Варене куряче м'ясо-це універсальний інгредієнт, який можна використовувати в різних стравах. Воно не тільки дуже смачне, але і корисне. Куряче м'ясо багате білком, залізом і вітамінами групи В. приготуйте що-небудь смачне і поживне за допомогою наших кращих рецептів!
Салат з вареним курячим м'ясом і овочами – це ідеальний вибір для ситного обіду або легкої вечері. Соковите, ніжне куряче м'ясо смачно поєднується зі свіжими овочами, а заправка з оливкової олії і лимонного соку додає яскравості і свіжості страви. Спробуйте наш рецепт і насолоджуйтесь смаком цього салату.
Якщо ви хочете приготувати щось більш оригінальне, спробуйте приготувати рулетики з курячого м'яса, начинені овочами і сиром. Це просте і швидке блюдо, яке обов'язково сподобається всій родині. Ніжне куряче м'ясо, соковиті овочі і ароматний сир – ідеальне поєднання в одній страві. Можливо, це стане вашим новим улюбленим рецептом з вареного курячого м'яса!
Не забувайте про бургери! Зробіть свої бургери більш корисними і легкими, замінивши яловиче фаршем на варене куряче м'ясо. Вийде дуже смачно і ніжно! Додайте свіжі овочі, сир, соуси і насолоджуйтесь цим гамбургером. Такий варіант підійде і для обіду, і для вечері, особливо якщо ви хочете щільно поїсти, але при цьому не завантажувати себе калоріями.
Смачні салати з вареного курячого м'яса
- Салат "Цезар"
- 200 грам вареного курячого м'яса;
- 1 головка салату;
- 100 грам помідор;
- 100 грам сиру;
- 2 яйця;
- 100 грам грінок;
- 2 столові ложки оливкової олії;
- 1 столова ложка лимонного соку;
- сіль і перець за смаком.
1. Салатний листя порвати на шматочки.
2. Помідори нарізати кубиками.
3. Сир натерти на дрібній тертці.
4. Яйця зварити і нарізати.
5. Грінки розламати на невеликі шматочки.
6. У великій тарілці змішати салатний листя, помідори, сир, яйця і грінки.
7. Додати варене куряче м'ясо.
8. Приготувати заправку, змішавши оливкову олію, лимонний сік, сіль і перець.
9. Полити салат заправкою і ретельно перемішати.
- 300 грам вареного курячого м'яса;
- 200 грам білокачанної капусти;
- 1 морква;
- 1 яблуко;
- 100 грам волоських горіхів;
- 2 столові ложки майонезу;
- сіль і перець за смаком.
1. Капусту нашаткувати.
2. Моркву і яблуко натерти на крупній тертці.
3. Волоські горіхи дрібно нарубати.
4. У великій тарілці змішати капусту, моркву, яблуко, горіхи і варене куряче м'ясо.
5. Всі компоненти добре перемішати.
6. Додати майонез і сіль з перцем.
7. Ще раз все ретельно перемішати.
- 300 грам вареного курячого м'яса;
- 200 грам болгарського перцю;
- 1 огірок;
- 2-3 помідори;
- 1 цибулина;
- 200 грам курячої печінки;
- 2 столові ложки соняшникової олії;
- 2 столові ложки лимонного соку;
- кріп і зелень за смаком;
- сіль і перець за смаком.
1. Болгарський перець, огірок і помідори нарізати кубиками.
2. Цибулю дрібно нарубати.
3. Курячу печінку обсмажити на сковороді з соняшниковою олією до готовності і нарізати на шматочки.
4. У великій тарілці змішати перець, огірок, помідори, цибулю і варене куряче м'ясо.
5. Додати курячу печінку.
6. Приготувати заправку, змішавши соняшникову олію, лимонний сік, сіль, перець і зелень.
7. Полити салат заправкою і добре перемішати.
Приготуйте один з цих салатів і насолодитеся смаком і корисними властивостями вареного курячого м'яса.
Соковиті курячі котлети з вареного м'яса
Для приготування курячих котлет з вареного м'яса вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 400 г вареного курячого м'яса;
- 1 цибулина;
- 2 зубчики часнику;
- 1 яйце;
- 3 столові ложки панірувальних сухарів;
- сіль і перець за смаком;
- рослинна олія для смаження.
