Ковбаса - один з найпопулярніших і поширених продуктів в кулінарії. Вона є відмінним джерелом білка, містить вітаміни і мінерали. Ковбаса має безліч варіантів і видів: сиров'ялена, копчена, варена і багато іншого.
Якщо вам потрібно приготувати швидке і смачне блюдо, то рецепти з ковбасою в духовці – це те, що вам потрібно. Ваші страви будуть вишуканими і апетитними, а приготування займе всього кілька хвилин.
Одним з найпростіших і швидких рецептів з ковбасою в духовці є запіканка з картоплею і сиром. Для її приготування вам знадобляться: ковбаса (за вибором), картопля (500 грам), сир (100 грам), яйця (2 штуки), молоко (100 мл), сіль і перець.
Вся процедура приготування складається з декількох кроків: натираєте картоплю на крупній тертці, змішуєте солоні яйця з молоком, натираєте сир на тертці. Потім на деко викладаєте шари картоплі, потім нарізану ковбасу, і вгорі прямо в деко виливаєте все змішані разом яйця і молоко. Зверху посипаєте сиром і поставте в гарячу духовку на 30-40 хвилин до готовності.
Також ви можете приготувати ковбасу з овочами в духовці. Для цього вам знадобляться: ковбаса (будь-яка), болгарський перець (2 штуки), помідори (2 штуки), кабачок (1 штука), цибуля ріпчаста (1 штука), часник (2-3 зубчики), оливкова олія, сіль і спеції за смаком. Вся процедура приготування займе не більше 1 години.
Спочатку ви нарізаєте всі овочі і ковбасу на великі шматки. Потім змішуєте овочі з цибулею і часником в мисці, додаєте спеції, сіль і оливкову олію і ретельно перемішуєте. Отриману суміш викладаєте на деко, зверху укладаєте нарізану ковбасу і посипаєте зверху ще спеціями і оливковою олією. Потім ставите деко в духовку і готуєте близько 40-50 хвилин при температурі 180 градусів. Блюдо виходить апетитним, соковитим і ароматним.
З цих простих і доступних інгредієнтів ви зможете приготувати смачні і апетитні страви з ковбасою в духовці, які підійдуть як для повсякденного обіду, так і для святкового столу. Здивуйте своїх близьких і гостей смачною і швидкою їжею. Підберіть потрібні рецепти і вирушайте до готування!
Рецепти швидких страв з ковбасою
1. Картопляне пюре з ковбасою. Для приготування цієї страви вам знадобляться картопля, ковбаса, молоко, сіль і перець. Спочатку відваріть картоплю до готовності, потім злегка розімніть її виделкою, додайте трохи молока, сіль і перець за смаком. У сковороді обсмажте нарізану ковбасу і додайте її до картопляного пюре. Ретельно перемішайте і подавайте гарячим.
2. Запечена картопля з ковбасою. Для цієї страви вам знадобляться картопля, ковбаса, цибуля, олія, сіль і перець. Підготуйте картоплю, наріжте її кубиками і викладіть на деко. Поріжте ковбасу і цибулю півкільцями, додайте їх до картоплі. Поставте деко в розігріту духовку і випікайте при 180 градусах близько 40 хвилин. Подавайте гарячим.
3. Фарширована ковбаса. Для цієї страви вам знадобиться ковбаса, сир, огірки, майонез і зелень. Розріжте ковбасу на половинки без прорізання до кінця. Сир, огірки і зелень наріжте тонкими смужками. Наповніть розрізи в ковбасі сиром, огірками і зеленню. Змастіть зверху майонезом. Потім загорніть ковбасу у фольгу і поставте в духовку на 15-20 хвилин при температурі 180 градусів. Готову ковбасу наріжте на порції і подавайте до столу.
Скористайтеся цими простими та смачними рецептами ковбаси, щоб приготувати смачні та ситні страви для всієї родини!
Смачна і ситна піца з ковбасою
Для приготування піци з ковбасою вам буде потрібно:
| Інгредієнт | Кількість |
| Тісто для піци | 1 штука |
| Ковбаса | 200 г |
| Сир | 100 г |
| Томатний соус | 3 столові ложки |
| Оливки (за бажанням) | за смаком |
| Перець | за смаком |
| Зелень | за смаком |
- На робочій поверхні розкачайте тісто для піци у формі кола або іншої бажаної форми.
- Помістіть тісто на деко, покрите пергаментним папером.
- Розкладіть томатний соус по поверхні тіста.
- Наріжте ковбасу і сир кубиками або тонкими кільцями.
- Рівномірно розподіліть ковбасу на тісті, потім викладіть сир.
- За бажанням додайте оливки, перець і зелень.
- Поставте піцу в розігріту до 200 градусів духовку і готуйте приблизно 15-20 хвилин, поки тісто не підніметься і не покриється рум'яною скоринкою.
- Подавайте піцу з ковбасою гарячою і нарізаною на порції.
Пікантні картопляні оладки з ковбасою
Для приготування пікантних картопляних оладок з ковбасою вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 4 середніх картоплини
- 200 гр. вареної ковбаси
- 1 цибулина
- 2 яйця
- 3 столові ложки борошна
- Сіль і перець за смаком
- Рослинне масло для змазування форми
Приступимо до приготування:
- Очистіть і вимийте картоплю, потім натріть її на крупній тертці. Викладіть картоплю в миску і додайте в нього сіль за смаком. Дайте постояти 5-7 хвилин, щоб картопля дала зайву рідину.
- У той час, як картопля відстоюється, наріжте ковбасу і цибулину кубиками.
- Видавіть з картоплі зайву рідину і додайте в нього цибулю і ковбасу. Перемішавши.
- Додайте яйця і перемішайте знову.
- Поступово додайте борошно і добре перемішайте, щоб вийшла однорідна маса.
- Дайте тісту постояти 10 хвилин, щоб борошно вбралося.
- Увімкніть духовку і розігрійте її до 180 градусів. Змастіть форму рослинним маслом.
- Викладіть тісто на форму, розподіліть його рівномірно.
- Випікайте оладки в попередньо нагрітій духовці при 180 градусах близько 25-30 хвилин, поки вони не стануть золотистими зверху.
- Готові пікантні картопляні оладки з ковбасою можна подавати до столу зі сметаною або будь-яким іншим соусом на ваш смак.