Святковий стіл повинен бути не тільки вражаючим, але і смачним! Але що робити, якщо часу на приготування довгих і складних страв немає? Виявляється, можна приготувати святкові частування швидко, просто і порівняно недорого!
У цій статті ми підготували для вас 15 легких і смачних рецептів, які обов'язково сподобаються вашим гостям. Від апетитних закусок до вишуканих десертів – тут ви знайдете все, що необхідно для створення незабутнього святкового меню.
Забудьте про довгі години, проведені на кухні, щоб догодити своїм гостям! Пропонуємо вам варіанти страв, які готуються максимально швидко і просто, але при цьому не менш смачно і ефектно. Всього лише кілька інгредієнтів і прості прийоми готування-і ваш святковий стіл стане справжнім витвором мистецтва!
Не забувайте, що головне в святковому столі-це любов, з якою готують страви, і здивування, яке відчувають гості, доторкнувшись до них. Вибирайте рецепти, які вам подобаються, і виконайте їх з чуттям і увагою-тільки тоді ваші страви стануть чарівними і незабутніми!
Салат "Цезар" з курячою грудкою і сирними крутонами
Інгредієнт:
- 300 г курячої грудки;
- 1 головка салату Айсберг;
- 1 помідор;
- 1 огірок;
- 100 г сиру;
- 4 яйця;
- 150 г білого хліба;
- 4 столові ложки оливкової олії;
- 2 столові ложки соєвого соусу;
- 2 столові ложки соку лимона;
- сіль і перець за смаком.
Приготування:
- Курячу грудку наріжте кубиками і обсмажте на оливковій олії до золотистої скоринки. Посоліть і поперчіть за смаком.
- Сирний крутон-наріжте хліб на кубики, обсмажте на сухій сковороді до золотистої скоринки, додайте натертий сир і перемішайте.
- Помідори і огірки наріжте кубиками.
- У великій мисці змішайте нарізані помідори, огірки, курячу грудку і сирні крутони.
- Додайте листя салату Айсберг і ретельно перемішайте.
- Розбийте яйця в киплячу підсолену воду і варіть 7-10 хвилин до повної готовності. Потім охолодіть і очистіть яйця.
- Для заправки салату змішайте оливкову олію, соєвий соус і сік лимона в невеликій ємності.
- На тарілці викладіть салат і полийте його заправкою.
- Прикрасьте салат красиво розрізаними яйцями.
- Салат "Цезар" готовий! Приємного апетиту!
Прошуто-вершковий рулет з твердим сиром
Цей рецепт являє собою ніжний і смачний закуска, який легко приготувати і подати на святковий стіл.
- 300 г прошутто
- 200 г вершкового сиру
- 100 г твердого сиру
- Фрукти та зелень для прикраси
- Розправте прошутто на плоскій поверхні, злегка перекриваючи смужками один одного.
- Змішайте вершковий сир з твердим сиром і рівномірно розподіліть його по прошутто.
- Згортайте рулет, починаючи з одного боку, обережно, щоб не пошкодити прошутто.
- Поставте рулет в холодильник на 2-3 години, щоб він застиг.
- Після охолодження наріжте рулет тонкими круглими скибочками і прикрасьте фруктами та зеленню.
Тепер ваш Прошуто-вершковий рулет з твердим сиром готовий до подачі! Приємного апетиту!
Лосось в соусі з меду і соєвого соусу
- 4 шматки лосося
- 2 столові ложки меду
- 2 столові ложки соєвого соусу
- сік половини лимона
- сіль і перець за смаком
Інструкції з приготування:
- Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія.
- Змішайте мед, соєвий соус і лимонний сік в мисці, щоб отримати соус.
- Покладіть шматки лосося на деко і посоліть, поперчіть з обох сторін.
- Покрийте лосось соусом і трохи посипте зверху сіллю і перцем.
- Випікайте в духовці близько 15-20 хвилин, поки лосось не стане золотистим і добре приготованим.
- Подавайте лосось гарячим з гарніром на ваш вибір.
Стейк з індички з грушевим соусом
Для приготування стейка з індички з грушевим соусом вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 2 шматки індички;
- сіль і перець за смаком;
- 2 столові ложки оливкової олії;
- 2 груші;
- 1 лимон;
- 100 мл води;
- 2 столові ложки меду;
- пучок свіжої зелені (петрушка або базилік).
- Стейк з індички посоліть і поперчіть з двох сторін.
- Розігрійте оливкову олію на сковороді і обсмажте стейки 5-7 хвилин з кожного боку до золотистого кольору.
- Вийміть стейки з каструлі і залиште на тарілці під фольгою, щоб вони зберігали тепло.
- На тій же сковороді обсмажте нарізані груші до м'якості, приблизно 5 хвилин.
- Покладіть груші на ту саму тарілку, де знаходяться стейки.
- Сік лимона змішайте з водою і медом в тій же сковороді і готуйте на середньому вогні, поки соус не загусне.
- Додайте зелень в соус і перемішайте.
- Перелийте соус на стейки та груші перед подачею.
Стейк з індички з грушевим соусом готовий! Подавайте його гарячим з улюбленими гарнірами і насолоджуйтесь смаком.
