Коров'ячий гній - один з найпоширеніших видів органічного добрива, яке використовується в сільському господарстві. Однак, обговорюючи його застосування, неминуче виникає питання про його особливий запах. Постійно додається в грунт, коров'ячий гній виділяє характерний запах, який ми всі знаємо. Але, звідки походить цей запах і чому він такий сильний?
Основне джерело запаху коров'ячого гною-це аміак, який утворюється при розкладанні азотовмісних речовин в добриві. При зборі і накопиченні гною в грядках або бункерах, аміак виділяється в результаті процесів ферментації і аеробного окислення. Це призводить до характерного запаху, який ми відчуваємо.
Інші гази, такі як сірководень, метан і диметилсульфід, також можуть бути присутніми в невеликих кількостях і сприяти утворенню запаху гною. Однак, їх концентрація зазвичай нижче, ніж у аміаку.
Запах коров'ячого гною: що це за запах?
Сірководень є однією з основних причин неприємного запаху коров'ячого гною. Він утворюється в результаті розкладання органічних речовин, що містять сірку, яка надходить в організм корови з їжею. Розкладаючись, ці речовини виділяють сірководень, відомий своїм характерним запахом гниття.
Аміак також відіграє важливу роль у формуванні запаху коров'ячого гною. Він утворюється при розкладанні азотистих органічних сполук, що містяться в гної і їжі, що вживається тваринами. Аміак має різкий і неприємний запах, що нагадує запах від розкладання азотистих сполук.
Метан є ще одним компонентом запаху коров'ячого гною. Він утворюється при розкладанні органічних речовин під впливом мікроорганізмів. Крім того, в процесі ферментації і бродіння в гної утворюються різні карбонові сполуки, які також вносять свій внесок в утворення характерного запаху. Всі ці гази в суміші утворюють особливий аромат, який нерідко асоціюється з натуральністю і сільським життям.
Походження запаху
Запах, що виходить від коров'ячого гною, володіє своєрідним характером і викликає змішані емоції у людей. Цей запах походить від розкладання органічних речовин, які містяться в гної.
Коров'ячий гній складається з неперетравленої їжі, яка проходить через травну систему тварини. Процес перетравлення їжі у корови включає не тільки ферментативне розщеплення їжі, але також і ферментацію, що відбувається в рубці.
В результаті цього процесу утворюються різні компоненти, такі як аміак, сульфіди, кетони та інші хімічні сполуки. Коли ці речовини виділяються з корови разом з гноєм, вони взаємодіють з повітрям і створюють неприємний запах.
Важливо відзначити, що запах коров'ячого гною може відрізнятися в залежності від безлічі факторів, таких як раціон харчування корови, її здоров'я та умови утримання. Неякісне годування або порушення травного процесу у тварини може впливати на хімічний склад гною і, отже, на його запах.
Коров'ячий гній має високий вміст азоту, фосфору та калію, що робить його цінним добривом для ґрунту. Незважаючи на неприємний запах, використання коров'ячого гною в сільському господарстві є ефективним способом підвищення родючості грунту і збільшення врожайності.
Хімічний склад гною
У гної також присутні різні органічні кислоти, такі як оцтова, молочна, яблучна та інші. Вони утворюються в процесі бродіння і бактеріального розкладання залишків їжі, що не переварилися в шлунку тварини.
Крім того, в складі гною містяться різні родючі елементи, такі як азот (n), фосфор (P), калій (K) та інші макро - і мікроелементи, які є необхідними для росту і розвитку рослин. Саме ці елементи роблять гній цінним органічним добривом.
Також в складі гною присутні вітаміни, ферменти та інші біологічно активні речовини, які можуть надавати позитивний вплив на грунт і рослини.
Завдяки саме такому хімічному складу коров'ячий гній має характерний запах, який може бути відчутний на значну відстань від місця його знаходження.