Мультиварка - це незамінний помічник на кухні, який може приготувати не тільки обід або вечерю, а й найрізноманітніші солодощі. Відтепер не потрібно витрачати багато часу і сил на запікання десертів в духовці. Ваша мультиварка чудесним чином впорається з приготуванням багатошарових тортів, пирогів і навіть десертів, які подарують вам справжній смачну вечерю або чудову десертну таблицю.
Почнемо з багатошарових тортів. Ваші друзі будуть в захваті від десерту, приготованого в мультиварці. Спробуйте зварити багатошаровий шоколадний торт з горіхами. Соковиті коржі на основі какао і молочного шоколаду насичені ароматом ванілі і золотистими горіхами. Білий крем з додаванням шоколадних крапель і вершкового масла доповнить ефект багатошаровості. Багатий шоколадний глазур завершить цей торт і подарує чудовий зовнішній вигляд.
Якщо ви хочете насолодитися оригінальним і ніжним десертом, то мультиварка здатна приготувати для вас смачний тришаровий чізкейк з малиною. Хрусткий крекерний корж, ніжний вершковий сир і ягідний прошарок з стиглих малин підкорять ваше серце з першого шматочка. Додайте легку нотку лимона або апельсина і Насолодіться ароматним і ніжним десертом.
А як щодо багатого шоколадного пирога, який приготувати не складе труднощів у вашій мультиварці? Соковиті шоколадні коржі, заправлені шоколадним сиропом, і рідкий шоколадний центр створюють ідеальне поєднання смаку і текстури. Цей пиріг можна прикрасити збитими вершками або посипати порошком какао, щоб надати йому остаточний штрих.
Солодкі рецепти для приготування в мультиварці дозволяють вам створювати чарівні десерти, які точно порадують вашу сім'ю і гостей. Розкрийте свої творчі можливості і відчуєте справжній смак домашніх солодощів, приготованих за допомогою вашої мультиварки.
Рецепти мультиварки: солодкі десерти, пироги і торти
- Змішайте борошно, сіль, яйця, цукор і мед в одній ємності.
- Додайте соду і гашене оцтом.
- Перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідного тесту.
- Розділіть тісто на 8-10 рівних частин і спечіть кожен корж в мультиварці до золотистого кольору.
- З'єднайте коржі з начинкою з вареного згущеного молока і вершків.
- Охолодіть торт в холодильнику перед подачею.
2. Пиріг "Шарлотка"
- Змішайте яйця, цукор і борошно в одній ємності.
- Додайте розтоплене масло і перемішайте до отримання однорідного тіста.
- Намажте форму для випічки маслом і викладіть тісто в неї.
- Поставте форму в мультиварку і встановіть режим "Випічка" на 30 хвилин.
- Дайте пирогу охолонути перед подачею.
3. Десерт "сирна запіканка"
- Змішайте сир, цукор, яйця і ванільний цукор в одній ємності.
- Додайте манну крупу і перемішайте всі інгредієнти.
- Вилийте суміш у форму для запікання і поставте її в мультиварку.
- Встановіть режим "запікання" на 40 хвилин.
- Вийміть готову запіканку з мультиварки і охолодіть перед подачею.
Ці рецепти допоможуть вам приготувати смачні і ніжні солодощі, використовуючи всього лише один пристрій - мультиварку. Це зручно, економить час і робить процес готування приємним і простим.
Ніжний "Наполеон" з яблуками і згущеним молоком
Для приготування "Наполеона" з яблуками і згущеним молоком вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 450 гр. листкового тіста
- 4 яблука
- 400 гр. згущене молоко
- 100 гр. вершкового масла
- Пудра для посипання
Інструкція з приготування "Наполеона" з яблуками і згущеним молоком:
- Розморозьте листкове тісто і розділіть його на 6 рівних частин.
- Розігрійте духовку до 200 градусів.
- Розкачайте кожен шматок тіста в тонкий прямокутник.
- Випікайте кожен прямокутник тіста в розігрітій духовці до золотистого кольору.
- Остудіть тісто.
- Очистіть яблука від шкірки і наріжте їх тонкими скибочками.
- У невеликій каструлі розтопіть вершкове масло і додайте згущене молоко.
- Нагрійте суміш на повільному вогні, постійно помішуючи, до отримання однорідної маси.
