамоле. Змішайте м'якоть стиглого авокадо з томатами, цибулею, часником і лимонним соком. Додайте сіль і перець за смаком. Подавайте з тортильями або овочевими чіпсами.
Сподіваємося, ці прості і смачні рецепти допоможуть вам створити незабутню атмосферу на святковому столі. Приємного апетиту!
М'ясні страви без складнощів
- Шашлик зі свинини виріжте свинину на невеликі шматочки, приправте сіллю, перцем і будь-якими іншими приправами за смаком. Нанизайте м'ясо на шампури і відправте на гриль або в духовку на середній вогонь. Через 15-20 хвилин смачний шашлик готовий!
- Курячі котлети змішайте фарш з курячого м'яса з цибулею, яйцем, сіллю і перцем. Сформуйте котлети і обсмажте їх на сковороді з обох сторін до золотистої скоринки. Готові котлети можна подати з картопляним пюре або свіжими овочами.
- Філе яловичини у вершковому соусі обсмажте на сковороді шматочки філе яловичини до золотистої скоринки. Додайте вершкове масло і гриби. Тушкуйте все разом до готовності м'яса і соусу. Подавайте з вареною картоплею або рисом.
Сподіваємося, що ці рецепти допоможуть вам здивувати ваших гостей і насолодитися смачною їжею без зайвих клопотів і складнощів. Приємного апетиту!
Пікантні рецепти рибних страв
1. Смажена тріска з лимоном і зеленню
- 500 г тріски
- 1 лимон
- Свіжа зелень (кріп або петрушка)
- Сіль і перець за смаком
- Масло для смаження
- Тріску наріжте на порції.
- Посоліть і поперчіть рибу.
- Видавіть сік з лимона і наріжте його на тонкі кружечки.
- Розігрійте масло на сковороді.
- Обсмажте рибу з двох сторін до золотистої скоринки.
- Додайте лимон і зелень на сковороду і тушкуйте все разом близько 2-3 хвилин.
- Готову страву подавайте гарячим.
2. Окунь в пряних травах
- 4 філе окуня
- Суміш пряних трав (розмарин, базилік, чебрець і петрушка) - по 1 ч. л.
- Сіль і перець за смаком
- Маслинове масло
- Змішайте сіль, перець і пряні трави в мисці.
- Посоліть і поперчіть філе окуня з обох сторін.
- Покрийте філе спеціями з травами.
- Нагрійте оливкову олію на сковороді на середньому вогні.
- Обсмажте рибу з обох сторін до золотистої скоринки приблизно по 3 хвилини з кожного боку.
- Подавайте рибу гарячою зі свіжими овочами або салатом.
Спробуйте ці прості, але смачні рецепти і порадуйте своїх гостей на святковому столі! Впевнені, що всі будуть в захваті!
Солодкі десерти за 15 хвилин
Якщо у вас залишилося всього 15 хвилин до початку святкової вечері, а ви ще не приготували десерт, не панікуйте! Ми підготували для вас кілька простих і швидких рецептів на кожен випадок.
1. Фруктовий салат з йогуртом
Цей десерт ідеально підійде для тих, хто стежить за своїм здоров'ям. Просто наріжте свіжі фрукти (яблука, груші, банани, полуницю) і змішайте їх з йогуртом. Додайте трохи меду, якщо хочете, щоб салат був солодким. Всього 5 хвилин, і десерт готовий!
2. Вафельні ріжки з морозивом
У вас залишилися вафельні ріжки та морозиво? Просто наповніть конуси морозивом і зверху прикрасьте шоколадною глазур'ю або карамеллю. За 10 хвилин готово! Якщо ви хочете додати екзотичний смак, посипте десерт подрібненими горіхами або шоколадними стружками.
3. Шоколадні банани на грилі
Цей десерт відмінно підійде для любителів шоколаду. Просто розріжте банани навпіл, обмажте кожну половинку товстим шаром шоколадної пасти і відправте в духовку на кілька хвилин. Готовий десерт можна прикрасити м'ятою або шоколадною крихтою. Всього 15 хвилин, і ласощі готові!
