Млинці-чудове блюдо, яке завжди радує нас своєю різноманітністю і смаком. Однак, крім традиційного соління, існує безліч фантастичних способів використовувати їх як закуску на святковому столі.
Фарширувати млинці можна практично чим завгодно - від м'ясних начинок до солодких десертів. У цій статті ми зібрали для вас 10 кращих рецептів, які допоможуть вам порадувати ваших гостей і додати різноманітність на стіл в цей святковий час.
1. Фаршировані млинці з копченою яловичиною і сиром. У цьому рецепті поєднуються ароматна копчена яловичина і сир, які додають страві інтенсивності і насиченості. Ця закуска ідеально підійде для будь-якого святкового столу.
2. Млинці з лососем і крем-сиром. Якщо ви любите рибу, то цей рецепт для вас. Фаршировані млинці з лососем і крем-сиром-це ідеальне поєднання ніжного і свіжого смаку морської риби з кремовістю сиру.
3. Фаршировані млинці з куркою і шпинатом. Якщо ви любите птицю, то цей рецепт варто спробувати. Млинці з куркою і шпинатом - це легке і поживне блюдо, яке порадує всіх гостей своїм неповторним смаком.
4. Овочеві млинці з грибами і сиром. Якщо ви віддаєте перевагу овочам, то цей рецепт ідеально підходить для вас. Фаршировані млинці з грибами і сиром - це ніжне і ароматне блюдо, яке припаде до смаку не тільки вегетаріанцям.
5. Млинці з шинкою і сиром. Традиційна комбінація шинки і сиру ніколи не підведе. Фаршировані млинці з шинкою і сиром - це просте і швидке блюдо, яке завжди буде користуватися успіхом.
6. Млинці зі сметаною і шоколадом. Якщо ви віддаєте перевагу солодке, то цей рецепт для вас. Фаршировані млинці зі сметаною і шоколадом - це ідеальне доповнення до чаю або кави, а також відмінний варіант для десерту на святковому столі.
7. Фаршировані млинці з яблуками і корицею. Це класичне поєднання яблук з корицею прекрасно доповнить ваш святковий стіл. Просто змішайте яблучне пюре з корицею і намажте сумішшю млинці - вуаля, смачна і ароматна закуска готова.
8. Шпинатні млинці з сирним кремом. Якщо ви хочете порадувати своїх гостей щось незвичайним і оригінальним, то ці шпинатні млинці з сирним кремом ідеально впишуться в ваш святковий стіл.
9. Млинці з вишнею і вершками. Це легкий і освіжаючий варіант закуски на вашому святковому столі. Фаршировані млинці з вишнею та вершками стануть чудовим доповненням до Вашого традиційного меню.
10. Фаршировані млинці з бананами і шоколадною пастою. Якщо ви любите солодкі десерти, то цей рецепт для вас. Млинці з бананами і шоколадною пастою - це солодке і гастрономічне насолоду, яке нікого не залишить байдужим.
10 кращих рецептів фаршу для млинців на святковий стіл
- Сирний фарш. Змішайте натертий сир, зелень і сметану. Отриману масу використовуйте для начинки млинців.
- М'ясний фарш. Приготуйте фарш з фаршу, цибулі та спецій. Потім обсмажте його на сковороді і використовуйте для начинки млинців.
- Грибний фарш. Обсмажте на сковороді нарізані гриби з цибулею. Посоліть і поперчіть. Потім використовуйте цей фарш для начинки млинців.
- Салатний фарш. Змішайте відварну картоплю, яйця, мариновані огірки і зелень. Отриману масу використовуйте для начинки млинців.
- Ікорний фарш. Змішайте заздалегідь відварену і змішану з цибулею і яйцем рибну ікру. Посоліть за смаком і використовуйте цей фарш для начинки млинців.
- Овочевий фарш. Використовуйте для начинки млинців нарізані овочі, такі як морква, болгарський перець, капуста. Обсмажте їх на сковороді і додайте спеції за смаком.
- Курячий фарш. Приготуйте фарш з курячого філе з додаванням цибулі, зелені і спецій. Він ідеально підійде для фаршированих млинців.
- Свинячий фарш. Посмажте дрібно нарізаний свинячий фарш з цибулею і спеціями. Потім використовуйте для начинки млинців.
- Креветковий фарш. Обсмажте креветки з цибулею на сковороді. Додайте спеції і використовуйте цей фарш для начинки млинців.
- Сирний фарш. Змішайте сир зі сметаною і цукром. Отриману масу використовуйте для начинки млинців. Вона буде солодкою і ніжною.
Тепер ви знаєте 10 кращих рецептів фаршу для млинців на святковий стіл. Вибирайте свій улюблений варіант або пробуйте все, щоб здивувати гостей на святі!
Сирний фарш з грибами
Для приготування сирного фаршу з грибами вам знадобляться:
Кроки для приготування:
- Гриби дрібно наріжте, цибулю з часником подрібніть.
- Обсмажте цибулю з часником на олії до золотистого кольору.
- Додайте гриби і готуйте до м'якості.