- Змастіть кожен шар тіста згущеним молоком, покладіть на нього яблучні скибочки.
- Повторюйте ці шари, поки не закінчаться всі інгредієнти.
- Останній шар повинен бути з тіста. Поставте торт в холодильник на кілька годин, щоб він просочився.
- Посипте торт пудрою перед подачею.
Повітряний "чізкейк" з шоколадом і фруктами
Для приготування такого чізкейку вам знадобиться:
- 200 г печива-крекера
- 80 г вершкового масла
- 500 г м'якого сиру (наприклад, маскарпоне)
- 200 г згущеного молока
- 200 г шоколаду
- 200 г свіжих фруктів (наприклад, полуниці та ківі)
- Щіпка солі
- Подрібніть Печиво-крекер в крихту, додайте розтоплене вершкове масло і перемішайте до отримання однорідної маси.
- Викладіть отриману масу в форму для випічки, утрамбуйте і відправте форму в морозилку на 15-20 хвилин.
- Розтопіть шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
- У мисці змішайте м'який сир, згущене молоко, розтоплений шоколад і щіпку солі. Збийте масу до однорідної консистенції.
- Вийміть форму з печивом з морозилки і викладіть на нього отримане сирне тісто.
- Розрівняйте поверхню і поставте форму в холодильник на 3-4 години, щоб чізкейк застиг.
- Перед подачею наріжте свіжі фрукти і прикрасьте ними готовий чізкейк.
Повітряний "чізкейк" з шоколадом і фруктами готовий! Насолоджуйтесь цим ніжним і смачним десертом разом з друзями і близькими.
Ароматний "Шарлотка" з корицею і ваніллю
- 4 яйця
- 200 г цукру
- 200 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 1 ч. л. кориці
- 100 мл рослинного масла
- 200 г яблук
Приступимо до готування:
- Розігрійте мультиварку в режимі випічки до 180 градусів.
- Збийте яйця з цукром до утворення густої маси.
- Додайте ванільний цукор, корицю і розпушувач в яєчно-цукрову масу, перемішайте.
- Поступово додайте борошно і рослинне масло, продовжуйте збивати.
- Очистіть яблука від шкірки і насіння, наріжте їх кубиками.
- Змастіть форму для випічки маслом і посипте борошном.
- Викладіть половину тіста у форму.
- Додайте шар яблук і залийте тістом, що залишилося.
- Закрийте мультиварку і виставте таймер на 40 хвилин.
- Після закінчення часу готування, залиште шарлотку в мультиварці на 10-15 хвилин.
Ароматна і соковита "Шарлотка" з корицею і ваніллю готова! Приємного апетиту!
Пишний "Тірамісу" з кавою і какао
Для приготування пишного "Тірамісу" вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- 1 склянка сильної чорної кави
- 2 столові ложки розчинної кави
- 2 столові ложки коньяку
- 200 г маскарпоне
- 2 яйця
- 4 столові ложки цукру
- 200 мл вершків
- 1 упаковка савоярді (Дамські пальчики)
- какао-порошок для прокидання
Для початку, приготуйте каву і залиште його на стороні, щоб охолов. Потім розведіть розчинну каву в невеликій кількості гарячої води. Додайте коньяк і перемішайте.
Відокремте білки від жовтків. Збийте білки в міксері до стану міцної піни. Додайте половину цукру і продовжуйте збивати до утворення стабільних піків.
В окремій мисці збийте маскарпоне з цукром, що залишився, до отримання гладкої текстури. Додайте жовтки і продовжуйте збивати, поки не вийде однорідна маса.
Додайте збиті вершки в маскарпоне і акуратно перемішайте, щоб вийшов кремовий склад.
Занурюйте савоярді в розчин кави і коньяку з кожного боку і розташуйте їх в один шар на дні мультиварки.
Нанесіть половину кремового складу на савоярді і рівномірно розподіліть його. Потім знову зробіть шар савоярді і додайте залишився крем.
Поставте мультиварку на режим запікання і готуйте десерт протягом 20-25 хвилин до утворення золотистої скоринки.
Після приготування "тірамісу" остудіть його, потім приберіть з мультиварки, просійте какао-порошок зверху і прикрасьте свіжими ягодами або шоколадом.
