Турбота про харчування наших дітей завжди є пріоритетним завданням. Адже від правильного харчування залежить їх здоров'я, зростання і розвиток. Пропонуємо вам 12 смачних і корисних рецептів страв, які всій родині сподобаються, а Вашій дитині доставлять і задоволення, і користь.
1. Здорові і ситні омлети. Омлети можна готувати з різними добавками: овочами, курочкою або креветками. Блюдо виходить повітряним, поживним і дуже смачним. Омлети на здоровому вершковому або оливковій олії-це відмінний вибір для сніданку або ланчу.
2. Фруктові салати. Соковиті і свіжі фрукти-джерело вітамінів і корисних мікроелементів. Фруктові салати можна приготувати з різними фруктами, додати трохи меду або йогурту, щоб зробити їх ще більш апетитними і поживними.
3. Гречана каша з сиром і ягодами. Гречана каша є цінним джерелом білка і вітамінів групи В. Додайте сметану або сир і свіжі ягоди, щоб надати каші особливий смак і корисні властивості.
4. Запечена картопля з овочами і курочкою. Запечена картопля з овочами і курочкою – це справжня знахідка для всієї родини. Блюдо з мінімальною кількістю масла не тільки корисне, але і легке для шлунка, особливо для дітей.
5. Дитяча паста з овочами. Паста-це улюблене блюдо багатьох дітей. Додайте до пасти свіжі або варені овочі: брокколі, моркву, горошок, кукурудзу та інші. Це не тільки надає пасті цікавий смак, але і робить її більш поживною.
6. Фаршировані болгарські перці. Фаршировані болгарські перці-це прекрасне літнє блюдо, яке обов'язково сподобається всій родині. Наповніть перці дрібно нарізаними овочами, шматочками сиру або фаршем, запечіть в духовці або на грилі.
7. Овочеві тефтелі. Перемішайте дрібно нарізану квасолю, гриби і цвітну капусту, приправте їх травами і обсмажте на сковороді. Такі овочеві тефтелі будуть відмінним доповненням до будь-якого гарніру.
8. Ніжне куряче філе з овочами. Підсмажте ніжне куряче філе і запечіть його зі свіжими або запеченими овочами. Це простий рецепт, який сподобається всім дітям.
9. Здорові супи. Супи не тільки зігрівають, але і корисні для травлення і загального стану організму. Готуйте супи зі свіжих овочів, курочки або риби, додавайте легкі макаронні вироби. Супи з овочів і м'яса з макаронами – це справжня знахідка для будь-якої сім'ї.
10. Фруктові маффіни. Це відмінний варіант здорових десертів для всієї родини. Замість цукру додайте трохи меду або ягідного сиропу, а також свіжі фрукти. Ці кекси будуть яскравим частуванням для ваших дітей.
11. Зелені смузі. Смузі-це відмінний спосіб змусити дитину полюбити овочі і фрукти. Змішайте свіжі зелені овочі (шпинат, базилік та ін.) з солодкими фруктами (яблука, ківі, банани та ін.) і додайте трохи йогурту або меду. Вийде смачне і корисне напій.
12. Страви з кіноа. Кіноа-це зерновий продукт, який багатий білком і не містить глютину. З кіноа можна приготувати смачні каші, салати або гарніри, додавши овочі і протеїновий (курочку, рибу) або рослинний (квасоля, сочевицю) компонент.
Не бійтеся експериментувати з інгредієнтами і способами приготування. Ваша дитина буде рада спробувати щось нове і здивуватися тому, що здорова їжа може бути такою смачною!
Приготування дитячого пюре-рецепти і поради
1. Морквяне пюре з яблуком
Склад: морква - 1 шт., яблуко - 1 шт.
Кроки приготування: очистіть моркву і яблуко, наріжте їх на кубики і варіть в малій кількості води до м'якості. Потім змішайте всі інгредієнти в блендері до отримання однорідної маси.
2. Картопляне пюре з брокколі
Склад: картопля - 2 шт., брокколі - 100 г.
Кроки приготування: очистіть картоплю і брокколі, наріжте їх на шматочки і варіть в підсоленій воді до м'якості. Потім змішайте всі інгредієнти і подрібніть в блендері до отримання гладкого пюре.
