Сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня. Від правильно складеного сніданку залежить наше загальне самопочуття, енергія і навіть фізична форма. Багато людей задаються питанням: які продукти слід вибирати на сніданок, щоб не поправитися? У даній статті ми розглянемо кілька корисних і поживних варіантів для найважливішого прийому їжі.
Важливим аспектом правильно складеного сніданку є баланс. Він повинен забезпечувати організм корисними речовинами в достатніх кількостях і не приводити до надлишку калорій. Починати сніданок слід з чаші вівсянки – це джерело клітковини, мікроелементів і білка.
Крім вівсянки, дуже корисно вживати білки у вигляді яєць або омлету – це забезпечить вам тривале насичення. Варіантів сніданку з яйцями безліч, і ви зможете вибрати той, який найбільше вам підходить до смаку і перевагам.
Їсти на сніданок, щоб не поправитися, можна і фрукти. Вони багаті клітковиною і вітамінами, які необхідні для нормального функціонування організму. Віддавайте перевагу свіжим фруктам або ягодам, а не фруктовим сокам або консервованим фруктам.
Здорове харчування на сніданок
Основою здорового сніданку повинні бути продукти, багаті білками, клітковиною і корисними жирами. Вівсянка або гречана каша з ягодами або фруктами – ідеальний варіант. Клітковина міститься в крупах, вона робить благотворний вплив на роботу шлунково-кишкового тракту і сприяє швидкому насиченню.
Для забезпечення організму енергією можна додати нежирні молочні продукти – йогурт, сир або омлет з білка. Ці продукти багаті білками, які є будівельними матеріалами для клітин і забезпечують тривале відчуття ситості.
Важливо пам'ятати про вітаміни і мінерали. Додайте в свій сніданок свіжі овочі-помідори, огірки, зелень. Вони багаті вітамінами і мікроелементами, які необхідні для нормального функціонування організму. Також можна додати в раціон фрукти або свіжовичавлений сік.
Замість солодких випічок і булочок вибирайте корисні вуглеводи – хлібці з цільнозерновий борошна, висівки або злакові пластівці. Вони збагачені клітковиною і дозволять вам відчувати себе повноцінними та сповненими енергії.
Не забувайте пити достатню кількість води. Гідратація організму відіграє важливу роль у підтримці загального самопочуття та активності. Тому, разом зі сніданком, випийте 1-2 склянки води.
Омлет з білків
Для приготування омлету з білків вам знадобляться свіжі яйця і трохи приправ за смаком. Розділіть білки і жовтки - використовуйте тільки білки для омлету. Збийте білки в пишну піну за допомогою віночка або міксера. Додайте приправи, такі як сіль, перець або зелень.
Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям і ніжно вилийте в неї збиті білки. Смажте омлет на середньому вогні до готовності. Він повинен стати легким і пухнастим. Не забудьте перевернути омлет для рівномірного прожарювання з обох сторін.
Подайте омлет на тарілку зі свіжими овочами або листям зеленої салатної птиці. Ви також можете додати ніжний сир або скибочки помідорів для додаткового аромату та смаку. Насолоджуйтеся своїм смачним омлетом з білків і насолоджуйтеся прекрасним початком дня без побоювання про поправку у вазі!
Авокадо з тостами з цільнозернового хліба
Для приготування страви вам знадобиться:
| свіже авокадо | 1 шт |
| цільнозерновий хліб | 2 скибочки |
| лимонний сік | 1 ч. л. |
| маслинове масло | 1 ч. л. |
| солі | за смаком |
| мелений чорний перець | за смаком |
Блюдо готується дуже просто:
1. Розріжте авокадо навпіл і видаліть кісточку. За допомогою ложки вийміть м'якоть.
2. Виделкою розімніть м'якоть авокадо, додайте лимонний сік, оливкову олію, сіль і перець за смаком. Ретельно перемішайте.
3. Обсмажте тости з цільнозернового хліба до золотистого кольору на сковороді або в тостері.
4. Розкладіть авокадо на тости.
5. Посипте авокадо кунжутом або свіжою зеленню за бажанням.
6. Готовий сніданок з авокадо з тостом з цільнозернового хліба готовий до вживання.
Гречана каша з ягодами
Для приготування гречаної каші з ягодами необхідно:
Інгредієнт:
- 1 склянка гречаної крупи
- 2 склянки води
- За смаком ягоди (малина, полуниця, чорниця)
- Мед або цукрова пудра для подачі
Приготування:
- Промити гречку і відварити її в підсоленій воді до готовності.
- Потім кашу залишити трохи охолонути.
- Додати свіжі ягоди або розморожені заморожені ягоди і акуратно перемішати.
- Подавати кашу з ягодами в теплому вигляді, посипавши її медом або цукровою пудрою за смаком.
Гречана каша з ягодами - відмінне рішення для тих, хто хоче отримати максимум користі і насолодитися смачним сніданком.
Сирна запіканка з фруктами
У пошуках легкого і ситного сніданку, який не зашкодить фігурі і допоможе залишатися у формі, рекомендуємо звернути увагу на сирну запіканку з фруктами.
Ця страва відрізняється не тільки вишуканим смаком, але і високим вмістом білка, який важливий для утворення м'язів і прискорення обміну речовин.
Запіканка готується на основі ніжного сиру, який володіє безліччю корисних властивостей і входить в список продуктів дієтичного харчування. Для додавання смаку і аромату в блюдо використовуються свіжі фрукти, такі як яблука, груші або ягоди, які надають легку солодкість і натуральну кислинку.
Приготування запіканки просто і швидко: спочатку необхідно змішати сир, яйця, борошно і цукор в одній чаші. Потім додати порізані фрукти і ретельно перемішати. Отриману масу викласти в форму і відправити в розігріту духовку на 30-40 хвилин. Готовність можна перевірити, просунувши ніж в середину запіканки: якщо він виходить сухим, то блюдо готове до сервіровки.
Сирна запіканка з фруктами ідеально підходить для сніданку або ланчу. Завдяки своїм корисним властивостям, вона допоможе контролювати апетит і запобігти переїдання. Також блюдо можна приготувати заздалегідь і підігріти перед вживанням. Додайте в свій раціон сирну запіканку з фруктами і насолоджуйтеся смаком і користю для організму.
| Інгредієнт: | Пропорція: |
|---|---|
| Сир | 500 г |
| Яйце | 3 шт. |
| Цукор | 2 ст. л. |
| Борошно | 3 ст. л. |
| Фрукти(яблука, груші, ягоди) | за бажанням |
Вівсянка з горіхами і медом
Горіхи є джерелом здорових жирів, білка, вітамінів і мінералів. Вони допомагають контролювати апетит і підтримувати відчуття ситості на довгий час.
Мед є натуральним підсолоджувачем, який містить вітаміни, ферменти і антиоксиданти. Він допомагає поліпшити роботу імунної системи і покращує обмін речовин.
Для приготування вівсянки з горіхами і медом, вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Вівсяні пластівці-1/2 склянки
- Молоко-1 стакан
- Вода - 1/2 склянки
- Волоські горіхи-1/4 склянки
- Мед - 1-2 столові ложки
Запікайте вівсянку з волоськими горіхами в духовці при 180 градусах протягом 20-30 хвилин до золотистої скоринки. Потім полийте вівсянку медом і насолоджуйтеся смачним і корисним сніданком!