Геркулес-це один з найбільш популярних видів крупи, який ми звикли бачити на наших кухнях. Цей продукт подрібненої вівсяної крупи є ідеальним вибором для приготування різних страв. Одним із способів використання геркулесу є його додавання до чаю. Результат буде не тільки смачним, але і корисним для здоров'я.
Геркулес володіє високим вмістом клітковини, яка не тільки сприяє нормалізації травлення, але також знижує рівень холестерину. Це особливо важливо для здоров'я серця і судин. Крім того, геркулес багатий корисними мікроелементами, такими як залізо, цинк, магній і кальцій, які підтримують роботу організму в нормі.
Використання геркулесу в чаї надає напою ніжний і приємний смак, а також робить його більш ситним і поживним. Ви можете приготувати геркулесовий чай, додавши трохи геркулесу до улюбленого сорту чаю. Також ви можете приготувати Геркулесові печива або кекси, які будуть відмінним супроводом вашого чаювання.
Що готувати з геркулесу до чаю?
Одним з варіантів використання геркулесу є оладки. Для їх приготування потрібно змішати геркулес з яйцями, борошном, цукром і молоком. Отримане тісто потрібно розділити на порції і випікати на сильно розігрітій сковороді. Подавати оладки до чаю можна зі сметаною або медом.
Ще одним варіантом є печиво з геркулесу. Для його приготування потрібно змішати геркулес з маслом, яйцями, цукром і борошном. Отримане тісто потрібно розкачати і вирізати печиво за допомогою формочок. Потім потрібно запікати його в духовці до золотистого стану. Готове печиво відмінно поєднується з чаєм.
Також можна приготувати Геркулесові маффіни. Для цього потрібно змішати геркулес з борошном, цукром, яйцями, маслом і ванільним екстрактом. Отримане тісто потрібно розкласти по формах для мафінів і запекти в духовці. Такий десерт ідеально підійде для чаювання.
А якщо вам хочеться чогось незвичайного, спробуйте приготувати з геркулесу кекси. Для цього потрібно змішати геркулес з борошном, цукром, яйцями, маслом і додати подрібнені сухофрукти або горіхи за смаком. Отримане тісто потрібно розкласти по формах для кексів і запекти в духовці. Кекси з геркулесу стануть чудовим доповненням до чаю.
Загалом, геркулес-це чудовий інгредієнт, який допоможе вам урізноманітнити ваш Чайний стіл. Спробуйте ці рецепти і здивуйте своїх гостей смачними та корисними десертами!
Шоколадні кекси з геркулесом
Інгредієнт:
- 100 г геркулесових пластівців
- 100 г вершкового масла
- 180 г цукру
- 2 яйця
- 150 г борошна
- 50 г какао-порошку
- 1 ч. л. розпушувача
- 150 мл молока
- 100 г чорного шоколаду
Приготування:
- Геркулесові пластівці подрібніть у велику крихту.
- В окремій мисці змішайте борошно, какао-порошок і розпушувач.
- У глибокій каструлі або сковороді розтопіть вершкове масло і додайте цукор. Перемішайте до розчинення цукру.
- Додайте яйця і збийте масу до однорідного стану.
- Додайте борошно з какао і пластівці геркулесу в масу і перемішайте.
- Поступово додайте молоко і продовжуйте перемішувати.
- Натріть чорний шоколад на дрібній тертці і додайте до тесту.
- Викладіть тісто у формочки для кексів, заповнивши їх приблизно на 2/3.
- Розігрійте духовку до 180 градусів С.
- Випікайте кекси в духовці протягом 15-20 хвилин.
Подавайте шоколадні кекси з геркулесом до чаю або кави. Вийде ароматний і ситний десерт, який сподобається всій родині!
Вершковий вівсяний пудинг
Щоб приготувати вершковий вівсяний пудинг, вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Геркулес | 1 склянка |
| Молоко | 2 склянки |
| Масло вершкове | 50 г |
| Мед | 2 столові ложки |
| Ванільний цукор | за смаком |
| Ягоди, горіхи, насіння | за бажанням |
- У каструлі змішайте геркулес, молоко і вершкове масло.
- Поставте каструлю на середній вогонь і варіть пудинг, помішуючи, поки Геракл не стане м'яким (приблизно 5-7 хвилин).
- Додайте мед і ванільний цукор, продовжуйте варити, поки пудинг не загусне (приблизно 2-3 хвилини).