Тепер, коли у вас є кілька швидких і простих рецептів на солодкі десерти, ви можете сміливо влаштовувати святкові вечері і не турбуватися про те, що не встигаєте приготувати все до столу!
Швидкі напої для гостей
Святковий стіл неможливо уявити без смачних і освіжаючих напоїв. Якщо часу на приготування немає, але хочеться порадувати своїх гостей, пропонуємо вам кілька швидких рецептів напоїв.
1. Фруктовий морс. Замішайте у великій каструлі фрукти (наприклад, ягоди, вишню і персики) з цукром і окропом. Дайте настоятися пару годин, процідіть і подавайте з кубиками льоду.
2. Лимонад. Розведіть свіжовичавлений лимонний сік з водою і додайте цукор або мед за смаком. Подавайте в келихах з льодом і шматочками лимона для прикраси.
3. Свіжовичавлений сік. Використовуйте смачні та соковиті фрукти, такі як апельсини, грейпфрути або яблука, щоб зробити свіжовичавлений сік. Цей напій буде освіжаючим і корисним.
4. Морс із заморожених ягід. Збийте в блендері заморожені ягоди (наприклад, малину, полуницю або чорницю) з водою і цукром. Подайте з льодом і гілочкою м'яти.
5. М'ятний чай. Заваріть свій улюблений чай, додайте листя м'яти і трохи цукру. Подавайте в чашках з льодом. Цей напій ідеально освіжить в жарку погоду.
Не забудьте прикрасити келихи і глечики свіжими ягодами, шматочками фруктів або гілочками м'яти. Ваші гості будуть приємно здивовані і оцінять швидкість і смакоту ваших напоїв. Приємного апетиту!
Несолодкі десерти без випічки
Не всім подобаються занадто солодкі десерти, тому ми пропонуємо кілька варіантів несолодких десертів без випічки, які можуть стати чудовим доповненням до святкового столу.
| Назва | Інгредієнт | Спосіб приготування |
|---|---|---|
| Фруктовий салат з мигдалем | Яблука, груші, апельсини, мигдаль | Наріжте фрукти кубиками, додайте обсмажений мигдаль. Ретельно перемішайте і подайте. |
| Овочева тартарка | Огірки, помідори, цибуля зелена, лимонний сік | Дрібно наріжте овочі, посипте цибулею і заправте лимонним соком. |
| Сирний пиріг з горіхами | Сирний сир, яйця, горіхи | Змішайте сирний сир, яйця і подрібнені горіхи. Викладіть суміш у форму і випікайте в духовці. |
Ці несолодкі десерти без випічки відмінно підійдуть для тих, хто віддає перевагу більш збалансований смак і не бажає захоплюватися цукром. Спробуйте приготувати ці легкі та смачні страви, і вони обов'язково сподобаються вашим гостям!
Гарніри на швидку руку
Приготування гарніру на святковий стіл може бути швидким і простим процесом. Ось кілька ідей, щоб заощадити час, не втрачаючи смаку.
| Швидкий картопляний пюре | Гречка з овочами | Мікрохвильовий рис |
|---|---|---|
| 1. Зваріть картоплю до м'якості і відкиньте воду. | 1. Зваріть гречку згідно з інструкцією на упаковці. | 1. Помістіть 1 склянку рису і 2 склянки води в мікрохвильову піч. |
| 2. Додайте молоко і масло в картоплю і розімніть в пюре. | 2. Обсмажте цибулю і моркву, додайте в гречку і тушкуйте 5 хвилин. | 2. Поставте в мікрохвильову піч на 10-15 хвилин на високій потужності. |
| 3. Посоліть і поперчіть за смаком. | 3. Додайте зелень і перемішайте. | 3. Дайте рису відпочити 5 хвилин після приготування. |
Гарнір на святковому столі повинен бути не тільки швидким, але і апетитним. Спробуйте ці прості рецепти і порадуйте своїх гостей смачними кулінарними поєднаннями.