Пиріжки з м'ясом і грибами
Для приготування пиріжків з м'ясом і грибами вам знадобляться:
- Тісто: борошно - 500 г, молоко - 250 мл, яйце - 1 шт., цукор - 1 ст. ложка, сіль - 1/2 ч. ложки, рослинна олія-2 ст. ложки.
- Начинка: свинина - 300 г, Цибуля ріпчаста - 1 шт., гриби - 200 г, сіль, перець - за смаком, рослинна олія-для смаження.
Для приготування тіста змішайте борошно, молоко, яйце, цукор, сіль і рослинне масло у великій мисці. Вимішуйте тісто, поки воно не стане однорідним і еластичним. Накрийте його харчовою плівкою і залиште на 30 хвилин для відпочинку.
У той час, як тісто відпочиває, приготуйте начинку. Розігрійте сковороду з рослинним маслом і обсмажте дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору. Додайте нарізану свинину та гриби. Перемішуйте, поки м'ясо не стане готовим. Посоліть і поперчіть за смаком. Потім дайте начинці охолонути.
Розкачайте тісто на тонкий прямокутник і наріжте його на рівні прямокутники. На кожен прямокутник покладіть трохи начинки і акуратно сформуйте пиріжки.
Змастіть пиріжки яйцем, щоб вони вийшли золотистими і апетитними. Випікайте пиріжки в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 25-30 хвилин, поки вони не стануть золотистими і хрусткими.
Подавайте пиріжки з м'ясом і грибами гарячими. Вони ідеально підійдуть до чашки гарячого чаю або кави і стануть популярною стравою на вашому святковому столі!
Картопляні запіканки з печерицями
- 1 кг картоплі
- 500 г печериць
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 100 г твердого сиру
- 2 столові ложки рослинної олії
- Сіль і перець за смаком
- Зелень для прикраси
- Очистіть картоплю, наріжте її кубиками і відваріть до готовності.
- Очистіть і наріжте цибулю і часник дрібними кубиками.
- Наріжте печериці тонкими скибочками.
- Розігрійте рослинне масло на сковороді і обсмажте цибулю з часником до золотистого кольору.
- Додайте печериці і смажте до тих пір, поки вони не випустять воду і не стануть м'якими.
- Посоліть і поперчіть за смаком.
- Натріть твердий сир на крупній тертці.
- Змішайте картоплю, печериці з цибулею і часником, а також половину сиру.
- Покладіть суміш у форму для запікання і зверху посипте сиром, що залишився.
- Запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці близько 25-30 хвилин, поки не утвориться золотава скоринка зверху.
- Подавайте гарячим, посипавши зеленню.
Чізкейк з малиновим сиропом
Питання-відповідь
Які страви можна приготувати на святковий стіл, щоб вони були легкими, але в той же час смачними?
На святковий стіл можна приготувати такі легкі і смачні страви, як овочеві салати, морепродукти, курка на грилі, запечені овочі, свіжі фрукти і ягоди, обліпиховий сік і багато іншого. Вибір залежить від уподобань гостей і святкового меню.
Який рецепт овочевого салату був представлений в статті?
У статті був представлений рецепт овочевого салату"Грецький". Для його приготування потрібно взяти огірки, помідори, червона цибуля, маслини, сир фета, оливкова олія і лимонний сік. Всі інгредієнти нарізаються і з'єднуються, потім заправляються маслом і лимонним соком. Цей салат відмінно підійде для святкового столу.
Які морепродукти можна використовувати для приготування страв на святковий стіл?
Для приготування страв на святковий стіл можна використовувати різні морепродукти, такі як креветки, мідії, кальмари, восьминоги, раки та ін.з них можна приготувати салати, закуски, гарніри або готувати на грилі. Морепродукти відмінно поєднуються з різними спеціями і соусами, тому можна експериментувати і створювати нові цікаві страви.
Які десерти можна приготувати на святковий стіл?
На святковий стіл можна приготувати різні десерти, такі як торти, тістечка, печиво, фруктові салати, муси і багато іншого. У статті був представлений рецепт десерту "шоколадні хмари", який можна приготувати з шоколаду, масла, цукру і яєць. Даний десерт буде відмінним завершенням святкової вечері.
Які напої можна запропонувати гостям на святковому столі?
На святковому столі можна запропонувати різні напої, такі як газована вода, фруктовий морс, прохолодні Напої, алкогольні та безалкогольні коктейлі, вино, шампанське, пиво і багато іншого. У статті був представлений рецепт обліпихового соку, який можна приготувати зі свіжих обліпихи, цукру і води. Цей напій буде відмінним доповненням до святкового столу.
Який рецепт головне блюдо можна приготувати на святковий стіл швидко і смачно?
Один із варіантів-приготувати смажену індичку з журавлинним соусом. Для цього можна взяти грудку індички, обсмажити її на сковороді до золотистої скоринки, а потім запекти в духовці до готовності. Подається страва з журавлинним соусом, який можна приготувати зі свіжих або заморожених ягід журавлини, додавши цукор і лимонний сік за смаком.