Хеномелес - фрукт, який не так добре відомий, як яблуко або груша, але при цьому володіє неповторним смаком і ароматом. Ця рослина росте в північних регіонах і славиться своєю здатністю зберігатися на зиму. Заготовки з хеномелесу-це відмінне рішення для тих, хто хоче насолоджуватися його смаком і корисними властивостями протягом усього року.
Джем з хеномелеса - це яскраве і насичене ласощі, яке можна додавати в випічку, намазувати на хліб або снідати з йогуртом. Щоб приготувати варення з хеномелесу, вам знадобляться стиглі фрукти, цукор і лимонний сік. Спочатку необхідно очистити і очистити хеномелес від шкірки і насіння, потім нарізати його на невеликі шматочки. У каструлі змішайте фрукти з цукром і лимонним соком, і дайте їм залишитися нарівні протягом декількох годин, щоб цукор розчинився і фрукти виділили сік. Потім варіть суміш на середньому вогні до густоти. Готовий джем розлийте по стерилізованим банкам і закрийте кришками.
Повидло з хеномелеса - це згущена паста з насиченим смаком фруктів, яку можна використовувати як начинку для пирогів або додавати в креми для тортів. Щоб приготувати повидло з хеномелеса, необхідно очистити фрукти від шкірки і насіння, нарізати їх на шматочки і скласти в каструлю. Додайте трохи води і варіть фрукти, поки вони не стануть м'якими і можуть бути розім'яті виделкою. Потім пропустіть фрукти через сито, щоб видалити шкірку і насіння. Отримане пюре поверніть в каструлю і поставте на середній вогонь. Додайте цукор за смаком і варіть, поки суміш не загусне.
Джем з хеномелеса: легкий спосіб зберегти ягоди
- 1 кг хеномелесу
- 600 г цукру
- Сік половини лимона
Отже, для приготування джему з хеномелеса ви повинні:
- Ретельно промити ягоди хеномелеса і видалити всі плодоніжки.
- Покладіть ягоди у велику каструлю і додайте цукор.
- Додайте сік половини лимона, щоб посилити смак ягід.
- Поставте каструлю на середній вогонь і варіть 15-20 хвилин, періодично помішуючи.
- Коли ягоди стануть м'якими і сироп загусне, зніміть з вогню.
- Залиште варення на кілька хвилин, щоб воно охололо, а потім перелийте його в стерилізовані скляні банки.
- Закрутіть кришки на банки і залиште їх на повну охолодження.
- Зберігайте ваші банки з джемом в прохолодному і сухому місці.
Ваш джем з хеномелеса готовий! Ви можете додавати його на хліб, млинці або використовувати у випічці. Цей варіант зберігання дозволяє вам насолодитися смаком ягід дика смородина протягом усього року. Насолоджуйтесь!
Ароматне повидло з хеномелеса: від зимової нудьги до солодкого настрою
Для приготування повидла з хеномелеса необхідно взяти стиглі ягоди і протерти їх через сито або пропустити через м'ясорубку. Отриману масу викладіть в каструлю і додайте цукор за смаком. Поставте каструлю на вогонь і доведіть вміст до кипіння, постійно помішуючи.
Після закипання зменшіть вогонь до мінімуму і продовжуйте варити повидло, помішуючи час від часу. Важливо стежити за тим, щоб повидло не підгоріло. Варте його до тих пір, поки воно не загусне і не придбає характерний насичений колір.
Готове повидло з хеномелеса перелийте в стерилізовані скляні банки і закатати їх. Зберігайте повидло в прохолодному і темному місці, наприклад, в погребі або холодильнику.
Ароматне повидло з хеномелеса відмінно підходить як для випічки різних солодощів, так і для використання в якості окремого десерту. Спробуйте приготувати його самостійно і здивуєте своїх близьких смаком і ароматом!