Тепер у вас є смачний і домашній "Тірамісу", який обов'язково сподобається оточуючим!
Соковитий "зефір" з ягодами і сиропом
| Список інгредієнтів | Кількість |
|---|---|
| Яйце | 4 шт |
| Цукор | 200 г |
| Ванільний цукор | 1 ч. л. |
| Крохмаль картопляний | 30 г |
| Лимонний сік | 1 ст. л. |
| Пшеничне борошно | 100 г |
| Ягоди (малина, чорниця, полуниця) | за смаком |
| Вода | 100 мл |
| Цукор | 100 г |
- Підготуйте яєчно-цукрову масу: збийте яйця з цукром і ванільним цукром до утворення пишної маси.
- Додайте крохмаль і лимонний сік, перемішайте.
- Поступово додайте борошно, продовжуючи збивати, щоб уникнути грудочок.
- Перекладіть отриману масу в форму для випічки, змащену маслом.
- Випікайте в попередньо розігрітій мультиварці в режимі "Випічка" або "Духовка" при температурі 180 градусів Цельсія протягом 30-40 хвилин.
- Під час випікання приготуйте сироп: змішайте воду і цукор, доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні до отримання густого сиропу.
- Після випічки дістаньте" зефір " з мультиварки і остудіть. Потім випустіть з форми.
- Зверху прикрасьте ягодами і полийте готовим сиропом.
М'який, повітряний "зефір" з ягодами і ароматним сиропом готовий до подачі! Насолоджуйтесь ніжним смаком і дивовижною текстурою цього десерту!
Солодкий "шоколадний кекс" з мигдалем і карамеллю
- Розтопіть шоколад і вершкове масло разом на водяній бані до однорідності.
- Збийте яйця з цукром до утворення пишної піни.
- Додайте розплавлений шоколад і масло в яєчну суміш, обережно перемішуючи.
- Поступово додайте борошно і ретельно перемішайте до отримання однорідного тесту.
- Додайте нарізаний мигдаль і перемішайте.
- Половину тіста викладіть у форму для запікання, потім додайте карамель, а потім покладіть решту половини тіста.
- Випікайте в мультиварці в режимі "Випічка" або "пиріг" протягом 40-45 хвилин.
- Дайте кексу охолонути перед подачею. Подавайте нарізаними порціями.
Розкішний "фруктовий пиріг" з сиром і ягодами
Для приготування розкішного "Фруктового пирога" з сиром і ягодами вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- Для тесту:
- 200 г борошна;
- 100 г вершкового масла;
- 1 яйце;
- 3 столові ложки цукру;
- щіпка солі.
- Для начинки:
- 300 г сиру;
- 2 яйця;
- 4 столові ложки цукру;
- 1 чайна ложка ванільного екстракту;
- 200 г ягід (полуниця, малина, чорниця та ін.).
Примітка: Ви можете використовувати ягоди на ваш вибір або комбінувати кілька видів ягід.
- Для початку приготуйте тісто. У великій мисці змішайте борошно, вершкове масло, яйце, цукор і сіль. Вимішуйте тісто до отримання однорідної маси.
- Сформуйте з тіста кулю і загорніть в плівку. Залиште на 20-30 хвилин у холодильнику для охолодження.
- Тепер приготуйте начинку. В окремій мисці з'єднайте сир, яйця, цукор і ванільний екстракт. Добре перемішайте, щоб всі інгредієнти змішалися.
- Розкачайте охолоджене тісто на плоскій поверхні, формуючи круглу основу для пирога.
- Перекладіть тісто у форму мультиварки, змащену маслом.
- Вилийте сирну начинку на основу з тіста.
- Розподіліть ягоди по всій поверхні начинки.
- Закрийте мультиварку і встановіть режим випічки. Виставте час приготування на 50-60 хвилин.
- Після того, як пиріг буде готовий, дайте йому трохи охолонути всередині мультиварки. Потім акуратно перекладіть його на тарілку.
- Подавайте розкішний "фруктовий пиріг" з сиром і ягодами теплим або охолодженим, посипавши зверху цукровою пудрою.
Цей пиріг з сиром і ягодами буде незабутнім частуванням для всіх любителів солодощів. Спробуйте його приготувати і порадуйте себе і своїх близьких смачним десертом!