Для початку, м'ясо потрібно подрібнити. Ви можете використовувати блендер, м'ясорубку або просто подрібнити куряче м'ясо ножем.
Потім, цибулю і часник необхідно очистити і дрібно нарізати. Додайте цибулю і часник до подрібненого м'яса, а також яйце, панірувальні сухарі, сіль і перець. Добре перемішайте всі інгредієнти, щоб вийшла однорідна маса.
Наступним кроком є формування котлет. Змастіть руки рослинним маслом, щоб м'ясо не прилипало. Відокремте невелику порцію маси і злегка сформуйте котлету за допомогою рук.
Розігрійте сковороду з рослинним маслом на середньому вогні. Викладіть котлети на сковороду і обсмажуйте їх з двох сторін до золотистої скоринки. Потім, зменшіть вогонь і готуйте котлети ще близько 10 хвилин, щоб вони добре пропеклися всередині.
Готові курячі котлети можна подавати гарячими разом зі свіжими овочами або гарніром. Вони чудово поєднуються з картопляним пюре, овочевим рагу або червоним рисом.
Апетитні рулетики з вареної курячої грудки
Для приготування рулетиків з вареної курячої грудки вам знадобиться:
- Варена куряча грудка-2 штуки;
- Сир - 100 г;
- Огірок свіжий - 1 штука;
- Майонез-2 столові ложки;
- Зелень (кріп, петрушка ) - за смаком;
- Сіль, перець-за смаком.
Для початку, відваріть курячу грудку до готовності, потім остудіть і розріжте її на тонкі пластинки.
Сир натріть на крупній тертці і огірок наріжте тонкими смужками.
На кожну пластинку курячої грудки нанесіть трохи майонезу і посоліть за смаком.
Потім викладіть зверху натертий сир і смужки огірка.
Додайте трохи дрібно нарізаної зелені
Скрутіть пластинку грудки в рулет і закріпіть зубочисткою або натисніть рукою.
Повторіть ці дії з іншими пластинками грудки.
Рулетики викладіть на блюдо і за бажанням прикрасьте свіжою зеленню.
Апетитні рулетики з вареної курячої грудки готові до подачі!
Варіанти супів з вареною курячою грудкою
Розглянемо кілька цікавих рецептів супів, які можна приготувати з вареною курячою грудкою:
- Обсмажити цибулю і гриби на олії до золотистого кольору.
- Додати варену курячу грудку, нарізану кубиками, і обсмажувати разом кілька хвилин.
- Додати вершки, сіль, перець, пасерувати кілька хвилин.
- Блендером подрібнити суп до однорідної маси.
- Подавати, посипавши зеленню.
- На олії обсмажити цибулю і моркву до м'якості.
- Додати нарізану кубиками варену курячу грудку і обсмажувати разом кілька хвилин.
- Додати курячий бульйон і довести до кипіння.
- Додати локшину і варити, поки вона не стане м'якою.
- При подачі посипати зеленню і приправити часником.
- Картоплю, моркву і цибулю нарізати кубиками.
- У киплячу підсолену воду покласти картоплю і готувати 5 хвилин.
- Додати моркву, цибулю і варену курячу грудку, нарізану кубиками.
- Додати лавровий лист, сіль, перець і варити до готовності овочів.
- Подавати, посипавши зеленню.
Це лише деякі з багатьох варіантів, які можна приготувати з вареною курячою грудкою. Не обмежуйте свою фантазію і експериментуйте з різними інгредієнтами, створюючи нові цікаві смакові поєднання в супах.
Ніжні пироги з вареною курячою грудкою
Якщо у вас залишилося варене куряче м'ясо і ви не знаєте, що з ним приготувати, спробуйте приготувати ніжні пироги! Це смачне і просте блюдо, яке нікого не залишить байдужим. Вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт | Кількість |
| Варена куряча грудка | 300 г |
| Цибуля | 1 шт |
| Вершки | 200 мл |
| Сіль, перець, спеції | за смаком |
| Масло для смаження | за необхідності |
| Тісто для пирогів | 500 г |
Отже, приступимо до приготування:
- Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на сковороді з маслом до золотистого кольору.
- Додайте в миску нарізану варену курячу грудку. Перемішавши.
- Посоліть, поперчіть і додайте спеції на ваш смак.
- Додайте вершки, щоб начинка стала ніжною і соковитою.
