Гриби та сир - це два інгредієнти, які ніколи не підводять. Їх поєднання створює неповторний смак, що вражає уяву своєю вишуканістю. Втомився від звичайних страв і хочеш спробувати щось нове? Ми зібрали для тебе кращі рецепти з грибами і сиром, які точно сподобаються тобі і твоїм близьким.
Сирники з грибами-це ідеальне поєднання м'якої картопляної маси, ароматних грибів і сиру, який тане в роті. Приготування цієї страви не займе багато часу, а результат порадує навіть найвибагливішого гурмана. Сирники можна подавати зі сметаною або соусом на вибір. Це відмінний варіант для сніданку або легкого обіду.
Грибна піца з сиром - це справжня знахідка для любителів піци. Соковиті гриби, ароматний сир і тонке хрустке тісто створюють неповторний смаковий букет, який неможливо забути. Піца з грибами і сиром - це не тільки смачно, але і корисно. Гриби містять безліч корисних речовин, а сир - білок і кальцій, необхідні для здоров'я організму.
Не забудь спробувати також гриби, запечені з сиром. Це проста і швидка страва, яка смачна і ситна. Гриби запікаються в соусі з вершкового сиру, сметани, часнику і зелені. Після запікання гриби стають м'якими і соковитими, а сир набуває золотисту скоринку. Це відмінна закуска або гарнір до м'яса.
Гриби і сир - ідеальне поєднання в будь-якій страві. Розважай свій смакові рецептори і спробуй приготувати щось новеньке. Будь кулінарним експериментатором і радуй своїх близьких смачними частуваннями з грибами і сиром. Впевнені, їх оцінка буде високою!
Гриби і сир: смачне поєднання
Один з найпопулярніших способів приготування грибів з сиром - це запікати їх в духовці з додаванням сиру. Для цього можна використовувати будь-які їстівні гриби, такі як печериці, опеньки або білі гриби. Гриби нарізають тонкими скибочками і змішують з тертим сиром, таким як пармезан або чеддер. Запікання в духовці надає страві хрустку скоринку і ситість.
Ще одним варіантом приготування грибів з сиром є приготування грибного супу з додаванням сиру. Для цього гриби обсмажуються разом з цибулею і часником, потім додається бульйон і доводиться до кипіння. Після цього додаються кубики сиру, такі як гауда або голландський, і суп готується до повного розплавлення сиру. Кремова текстура супу з густим і насиченим смаком грибів і сиру робить його відмінним вибором для холодних осінніх і зимових днів.
| Блюдо | Складова |
|---|---|
| Піца з грибами та сиром | Тісто, гриби, сир, томатний соус, оливкова олія |
| Грибний різотто з сиром | Рис, гриби, сир, цибуля, вершки, бульйон |
| Грибний салат з сиром і горіхами | Гриби, сир, горіхи, зелень, оливкова олія, лимонний сік |
Це тільки невелика частина страв, які можна приготувати з грибами і сиром. Вони ідеально поєднуються і можуть стати смачною прикрасою вашого столу.
Рецепт 1: печериці з сиром у вершковому соусі
Для приготування страви вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт: | Кількість: |
|---|---|
| Шампіньйон | 500 г |
| Сир (будь-який твердий сир) | 200 г |
| Вершки (жирністю 20%) | 200 мл |
| Цибуля ріпчаста | 1 шт |
| Часник | 2 зубчики |
| Солі | за смаком |
| Перець | за смаком |
| Масло рослинне | для смаження |
1. Печериці дрібно наріжте, цибулю і часник подрібніть.
2. На сковороді розігрійте рослинне масло і обсмажте цибулю до прозорості.
3. Додайте часник і печериці, обсмажуйте до м'якості грибів.
4. Влийте вершки, посоліть, поперчіть і тушкуйте все разом ще 5 хвилин.
5. Твердий сир натріть на дрібній тертці.
6. Перекладіть печериці з вершковим соусом у форму для запікання, посипте зверху натертим сиром.
7. Запікайте блюдо в розігрітій духовці при температурі 180 градусів близько 15 хвилин, або до появи рум'яної скоринки.
8. Подавайте гарячим.
Печериці з сиром у вершковому соусі готові! Приємного апетиту!
Рецепт 2: гриби в сирній клярі
- 300 г свіжих грибів;
- 1 цибулина;
- 2 яйця;
- 100 г твердого сиру;
- 100 г борошна;
- 50 г вершкового масла;
- сіль і перець - за смаком.
- Гриби очистити і нарізати соломкою. Цибулину дрібно нашаткувати.
- Розтопити вершкове масло на сковороді і обсмажити цибулю до золотистого кольору.
- Додати гриби і тушкувати кілька хвилин, поки вони не стануть м'якими.
- В окремій мисці змішати яйця, тертий сир, борошно, сіль і перець.
- Додати готові гриби в отриману суміш і ретельно перемішати.
- Сковороду з розігрітим маслом змастити вершковим маслом і викласти туди готову суміш.
- Обсмажити на середньому вогні до золотистого кольору з двох сторін.
