Смажена картопля-це одне з тих страв, яке завжди виправдовує очікування і радує кожен раз. Але щоб справа не стало нудним і повсякденним, можна експериментувати і поєднувати її з різними інгредієнтами. Результати можуть бути дивовижними та смачними. У цій статті ми пропонуємо вам ознайомитися з десятьма цікавими рецептами, які прекрасно доповнюють смажену картоплю.
Перше поєднання, яке варто спробувати-це картопля, смажена разом з цибулею і грибами. Вони відмінно доповнюють один одного своїми смаковими якостями і створюють неповторний аромат. Це ідеальне блюдо для тих, хто любить гриби і шукає щось новеньке.
А якщо вам подобається м'ясо, спробуйте поєднання картоплі зі смаженим свинячим філе. Нарізані шматочки свинини обсмажуються разом з картоплею до золотистої скоринки. Подавайте цю страву з соусом на вибір-вона буде ідеальною вечерею для всієї родини.
Картопля фрі з кетчупом є класичним поєднанням, яке полюбили багато. Але чому б не додати трохи різноманітності? Спробуйте приготувати картоплю з соусом барбекю або сметаною зі спеціями - ці соуси чудово доповнюють смак смаженої картоплі.
Інше цікаве поєднання-смажена картопля зі шпинатом і фетою. Вони створять на вашій тарілці справжнє свято смаку. Соковиті шматочки шпинату і м'який сир фета чудово поєднуються з хрусткою смаженою картоплею.
Поєднання смаженої картоплі і морепродуктів - це ще одне цікаве поєднання. Приготуйте крила креветок або кальмари і подайте їх зі смаженою картоплею. Результат обов'язково вас вразить своєю гармонійністю і смаком.
Такі поєднання-це тільки невелика частина того, що можна приготувати зі смаженою картоплею. Якщо ви хочете виявити справжню пишність цієї страви, експериментуйте і дозволяйте ваший смаковим відчуттям вести вас!
10 смачних страв зі смаженою картоплею
1. Соус BBQ з картопляними грильями
Посмажте Картопляні грилі на грилі і подайте їх з ароматним соусом BBQ. Це відмінний варіант для пікніка або вечірки з друзями.
2. Картопляні котлети зі смаженою картоплею
Приготуйте картопляні котлети, використовуючи відварну картоплю, цибулю, яйце і спеції. Подавайте їх зі смаженою картоплею і улюбленим соусом.
3. Бургер зі смаженою картоплею
Зберіть соковитий бургер з яловичиною, сиром і овочами, і подайте його з картопляними часточками, запеченими в духовці.
4. Картопляний суп зі смаженою картоплею
Приготуйте картопляний суп з додаванням вершків або сиру. Потім підсмажте невеликі шматочки картоплі на сковороді і додайте їх в суп.
5. Курка зі смаженою картоплею
Приготуйте курячу грудку, запечену в духовці або обсмажену на сковороді. Подайте її з шматочками смаженої картоплі, посипаними зеленню.
6. Рибний фрі зі смаженою картоплею
Приготуйте рибний фрі, вмочивши шматочки риби в яйце з борошном. Подайте його з картопляними клинами, запеченими в духовці.
7. Салат зі смаженою картоплею
Обсмажте кубики картоплі на сковороді і додайте їх до свіжих овочів, зелені та соусу. Вийде смачний і ситний салат.
8. Шашлик зі смаженою картоплею
Приготуйте шашлик з улюбленого м'яса і подайте його з картопляними клинами, обсмаженими на грилі або в духовці.
9. Піца зі смаженою картоплею
Приготуйте домашню піцу і додайте на неї Картопляні ситцеві кільця. Запікайте до готовності і насолоджуйтеся смаком.
10. Омлет зі смаженою картоплею
Приготуйте омлет з додаванням смаженої картоплі, цибулі і перцю. Подайте його зі свіжими овочами та зеленню.
Мексиканська смажена картопля з гуакамоле
Мексиканська кухня славиться своїми яскравими і насиченими смаками. І смажена картопля тут не виняток! У поєднанні з гуакамоле, це блюдо стає справжньою смачною і ситної спробою.
Щоб приготувати мексиканську смажену картоплю, вам знадобляться:
| Картопля (середній розмір) | 500 г |
| Рослинна олія | 2 ст. л. |
| Лук (дрібно нарізаний) | 1 шт. |
| Червоний перець (дрібно нарізаний) | 1 шт. |
| Солі | за смаком |
| Чорний перець | за смаком |
| Мексиканська суміш спецій | 1 ст. л. |
- Картоплю очистіть і наріжте кубиками.
