Вок-сковорода-це не тільки зручне кухонне пристосування, але і відмінний спосіб приготувати різноманітні і смачні страви. Цей унікальний інструмент дозволяє зберегти всі корисні властивості продуктів завдяки швидкому і рівномірному нагріванню. Вок-сковорода ідеально підходить для приготування страв з м'яса, риби, овочів та інших інгредієнтів.
Одним з найпопулярніших рецептів, які можна приготувати в вок-сковороді, є каррі з курячою грудкою. Для цієї страви потрібно маринована куряча грудка, різні овочі (цибуля, перець, морква, брокколі), а також ароматні спеції і кокосове молоко. Куряче м'ясо обсмажується на вок-сковороді, потім додаються овочі, спеції і кокосове молоко. Всі інгредієнти тушкуються разом до готовності, а потім каррі подається з рисом або локшиною.
Вок-сковорода також ідеально підходить для приготування різних азіатських страв, наприклад, теріякі з лососем. Для цієї страви потрібно лосось, соєвий соус, мед, імбир, часник, цибуля і овочі (брокколі, морква, перець). Лосось обсмажують на вок-сковороді, потім додають овочі та соус теріякі. Блюдо тушкується до готовності, а потім подається з гарніром з рису або локшини.
І ще один цікавий і смачний рецепт вок-сковороди-Китайський овочевий фрірайс. Для його приготування потрібно рис, різні овочі (горох, морква, цибуля, болгарський перець), яйця, соєвий соус і спеції. Овочі обсмажуються на вок-сковороді, потім додається варений рис, перемішується з овочами і з додаванням яєць. Блюдо готується до готовності, а потім подається гарячим.
Вок-сковорода-це не тільки зручна і практична кухонне начиння, але і відмінний спосіб приготувати смачні і різноманітні страви. Спробуйте приготувати каррі з курячою грудкою, теріякі з лососем або овочевий фрірайс в вок-сковороді і ви не залишитеся розчаровані результатом! Ваша сім'я і гості будуть приємно здивовані новими стравами, приготованими за допомогою цього унікального кухонного інструменту.
Готувати в вок-сковороді: 6 цікавих рецептів
- Азіатський омлет з морепродуктами. Приготуйте смачний і ароматний омлет з креветками, кальмарами і овочами. Наріжте овочі (цибуля, морква, перець), додайте морепродукти і обсмажте їх на вок-сковороді. Потім додайте яйця, перемішайте і обсмажте до готовності. Подайте з соєвим соусом.
- Локшина по-азіатськи. Змішайте локшину з овочами (морква, капуста, гриби, бамбукові пагони) і морепродуктами (креветки, кальмари). Обсмажте все у вок-сковороді з соусом теріякі або соєвим соусом. Подайте гарячим.
- Тушкований курячий філе з овочами. Обсмажте шматочки курячого філе на вок-сковороді до золотистої скоринки. Додайте нарізані овочі (цибуля, морква, болгарський перець, брокколі). Тушкуйте блюдо на середньому вогні до готовності. Подайте з гарніром на вибір (рис, макарони або картопля).
- Стейк з яловичини з овочами. Підсмажте шматок яловичого м'яса на вок-сковороді з двох сторін до бажаного ступеня прожарювання. Додайте нарізані овочі (помідори, брокколі, перець), обсмажте разом з м'ясом до готовності. Подайте соус на вибір.
- Фріттата з овочами. Змішайте яйця з нарізаними овочами (цибуля, морква, гриби, шпинат). Обсмажте на вок-сковороді до готовності. Подайте гарячим або холодним, переоспашив блюдо свіжою зеленню.
- Карамелізована цибуля на вок-сковороді. Наріжте цибулю на тонкі півкільця і обсмажте на вок-сковороді з цукром і медом до карамелізації. Використовуйте цибулю-карамель як гарнір до різних страв.
Використовуйте вашу вок-сковороду, щоб приготувати ці цікаві і смачні страви. Насолоджуйтесь екзотичним смаком і ароматом Азії прямо у себе вдома!
Рецепт азіатського рису з овочами в вок-сковороді
Для приготування вам буде потрібно:
- 1 склянка рису
- 1 морква
- 1 червоний перець
- 1 головка цвітної капусти
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 1 столова ложка рослинного масла
- Сіль, перець за смаком
Приступаємо до приготування:
- Спочатку ми повинні приготувати рис. Промийте його кілька разів у холодній воді, щоб змити крохмаль. Потім варіть рис, дотримуючись інструкції на упаковці. Відкиньте на друшляк і дайте йому стекти.
- Моркву очистіть і наріжте тонкою соломкою.
- Червоний перець очистіть від насіння і наріжте тонкими смужками.
- Цвітну капусту розібрати на невеликі суцвіття.
- Цибулину і часник очистіть і дрібно наріжте.
- Розігрійте вок-сковороду на середньому вогні. Додайте рослинне масло.
- Додайте цибулю і часник на сковороду і пасеруйте, поки цибуля не стане прозорою.
- Додайте в сковороду моркву, червоний перець і цвітну капусту. Обсмажуйте овочі, помішуючи, близько 5 хвилин, або до м'якості.
- Додайте відварений рис в сковороду. Перемішайте, щоб рис рівномірно змішався з овочами.
- Додайте соєвий соус, сіль і перець за смаком. Перемішайте і обсмажуйте ще 2-3 хвилини.
- Приберіть сковороду з вогню і подавайте гарячою.
Азіатський рис з овочами в вок-сковороді готовий! Ця страва ідеально підходить як для обіду, так і для вечері. Спробуйте приготувати його самостійно і насолодитеся смаком Азії у себе вдома.