Горох-одне з найбільш поживних і корисних бобових культур. Він багатий рослинними білками, клітковиною, вітамінами та мінералами. Однак багато хто з нас відмовляються від його використання в кулінарії через тривалий процес замочування.
Але є хороша новина! Сьогодні ми розповімо вам про спосіб приготування гороху без необхідності замочування, а головне – за мінімальний час. Цей спосіб особливо корисний в тих випадках, коли ви раптом вирішили приготувати щось з горохом, але забули замочити його заздалегідь.
Щоб приготувати горох без замочування, вам знадобиться каструля, вода, сіль і сам горох. Процес приготування дуже простий і займе зовсім небагато часу.
Спочатку висипте горох в каструлю і ретельно промийте його під проточною водою. Потім залийте горох холодною водою так, щоб вона покрила його шаром приблизно в два пальці. Додайте щіпку солі і поставте каструлю на плиту.
Спосіб готування гороху без замочування
Однак, перед приготуванням гороху, необхідно його замочити у воді, щоб спростити чистку і скоротити час приготування. Але що, якщо немає часу на замочування?
Існує спосіб приготування гороху без замочування, який скоротить час готування до мінімуму. І вам знадобиться тільки каструля і вода.
Ось покрокова інструкція:
- Налийте в каструлю потрібну кількість гороху і залийте його чистою водою.
- Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть до кипіння.
- Як тільки горох закипить, зменшіть вогонь і варіть його 60-90 хвилин, поки не буде м'яким. При необхідності додайте ще води.
- Після того як горох стане м'яким і придатним для вживання, злийте воду, що залишилася і промийте його під холодною водою.
- Тепер ваш горох готовий до використання в різних стравах.
Використовуючи цей спосіб, ви зможете насолодитися приготуванням гороху без замочування і зберегти свій час.
Швидке приготування гороху без замочування в каструлі
Для швидкого приготування гороху без замочування вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Горох | 1 склянка |
| Вода | 3 склянки |
| Солі | за смаком |
Приступимо до приготування:
- Горох ретельно промиваємо під проточною водою.
- Переносимо горох в каструлю і заливаємо водою.
- Ставимо каструлю на середній вогонь і доводимо до кипіння.
- Після кипіння, зменшуємо вогонь до мінімуму і варимо горох протягом 30 хвилин. Якщо горох не м'який, продовжуємо варити ще 5-10 хвилин.
- За бажанням, можна додати сіль під час варіння.
- Готовий горох злегка охолоджуємо і можна подавати до столу.
Тепер ви знаєте, як швидко приготувати горох без замочування в каструлі на воді. Насолоджуйтесь смаком і користю цього корисного продукту!
Простий спосіб приготування гороху на воді
Приготування гороху без замочування може зайняти багато часу, але є спосіб скоротити час приготування до мінімуму. У цьому рецепті ми розповімо вам, як приготувати смачний горох без замочування на воді всього за кілька хвилин.
- 400 г гороху
- Вода - за кількістю гороху
- Сіль - за смаком
- Переберіть і промийте горох, видаляючи всі сторонні предмети.
- Перекладіть горох в каструлю і додайте воду в пропорції 1:2 (1 частина гороху на 2 частини води).
- Додайте сіль за смаком і перемішайте.
- Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть до кипіння.
- Як тільки вода закипить, зменшіть вогонь до мінімуму і накрийте каструлю кришкою.
- Варіть горох на повільному вогні близько 1-2 годин або до м'якості.
- Періодично перевіряйте готовність гороху, протикаючи його виделкою або ножем.
- Як тільки горох стане м'яким, вимкніть вогонь і дайте йому настоятися кілька хвилин перед подачею.
Тепер ви знаєте простий і швидкий спосіб приготувати горох без замочування на воді. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтесь смаком свіжого і ніжного гороху всього за кілька хвилин приготування!
Мінімальний час готування гороху без замочування
Як правило, перед приготуванням сухої зернової культури, такий як горох, рекомендується його замочування на кілька годин або навіть на ніч. Це робиться для прискорення процесу приготування і більш рівномірного проварювання зерна. Однак, якщо у вас є нагальна потреба приготувати горох без попереднього замочування, є кілька способів скоротити час приготування до мінімуму.
Найпростіший спосіб-це використання тиску. Якщо у вас є скороварка або мультиварка з функцією тиску, то приготування гороху займе всього кілька хвилин. Для цього достатньо залити горох холодною водою, накрити кришкою і включити режим тиску. Час приготування залежить від розміру зерна, але зазвичай становить близько 10-15 хвилин.
Якщо немає скороварки або мультиварки з функцією тиску, можна скористатися наступним методом. Помістіть сухий горох в каструлю і залийте його окропом. Доведіть до кипіння і варіть протягом 2-3 хвилин. Потім зніміть з вогню і залиште на 1 годину в гарячій воді. Після цього злийте воду, залийте свіжою окропом і варіть до готовності. Такий спосіб дозволяє скоротити час замочування гороху до мінімуму.
І, нарешті, третій спосіб-використання пара. Для цього помістіть горох в пароварку або на решітку в неглибоку каструлю. Додайте невелику кількість води, щоб вона не торкалася дна гороху. Накрийте каструлю кришкою і варіть на пару до готовності, періодично перевіряючи стан гороху. Приблизний час готування - близько 20-30 хвилин.
Таким чином, існують кілька способів готування гороху без попереднього замочування. Вони дозволяють істотно скоротити час приготування і отримати смачне і корисне блюдо з цієї зернової культури.
Готування гороху в каструлі без замочування: докладна інструкція
У цій статті ми пропонуємо вам докладну інструкцію про те, як приготувати горох в каструлі без замочування, і заощадити час.
- Почніть з ретельного очищення гороху від сміття та сторонніх предметів. Промийте його в холодній воді кілька разів.
- Перелийте горох в каструлю і додайте достатню кількість води для приготування. Зазвичай пропорції становлять 1: 3, тобто на одну частину гороху потрібно три частини води.
- Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть воду до кипіння.
- Коли вода закипить, зменшіть вогонь до мінімуму і накрийте каструлю кришкою.
- Горох повинен варитися на повільному вогні близько 1,5-2 годин, поки не стане м'яким і готовим до вживання. Перевірте готовність, проткнувши горох виделкою-він повинен легко проникати всередину.
- Якщо горох все ще жорсткий, продовжуйте варити його ще кілька хвилин або додайте трохи більше води і продовжуйте варити до готовності.
- Коли горох стане м'яким, вимкніть вогонь і залиште його в каструлі на 10-15 хвилин для додаткового настою.
- Після цього горох готовий до вживання або можна використовувати в різних рецептах.
Тепер у вас є докладна інструкція про те, як готувати горох в каструлі без замочування. Дотримуючись цього методу, ви зможете заощадити час і насолодитися смачним і поживним блюдом. Приємного апетиту!