- Розігрійте рослинне масло на сковороді і обсмажте цибулю і перець до золотистого кольору.
- Додайте картоплю на сковороду і обсмажуйте її до золотистої скоринки.
- Посоліть і поперчіть за смаком, додайте мексиканську суміш спецій і тушкуйте під кришкою на середньому вогні близько 15 хвилин.
- Подавайте гарячу смажену картоплю з гуакамоле і насолоджуйтесь!
Гуакамоле-це відомий мексиканський соус, який відмінно поєднується зі смаженою картоплею. Для його приготування вам знадобляться:
| Авокадо (стиглий) | 1 шт. |
| Помідор (дрібно нарізаний) | 1 шт. |
| Лук (дрібно нарізаний) | 1 шт. |
| Лайм (сік) | 1 шт. |
| Солі | за смаком |
| Мелений чорний перець | за смаком |
| Мелений червоний перець | за смаком |
| Коріандр (дрібно нарізаний) | за смаком |
- Відокремте м'якоть від шкірки авокадо і розімніть його виделкою.
- Додайте виделкою розім'ятий авокадо, помідор, цибулю і лаймовий сік в миску.
- Додайте сіль, мелений чорний перець і мелений червоний перець за смаком і перемішайте.
- Прикрасьте готове гуакамоле дрібно нарізаним коріандром.
- Подавайте гуакамоле зі смаженою картоплею і насолоджуйтеся яскравим мексиканським смаком!
Азіатські Картопляні котлетки з соусом з соєвого соусу
Для приготування азіатських картопляних котлеток з соусом з соєвого соусу знадобляться наступні інгредієнти:
| Картопля (середній) | 3 шт. |
| Цибуля ріпчаста | 1 шт. |
| Борошно пшеничне | 2 ст. л. |
| Часник | 2 зубчики |
| Яйце | 1 шт. |
| Соєвий соус | 3 ст. л. |
| Панірувальні сухарі | за смаком |
| Рослинна олія для смаження | за смаком |
Інструкція з приготування:
- Очистіть і наріжте картоплю кубиками. Почистіть і дрібно наріжте цибулю і часник.
- Зваріть картоплю до готовності, потім відкиньте на друшляк, дайте стекти зайвої рідини.
- У невеликій сковороді на середньому вогні розігрійте олію, додайте цибулю і часник, обсмажте до золотистого кольору.
- У великій мисці з'єднайте картоплю, пасеровану цибулю та часник, борошно, яйце та соєвий соус. Добре перемішайте.
- Сформуйте з отриманої маси котлетки, обваляйте їх в панірувальних сухарях.
- У великій сковороді розігрійте рослинне масло, обсмажте котлетки з двох сторін до золотистого кольору.
- Готові котлетки викладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайве масло.
- Подавайте азіатські Картопляні котлетки з соусом з соєвого соусу гарячими. Приємного апетиту!
Питання-відповідь
Як приготувати картоплю фрі?
Для приготування картоплі фрі вам знадобляться картопля, рослинне масло, сіль і спеції за смаком. Спочатку потрібно очистити і нарізати картоплю на смужки. Потім обсмажити його в глибокій сковороді з розігрітим маслом до золотистої скоринки. Після цього викласти на паперовий рушник, щоб видалити надлишки масла, і посолити. Можна додати також улюблені спеції, щоб додати страві додатковий смак.
Яку подачу можна вибрати для смаженої картоплі?
Смажена картопля ідеально підходить до різних видів соусів або діпов. Ви можете подавати її з кетчупом, майонезом, гірчицею, соусом тартар і багатьма іншими. Також картоплю фрі можна прикрасити зеленню або посипати свіжоподрібненим часником. Не забудьте про традиційне блюдо - смажену цибулю, який буде відмінним доповненням до смаженої картоплі.
Як приготувати картоплю по-селянськи?
Для приготування картоплі по-селянськи вам знадобиться картопля, цибуля, рослинне масло, і спеції за смаком (зазвичай використовують паприку, сіль і перець). Спочатку потрібно очистити і нарізати картоплю півкільцями, а цибулю - півкільцями або полукружкамі. Потім обсмажте цибулю до золотистої скоринки на розігрітій олії, додайте картоплю і обсмажуйте до готовності. Після цього посипте спеціями і перемішайте. Готову картоплю можна прикрасити зеленню.