- Зніміть каструлю з вогню і залиште пудинг на кілька хвилин, щоб він трохи охолов.
- Розлийте пудинг по порційних блюдцях і прикрасьте ягодами, горіхами або насінням.
- Подавайте пудинг теплим або холодним до чаю.
Вершковий вівсяний пудинг буде чудово поєднуватися з чаєм будь-якого виду: чорним, зеленим, фруктовим або трав'яним. Він додасть вишуканості Вашому чаюванню і порадує близьких Вам людей своїм ніжним смаком і натуральними інгредієнтами.
Яблучний пиріг з геркулесом
Інгредієнт:
- 150 г масла
- 200 г цукру
- 3 яйця
- 200 г геркулесу
- 2 яблука
- 1 чайна ложка кориці
- 1 чайна ложка розпушувача
- борошно по необхідності
Приготування:
- Розтопіть масло і залиште остигати.
- Яйця розбийте в миску, додайте цукор і збийте до утворення однорідної маси.
- Додайте розтоплене масло і ретельно перемішайте.
- Очистіть яблука від шкірки і наріжте їх на дрібні кубики.
- Додайте в тісто Геркулес, яблука, корицю та розпушувач і добре перемішайте всі інгредієнти.
- Якщо тісто виходить занадто рідким, поступово додайте борошно до потрібної консистенції.
- Вилийте тісто в змащену маслом і посипану борошном форму.
- Випікайте пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30-40 хвилин або поки він не стане золотистим зверху.
- Перевірте готовність пирога, встромивши в нього дерев'яну шпажку - вона повинна вийти сухою.
- Дайте пирогу охолонути у формі, а потім обережно вийміть його і наріжте порціями.
Подавайте яблучний пиріг з геркулесом теплим або охолодженим разом з чаєм або кавою. Приємного апетиту!
Бананові оладки з геркулесом
Інгредієнт:
- 1 склянка геркулесу;
- 2 стиглих банана;
- 2 яйця;
- 2 столові ложки цукру;
- 1 столова ложка рослинного масла;
- ½ Чайної ложки солі;
- ½ Чайної ложки меленої кориці;
- за смаком молоко;
- рослинна олія для смаження.
Приготування:
- Запарте геркулес окропом і залиште на 10-15 хвилин, потім відкиньте на сито і залиште до повного охолодження.
- У великій мисці розімніть виделкою банани до стану пюре.
- Додайте яйця, цукор, рослинне масло, сіль і мелену корицю. Добре перемішайте.
- Поступово додавайте запарений геркулес, постійно помішуючи тісто в одному напрямку.
- Розбавте тісто молоком до консистенції, зручної для смаження оладок.
- Розігрійте сковороду з рослинним маслом на середньому вогні.
- Викладайте тісто на сковороду, формуючи оладки потрібного розміру.
- Смажте оладки до золотистої скоринки з обох сторін.
- Готові оладки подавайте зі сметаною, медом або свіжими ягодами.
Вівсяне печиво з родзинками
Для приготування вівсяного печива з родзинками знадобляться наступні інгредієнти:
- 200 геркулеса;
- 100 г масла;
- 100 г цукру;
- 1 яйце;
- 50 г родзинок.
- Масло розтопити і остудити.
- Змішати разом геркулес, цукор, яйце і родзинки.
- Додати остигле масло і добре вимішати тісто.
- Сформувати невеликі кульки з тіста і викласти їх на деко, попередньо покритий пекарської папером.
- Стиснути кульки пальцями для утворення печива.
- Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 15-20 хвилин, поки печиво не стане золотистим.
Геркулесова каша з ягодами
Для приготування геркулесової каші з ягодами нам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт: | Кількість: |
|---|---|
| Геркулес | 1 склянка |
| Молоко | 2 склянки |
| Цукор | за смаком |
| Ягоди (полуниця, чорниця, малина і т. д.) | за смаком |
Кроки приготування геркулесової каші з ягодами:
- У каструлі змішайте молоко і геркулес. Доведіть до кипіння.
- Зменшіть вогонь і варіть кашу на повільному вогні, помішуючи, поки вона не загусне, приблизно 10-15 хвилин. Якщо потрібно, додайте більше молока.
- Після цього додайте цукор за смаком і перемішайте.
- Зніміть каструлю з вогню і дайте каші трохи охолонути.
- Викладіть геркулесову кашу по порціях в тарілки і прикрасьте свіжими ягодами.