- Готові гриби в сирній клярі подавати на стіл гарячими.
Рецепт 3: грибний пиріг з сиром
Інгредієнт:
- 400 г свіжих грибів;
- 1 цибулина;
- 150 г твердого сиру;
- 2 яйця;
- 200 г сметани;
- 200 г борошна;
- 50 г вершкового масла;
- сіль, перець за смаком.
Приготування:
- Гриби очистити і нарізати дрібними кубиками.
- Цибулю нарізати дрібними шматочками і обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору.
- Додати гриби і тушкувати до м'якості.
- Сир натерти на крупній тертці.
- В окремій мисці змішати яйця, сметану, сіль і перець.
- Додати борошно і перемішати до отримання однорідного тесту.
- Додати гриби з цибулею і перемішати.
- Додати сир і ще раз перемішати всі інгредієнти.
- Вилити отриману суміш у форму для випічки.
- Випікайте при 180°C близько 40 хвилин або до золотистої скоринки.
Порада: пиріг готовий, коли його верх отримає золотистий колір і почне віддавати приємний аромат.
Подавати грибний пиріг з сиром можна в гарячому вигляді, як основне блюдо, або в холодному вигляді, на шматочки, як закуску. Цей пиріг також відмінно підійде для пікніка або вечірки.
Рецепт 4: Млинці з грибами і сиром
Інгредієнт:
- 200 г печериць
- 1 цибулина
- 2 столові ложки оливкової олії
- 200 г борошна
- 2 яйця
- 400 мл молока
- 100 г твердого сиру
- сіль і перець за смаком
Приготування:
- Гриби очистити і нарізати.
- Цибулю дрібно нашаткувати.
- Розігріти оливкову олію на сковороді і обсмажити цибулю до золотистого кольору.
- Додати гриби і варити, поки вони не стануть м'якими і підійдуть, додавши сіль і перець за смаком.
- Для приготування тіста у великій мисці змішати борошно, яйця і молоко.
- Добре розмішати, поки не вийде однорідне тісто без грудочок.
- Додати обсмажені гриби і цибулю, а також натертий твердий сир. Перемішавши.
- Розігріти сковороду і налити трохи тіста, рівномірно розподілити по дну сковороди.
- Готувати млинці до золотистого кольору з обох сторін.
- Повторювати, поки тісто не закінчиться.
- Подавати млинці гарячими і за бажанням можна додати сметану або соус.
Приємного апетиту! Спробуйте цей смачний рецепт млинців з грибами та сиром. Ви не пошкодуєте!
Рецепт 5: Суп з грибами і сиром
Інгредієнт:
- 500 г свіжих грибів
- 1 л курячого бульйону
- 2 зубчики часнику
- 2 столові ложки оливкової олії
- 200 г твердого сиру
- сіль і перець за смаком
- свіжа петрушка для прикраси
Приготування:
1. Гриби очистіть і наріжте кубиками. Цибулину і часник дрібно нарубати.
2. У каструлі нагрійте оливкову олію і обсмажте цибулю і часник до золотистого кольору.
3. Додайте гриби і обсмажуйте їх до випаровування вологи.
4. Влийте курячої бульйон і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і варіть 15-20 хвилин.
5. Поріжте сир тонкими пластами.
6. Додайте сир в суп і перемішайте до повного його розплавлення.
7. Посоліть і поперчіть за смаком.
8. Подавайте гарячим, прикрасивши свіжою петрушкою.
Приємного апетиту!
Рецепт 6: Салат з грибами, сиром і горіхами
- Крок 1: Очистіть гриби і наріжте їх тонкими скибочками. Пасеруйте їх на сковороді з маслом до готовності.
- Крок 2: Порубати горіхи і зелень. Натріть сир на крупній тертці.
- Крок 3: Змішайте гриби, сир, горіхи і зелень в салатнику. Підсолити і поперчіть за смаком.
- Крок 4: Додайте майонез і ретельно перемішайте всі інгредієнти.
Салат з грибами, сиром і горіхами готовий! Можна подати його до столу як окрему страву або використовувати як гарнір до м'яса.
Вам також може сподобатися
Як вибрати шпалери під бузковий колір кухні: поради та ідеї
Колір стін грає важливу роль в оформленні інтер'єру кухні. Він може створити певний настрій, підкреслити стиль і додати гармонії. Тож.
Послуга турбо бонус 5ГБ на МТС
Мобільний зв'язок давно стала невід'ємною частиною нашого життя. Вона допомагає нам залишатися на зв'язку з близькими і друзями, бути в курсі останніх.
Як правильно робити дуа за іншу людину-поради від жіночого журналу
Дуа-це молитва, яка вимовляється перед Аллахом. В ісламі вважається, що дуа є потужним засобом спілкування з вищою силою і може чинити.
УЗД або КТ підшлункової залози: що краще вибрати?
Підшлункова залоза є одним з найважливіших органів травної системи, що відповідає за вироблення інсуліну та інших важливих ферментів. Ради.
- Зворотний зв'язок
- Угода користувача
- Політика конфіденційності