- Розділіть тісто на кілька частин і розкачайте їх.
- На половині розкачаного тіста викладіть начинку.
- Складіть тісто навпіл і краю пирога закріпіть виделкою.
- Покладіть пироги на деко і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.
- Готові пироги подайте гарячими з салатом або овочами.
Запіканка з вареною курячою грудкою: простий рецепт
| Компонента | Кількість |
|---|---|
| Варена куряча грудка | 2 штуки |
| Молоко | 200 мл |
| Яйце | 3 штуки |
| Твердий сир | 100 г |
| Борошно | 2 столові ложки |
| Солі | за смаком |
| Перець | за смаком |
- Курячу грудку нарізати на невеликі кубики.
- Збийте яйця віночком, додайте молоко, борошно, сіль і перець. Перемішати до однорідної консистенції.
- Додати курячу грудку в отриману суміш і перемішати.
- Викласти все в змащену маслом форму для запікання.
- Зверху посипати натертим сиром.
- Запікати в духовці при температурі 180 градусів Цельсія протягом 25-30 хвилин, поки запіканка не підрум'яниться.
Готову запіканку з курячою грудкою можна подавати як самостійну страву або в поєднанні з овочевим салатом. Приємного апетиту!
Курячі шашлики з вареного м'яса на мангалі
Для приготування курячих шашликів вам буде потрібно:
- 400 г вареного курячого м'яса;
- 1 великий лук;
- 2 столові ложки майонезу;
- сіль, перець за смаком;
- різні спеції (за бажанням).
Куряче м'ясо на шашлик краще підходить, якщо воно ніжне і соковите. Якщо у вас є залишки від вареного курячого філе, то цей варіант – ідеальний. М'ясо на шашлик обов'язково має бути промариновано, щоб надати йому додатковий смак і аромат. Для початку, наріжте варене куряче м'ясо кубиками приблизно 3х3 см. Якщо варене м'ясо виявилося трохи сухуватим, можна скористатися прийомом і трохи його обваляти в майонезі для додання соковитості.
Лук очистіть і наріжте півкільцями. При бажанні цибулю можна обсмажити на сковороді, щоб він став м'яким і ароматним. Потім змішайте цибулю і м'ясо, посоліть, поперчіть і додайте спеції на свій смак. Накрийте миску з м'ясом і залиште на 30-60 хвилин для маринування.
Як тільки маринований курячої шашлик готовий, нанизуйте м'ясо на шампури і відправляйте його на попередньо розігрітий мангал. Смажте шашлики до золотистої скоринки, перевертаючи їх час від часу, щоб вони рівномірно присмажилися.
Готові шашлики можна подати зі свіжими овочами, зеленню і улюбленим соусом. Шашлики з вареного курячого м'яса виходять ніжними, соковитими і ароматними. Це відмінний варіант приготування шашликів для тих, хто хоче використовувати залишки вареного м'яса і при цьому отримати смачне і апетитне блюдо.
Ідеї для бутербродів з вареною курячою грудкою
Давайте розглянемо кілька ідей для бутербродів з вареною курячою грудкою:
| № | Рецепт |
|---|---|
| 1 | Бутерброд з вареною курячою грудкою, свіжим огірком і листям салату. Додайте ніжну гірчицю або легкий майонез для соковитості. |
| 2 | Бутерброд з вареною курячою грудкою, томатом і скибочками авокадо. Зелень і сіль зроблять цей бутерброд по-справжньому апетитним. |
| 3 | Бутерброд з вареною курячою грудкою, сиром і оливками. Ароматні оливки додадуть нотку екзотики цій смачній страві. |
| 4 | Бутерброд з вареною курячою грудкою, маринованим перцем і руколою. Комбінація солодкого перцю з пряною руколою створить неповторний смак. |
Крім цих ідей, ви можете вільно експериментувати з різними соусами, додавати пікантні спеції або маринати для додання неповторного смаку вашому бутерброду. Варіантів комбінування інгредієнтів багато, особливо якщо ви любите різноманітність.
Такі бутерброди з вареною курячою грудкою ідеально підійдуть для тих, хто стежить за своєю фігурою і здоровим способом життя. Вони низькокалорійні, білкові і ситні, тому будуть відмінним вибором для перекусу або легкого прийому їжі.