Обід-це важливий прийом їжі, який повинен бути повноцінним і збалансованим. Другий стіл-це саме те, що потрібно для обіду: різноманітні страви, які дадуть відчуття ситості і приємною насиченості.
На другому столі можна приготувати безліч смачних і корисних страв. Перше, що спадає на думку – це м'ясо. Воно може бути смаженим, запеченим, тушкованим або відвареним. Як гарнір можна використовувати картоплю, рис, гречку або пасту.
Крім м'ясних страв, на другому столі можна подати рибу. Не менш смачними і корисними будуть квасоля, сочевиця або гриби, приготовані в різноманітних варіантах. Запечені овочі і салати – це відмінне доповнення до основної страви.
Другий стіл-це справжня творчість для кухаря. Тут можна експериментувати з різними продуктами, поєднувати їх смаки і створювати нові, неповторні страви.
Головне при приготуванні другого столу-це пам'ятати про правильну температурі і часу готування. Страви повинні бути гарячими і свіжими, щоб радувати своїм смаком і ароматом. Приємного апетиту!
Салати для другого столу
- Грецький салат. Основою цього салату є свіжі овочі: огірки, помідори, перець, червона цибуля і маслини. Додайте до них кубики фети, сіль, оливкову олію і прикрасьте листям свіжої м'яти. Готовий салат вийде освіжаючим і ароматним.
- Цезар з куркою. У цьому салаті основним інгредієнтом є куряче філе, приготоване на грилі. До нього додаються нарізаний салат айсберг, сухарики, тертий пармезан і соус Цезар. Салат виходить ситним і поживним.
- Олів'є. Класичний салат, який завжди користується популярністю. Готується з вареної картоплі, моркви, ковбаси і яйця. Додають мариновані огірки, горошок, зелений горошок і майонез. Олів'є-ідеальний варіант для другого столу.
У кожного знайдеться свій улюблений салат для другого столу. Виберіть рецепт, який вам до смаку, і приготуйте смачне і корисне блюдо.
Салат з морепродуктів та овочів
Для приготування салату вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 150 г м'яса кальмара;
- 150 г креветок;
- 1 велика морква;
- 1 огірок;
- 1 ріпчасту цибулю;
- ½ Свіжого огірка;
- 2-3 стебла зеленої цибулі;
- сіль, перець - за смаком;
- сік половини лимона;
- оливкова олія-для заправки.
Приступимо до приготування:
- Очистіть і наріжте кальмари і креветки на шматочки.
- Зверху посипте кальмари і креветки сіллю і перцем. Залиште на 10-15 хвилин для промаринування.
- Зваріть м'ясо кальмара і креветки в підсоленій воді до готовності (близько 5-7 хвилин).
- Очистіть, вимийте і наріжте моркву і огірок дрібними кубиками. Також подрібніть ріпчасту цибулю і зелену цибулю.
- Змішайте всі нарізані овочі та зелень у великій мисці.
- Додайте до овочів і зелені варені кальмари та креветки. Ретельно перемішайте.
- Приправте салат сіллю, перцем, соком лимона і оливковою олією. Ще раз перемішайте.
Готовий салат з морепродуктів і овочів залиште на деякий час в холодильнику, щоб всі смаки просочилися один одним.
Подавайте салат на обід зі шматочками свіжого хліба або гарніром з вареної картоплі. Приємного апетиту!
Грецький салат з оливками
Готувати грецький салат з оливками дуже просто. Для приготування вам буде потрібно нарізати всі овочі на кубики, змішати їх разом, додати оливки і сир фета. Потім все полити оливковою олією, посолити, поперчити за смаком. Грецький салат з оливками можна подавати самостійно або як гарнір до основної страви.
Цей салат не тільки смачний, але і корисний. Відмінна комбінація овочів і сиру забезпечить вам необхідний запас вітамінів і мінералів. Оливки, в свою чергу, багаті корисними жирами і антиоксидантами, які позитивно впливають на серцево-судинну систему.
Грецький салат з оливками – це відмінне частування для всієї родини. Спробуйте приготувати його і порадуйте своїх близьких свіжим і смачним блюдом на обід!
Гарячі страви для обіду
| Блюдо | Опис |
|---|---|
| Борщ | Традиційне українське блюдо, приготоване на основі буряка, капусти і м'яса. Борщ володіє насиченим смаком і яскравим кольором. |
| Плов | Популярна страва в средневосточной і узбецької кухні. Плов готується з рису, м'яса і різних спецій. Він має ароматний смак і насичений аромат. |
| Котлети по-київськи | Класичне українське блюдо, що складається з курячого філе, сиру і зелені. Котлети по-київськи характеризуються хрусткою зовнішністю і соковитим внутрішнім начинкою. |
| Лазіння | Італійське блюдо, що складається з шарів м'ясного соусу, пасти і сиру. Лазанья готується в духовці і має чудовий смак. |
| Гречка з грибами | Просте і смачне блюдо, що готується з гречки і смажених грибів. Гречка з грибами - це ідеальний варіант для тих, хто стежить за своїм здоров'ям. |
Виберіть будь-яку з цих страв і насолоджуйтеся гарячим обідом разом з вашою родиною або друзями!
Питання-відповідь
Які страви можна приготувати на другий стіл для обіду?
На другий стіл для обіду можна приготувати безліч різноманітних страв. Це можуть бути супи, гарніри, салати, другі страви з м'яса, риби або овочів. Наприклад, супи: борщ, щі, солянка, окрошка. Гарніри: картопляне пюре, рис, паста, гречка. Другі страви: котлети, гуляш, рибні котлети, запечені овочі і т. д.
Які страви на другий стіл можна приготувати з овочів?
З овочів для другого столу на обід можна приготувати безліч смачних і корисних страв. Наприклад, можна приготувати запечені овочі з травами і сиром, овочеве рагу з тушкованими овочами і зеленню, овочеві гуляші з картоплею, морквою, баклажанами та ін. Також можна приготувати овочеві котлети або овочеві супи, наприклад, суп-пюре з брокколі або гарбуза.
Які страви на другий стіл можна приготувати з м'яса?
З м'яса для другого столу на обід можна приготувати багато смачних страв. Це можуть бути котлети або шашлик з фаршу або дрібно нарізаного м'яса, тушковане м'ясо з овочами, м'ясні рулети з начинкою з грибів або сиру, печеня з картоплею і багато іншого. Також можна приготувати другі страви з птиці, наприклад, курячі котлети, запечену курку або курячі крильця в соусі.