Свіжі огірки-ідеальний інгредієнт для приготування різноманітних страв, які дозволять вам урізноманітнити свій раціон. Вони багаті вітамінами та мінералами, а також мають низьку калорійність, що робить їх чудовим вибором для здорового харчування.
Ми підібрали для вас 10 унікальних рецептів, які допоможуть вам отримати максимум задоволення від огірків. Від освіжаючих салатів до апетитних закусок, у нашому списку ви обов'язково знайдете щось на свій смак.
Спробуйте приготувати гострий огірковий салат з шинкою і гірчицею, щоб насолодитися поєднанням соковитих огірків і пікантних приправ. Або може бути вас зацікавить свіжий коктейль з огірками, м'ятою і лаймом - ідеальний варіант для літньої спеки. Якщо ви віддаєте перевагу більш традиційні страви, спробуйте приготувати огірковий суп або мариновані огірки.
Незалежно від того, який рецепт ви виберете, одне можна сказати напевно - страви зі свіжих огірків завжди смачні і корисні. Не втрачайте можливість урізноманітнити свій раціон і насолодитися прекрасним смаком огірків. Приготуйте одне з наших рецептів вже сьогодні!
Смачні рецепти страв зі свіжих огірків
| № | Назва страви | Опис |
|---|---|---|
| 1 | Салат "Грецький" | Соковиті огірки, перепелині яйця, помідори, оливки та сир Фета змішуються в цій страві, щоб створити вибух смаку, натхненного грецькою кухнею. |
| 2 | Холодний суп "огірочник" | Цей освіжаючий суп готується на основі огірків, йогурту, кропу і зеленої цибулі. Він ідеальний для гарячих літніх днів. |
| 3 | Мариновані огірки | Свіжі огірки маринуються в суміші оцту, цукру, солі і спецій до тих пір, поки не придбають унікальний солодко-кислий смак. |
| 4 | Огіркові канапе | Тонкі шматочки огірків викладаються на сухарик, крекер або тост і прикрашаються різними начинками, такими як вершковий сир, лосось або шинка. |
| 5 | Свіжий огірковий сік | Сік зі свіжих огірків є відмінним можливістю зволожитися і отримати вітаміни і мінерали. Він освіжає і очищає організм. |
| 6 | Огурцовий рол | Тонкі скибочки огірків, загорнуті в смужку лаваша, створюють легке і смачне блюдо, яке можна подати в якості закуски або прийому їжі. |
| 7 | Салат "Цезар" з огірками | Класичний салат "Цезар" зазвичай робиться з помідорами, але огірки можуть бути чудовою альтернативою. Вони надають салату свіжий смак і хрустку текстуру. |
| 8 | Огірки з сирним соусом | Соковиті смужки огірків поєднуються з густим сирним соусом, приготованим з додаванням зелені і спецій. Цю страву можна подати як закуску або гарнір. |
| 9 | Огірки з яблуками і грушами | Свіжі огірки, яблука та груші нарізаються тонкими скибочками і поєднуються в цьому освіжаючому салаті. Він відмінно підходить в якості легкого обіду або вечері. |
| 10 | Огірковий смузі | Соковиті огірки, змішані з фруктами і зеленню, створюють освіжаючий і поживний смузі. Він стане ідеальним вибором для сніданку або перекусу. |
Спробуйте приготувати одну з цих страв і насолоджуйтесь свіжим і смачним смаком свіжих огірків!
Огірки мариновані з кропом і часником
Інгредієнт:
- Свіжі огірки - 1 кг
- Вода - 1 л
- Оцет-200 мл
- Цукор-3 столові ложки
- Сіль-2 столові ложки
- Часник-3 зубчики
- Кріп-3-4 гілочки
Інструкція:
- Наріжте огірки кружечками або полукружиями. Якщо огірки тверді, проколіть їх виделкою, щоб вони краще просочувалися маринадом.
- У великій каструлі з'єднайте воду, оцет, цукор і сіль. Доведіть до кипіння, щоб всі інгредієнти добре розчинилися.
- Додайте в каструлю дрібно нарізаний часник і нарізаний кріп. Перемішавши.
- Приберіть каструлю з огн