Горохове пюре-це відмінний вибір для тих, хто хоче приготувати легкий і смачний гарнір. Ця страва багата білком, клітковиною і корисними мікроелементами, що робить його ідеальним вибором для вегетаріанців і всіх, хто стежить за здоровим харчуванням.
Однак, щоб горохове пюре знайшло нові смакові відтінки, можна приготувати цікаві гарніри. У даній статті ми запропонуємо вам кілька легких і оригінальних рецептів гарнірів до горохового пюре, які безумовно порадують вашу сім'ю і гостей.
Перший рецепт-горохове пюре з карамелізованою цибулею і печерицями. Для його приготування вам знадобляться мелений чорний перець, оливкова олія, цибуля, печериці, сіль і горохове пюре. Спочатку приготуйте горохове пюре за своїм улюбленим рецептом. Потім в глибокій сковороді на оливковій олії обсмажте цибулю до золотистого кольору, потім додайте печериці і обсмажте їх до м'якості. Подавайте гарнір гарячим, прикрасивши блюдо свіжим петрушкою або базиліком.
Другий рецепт - горохове пюре зі смаженими овочами і морквяним соусом. Для цього рецепту вам знадобиться горохове пюре, оливкова олія, баклажани, кабачки, червоний перець, часник, сіль, чорний перець і морква. Приготуйте горохове пюре за своїм рецептом. Потім на оливковій олії обсмажте нарізані баклажани, цукіні і червоний перець, додайте подрібнений часник і обсмажте все разом ще кілька хвилин. Для соусу, подрібніть моркву і обсмажте її на оливковій олії до м'якості. Потім змішайте обсмажені овочі з пюре і подавайте гарячим з морквяним соусом.
Варіанти гарніру до горохового пюре: смачні і легкі рецепти
- Гарнір з овочів: додайте картоплю, моркву і горошок в окріп і варіть до готовності. Потім все дрібно наріжте, змішайте з гороховим пюре і приправте за смаком. Вийде смачне і ситне блюдо.
- Грибний гарнір: обсмажте гриби на сковороді з цибулею і додайте їх в горохове пюре. Приправте сумішшю сушених трав і сіллю. Цей гарнір відмінно підійде до м'яса або риби.
- Індійський гарнір: додайте до горохового пюре індійські спеції, такі як куркума, коріандр і кардамон. Подавайте з пряним соусом або хлібом наан.
- Гарнір із зелені: приготуйте в паніровці зелень (петрушка, базилік, шпинат) і додайте до горохового пюре. Цей гарнір чудово поєднується з рибою або птицею.
- Гарнір з аджикою: додайте в горохове пюре аджику-грузинський соус з перцю. Він додасть страві гострий і пікантний смак.
Це лише деякі ідеї гарнірів до горохового пюре. Ви можете експериментувати з різними інгредієнтами та приправами, щоб створити власні смачні та легкі рецепти. Завжди пам'ятайте, що горохове пюре - це універсальне блюдо, яке відмінно поєднується з різними складовими.
Рецепт гарніру з овочів до горохового пюре
Овочевий гарнір ідеально поєднується з гороховим пюре і дозволяє доповнити блюдо свіжими і корисними вітамінами. Соковиті овочі збагатять ваш обід або вечерю ароматом і яскравістю. У цьому рецепті ми пропонуємо використовувати моркву та брокколі.
Інгредієнт:
- 200 г моркви
- 200 г брокколі
- сіль і перець за смаком
- масло для смаження
Приготування:
- Моркву і брокколі наріжте невеликими кубиками.
- Розігрійте сковороду з маслом.
- Додайте нарізані овочі і обсмажте їх до золотистого кольору.
- Посоліть і поперчіть за смаком.
- Готовий гарнір з овочів подавайте разом з гороховим пюре.
Гарнір з овочів не тільки прикрасить ваш стіл, але і додасть свіжості і незвичайності звичному гороховому пюре. Ви можете додати інші овочі на свій смак і насолодитися смачним і корисним блюдом.
Рецепт гарніру з м'ясних продуктів до горохового пюре
Для приготування гарніру необхідно взяти:
| Інгредієнт: | Кількість: |
|---|---|
| Ковбаса | 200 г |
| Бекон | 150 г |
| Цибуля ріпчаста | 1 шт |
| Часник | 2 зубчики |
| Зелень (петрушка, кріп) | за смаком |
| Солі | за смаком |
| Перець чорний мелений | за смаком |
| Масло рослинне | для смаження |
Приступимо до приготування:
- М'ясні продукти (ковбасу і бекон) наріжте невеликими кубиками.
- Цибуля ріпчаста дрібно поріжте, а часник подрібніть.
- Розтопіть масло на сковороді і обсмажте на ньому цибулю з часником до золотистого кольору.
- Додайте нарізані м'ясні продукти і обсмажте їх до золотистого кольору.
- Посоліть і поперчіть за смаком. Перемішавши.
- Доведіть гарнір до готовності, помішуючи час від часу, приблизно 5-7 хвилин.
- При подачі посипте зеленню (петрушкою і кропом).
Смачний гарнір з м'ясних продуктів до горохового пюре готовий!