3. Гарбузове пюре з грушею
Склад: гарбуз - 300 г, груша - 1 шт.
Кроки приготування: очистіть гарбуз і грушу, наріжте їх на кубики, потім варіть в малій кількості води до м'якості. Після цього змішайте всі інгредієнти і подрібніть в блендері до отримання однорідної консистенції.
Порада: для збереження корисних речовин в пюре варіть овочі і фрукти на пару або в малій кількості води.
4. Брокколі-картопляне пюре з курочкою
Склад: брокколі - 200 г, картопля - 2 шт., філе курячого м'яса - 150 г.
Кроки приготування: очистіть брокколі та картоплю, наріжте їх невеликими шматочками, а потім варіть на пару до готовності. Відварені овочі і курочку подрібніть в блендері до отримання однорідної маси.
5. Абрикосове пюре з рисом
Склад: абрикоси-5 шт., рис - 50 г.
Кроки приготування: промийте рис, потім варіть його в малій кількості води до повної готовності. Абрикоси вимийте, очистіть і розріжте на половинки. Потім змішайте всі інгредієнти в блендері до отримання однорідної консистенції.
Рада: Спробуйте різні поєднання фруктів і овочів для приготування пюре. Це допоможе більш урізноманітнити харчування вашого малюка.
6. Шпинатне пюре з картопляними крихтами
Склад: шпинат - 200 г, картопля - 2 шт.
Кроки приготування: очистіть картоплю і наріжте її невеликими кубиками. Варіть його на пару або в малій кількості води до готовності. Відварені картопляні кубики і шпинат подрібніть в блендері до отримання однорідного пюре.
7. Яблучно-грушеве пюре з персиком
Склад: яблуко - 1 шт., груша - 1 шт., персик-1 шт.
Кроки приготування: очистіть яблуко, грушу і персик, наріжте їх на кубики. Потім варіть їх в малій кількості води до м'якості. Змішайте всі інгредієнти і подрібніть в блендері до отримання однорідної маси.
8. Гречана каша з бананом
Склад: гречана каша - 50 г, банан - 1 шт.
Кроки приготування: зваріть гречану кашу в малій кількості води до повної готовності. Потім розм'якшіть банан виделкою і змішайте його з гречаною кашею в блендері до отримання однорідної консистенції.
Порада: крім фруктів і овочів, можна додавати в пюре м'ясо, рибу або сир для збагачення його поживними речовинами.
9. Манна каша з ягодами
Склад: манна каша - 50 г, ягоди (малина, полуниця, чорниця) - 100 г.
Кроки приготування: Приготуйте манну кашу відповідно до інструкції на упаковці. Збийте ягоди в блендері до отримання пюре. Потім змішайте манну кашу і ягідне пюре в однорідну масу.
10. Гарбузово-бананове пюре
Склад: гарбуз - 200 г, банан - 1 шт.
Кроки приготування: очистіть гарбуз і банан, наріжте їх на кубики. Потім варіть їх в малій кількості води до м'якості. Змішайте гарбуз і банан в блендері до отримання однорідної консистенції.
Рада: Для приготування пюре використовуйте тільки свіжі овочі і фрукти. Так ви забезпечите малюкові максимальну кількість поживних речовин.
11. Вівсяне пюре з яблуком і корицею
Склад: вівсяні пластівці - 50 г, яблуко - 1 шт., кориця - за смаком.
Кроки приготування: зваріть вівсяні пластівці в малій кількості води до повної готовності. Очистіть яблуко і наріжте його кубиками. Змішайте всі інгредієнти і подрібніть в блендері до отримання однорідної маси.
12. Ягідне пюре з йогуртом
Склад: ягоди (полуниця, малина, чорниця) - 100 г, йогурт - 100 г.
Кроки приготування: збийте ягоди в блендері до отримання однорідної маси. Додайте йогурт і змішайте до утворення однорідного пюре.
Порада: якщо пюре вийшло занадто густим, додайте трохи води або свіжого соку.
За допомогою цих рецептів ви зможете приготувати смачне і корисне пюре для своєї дитини. Пам'ятайте, що кожен малюк індивідуальний, тому визначте, які продукти і поєднання підходять йому найкраще. Експериментуйте та знайдіть свої ідеальні рецепти!