- Сир натріть на тертці.
- Змішайте обсмажені гриби з цибулею, натертий сир, майонез, сіль і перець.
- Фарш готовий!
Тепер ви можете начиняти млинці цим сирним фаршем з грибами і насолоджуватися смаком і ароматом вдало підібраних інгредієнтів!
М'ясний фарш з цибулею і спеціями
Інгредієнт:
- 400 г фаршу (яловичина, свинина або суміш)
- 1 великий лук
- 2 зубчики часнику
- Сіль і перець за смаком
- 1 чайна ложка меленого кардамону
- 1 чайна ложка меленого коріандру
- 1 чайна ложка меленого імбиру
- 1 чайна ложка меленої куркуми
Приготування:
- Очистіть і наріжте цибулю і часник дрібними кубиками.
- У великій мисці змішайте фарш, цибулю, часник і всі спеції. Посоліть і поперчіть за смаком.
- Ретельно вимішайте фарш, щоб всі інгредієнти рівномірно змішалися.
- Сформуйте невеликі кульки з фаршу і викладіть їх на Млинці. Загорніть млинці в трубочки або складайте їх у вигляді хусток.
- Подавайте млинці з м'ясним фаршем з цибулею і спеціями гарячими або охолодженими на святковому столі.
Спробуйте цей варіант начинки для млинців-і ваші гості будуть в захваті від соковитої і ароматної закуски!
Картопляний фарш зі сметаною і зеленню
Для приготування картопляного фаршу зі сметаною і зеленню вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 500 грам картоплі;
- 1 цибулина;
- 2-3 столові ложки сметани;
- свіжа зелень (петрушка, кріп, зелена цибуля);
- сіль і перець за смаком.
Приготування картопляного фаршу зі сметаною і зеленню починається з того, що потрібно зварити картоплю до готовності. Потім відварну картоплю потрібно очистити і розім'яти до стану пюре.
На сковороді на олії обсмажуємо дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору. Потім додаємо пюре з картоплі і обсмажуємо кілька хвилин. Під кінець додаємо сметану, зелень і спеції. Всі інгредієнти добре перемішуємо і готовий картопляний фарш зі сметаною і зеленню готовий.
Картопляний фарш зі сметаною і зеленню відмінно підійде для начинки млинців. Ви можете використовувати його і для інших страв - наприклад, гарнірів або запіканок. Отримана начинка буде ніжною і дуже ароматною.
Сирний фарш з ягодами і цукром
Для приготування сирного фаршу з ягодами і цукром вам знадобляться:
- 200 г сиру
- 2 столові ложки цукру
- 100 г свіжих ягід (полуниця, малина, чорниця і т. д.)
1. У мисці змішайте сир і цукор. Розмішайте до отримання однорідної маси.
2. Ягоди промийте, обсушіть і дрібно наріжте.
3. Додайте ягоди до сирного фаршу і ретельно перемішайте.
Сирний фарш з ягодами і цукром готовий! Ви можете використовувати його для начинки млинців. Рівномірно розподіліть фарш по поверхні млинця і акуратно скрутіть його в трубочку або пудру.
Курячий фарш з овочами і соусом
Інгредієнт:
- 500 г курячого фаршу
- 1 цибулина
- 1 морква
- 1 перець
- 1 зубчик часнику
- 2 столові ложки рослинної олії
- Сіль, перець за смаком
Соус:
- 200 мл томатного соусу
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 1 столова ложка меду
- 2 столові ложки кетчупу
Приготування:
- На середньому вогні розігрійте рослинне масло в сковороді.
- Додайте дрібно порізану цибулю і обсмажте до золотистого кольору.
- Додайте курячий фарш і смажте, розбиваючи грудки, до повного приготування.
- Додайте дрібно нарізану моркву, перець і часник. Підсмажте овочі до м'якості.
- Для соусу змішайте томатний соус, соєвий соус, мед і кетчуп в окремій мисці.
- Додайте соус до курки з овочами і тушкуйте все разом ще 5-7 хвилин, поки фарш і овочі добре просочаться.
- Розігрійте сковороду для млинців і випікайте їх до золотистого кольору.
- Розкладайте на кожен млинець порцію фаршу з овочами і загортайте в трубочку.
Курячий фарш з овочами і соусом - це відмінне доповнення до святкового столу. Подавайте його з зеленню та соусом на вибір. Приємного апетиту!
Фарш з морепродуктів з лимонним соусом
Щоб приготувати фарш, вам знадобляться наступні інгредієнти:
Для приготування фаршу з морепродуктів з лимонним соусом дотримуйтесь інструкцій:
- Очистіть і промийте кальмари, креветки та Мідії.
- Наріжте цибулину і часник дрібними кубиками.
- Підсмажте цибулину і часник на олії до золотистого кольору.
- Додайте в сковороду кальмари, креветки та Мідії і пасеруйте до готовності, приблизно 5-7 хвилин.
- Посоліть і поперчіть за смаком.
Подавайте фарш з морепродуктів з лимонним соусом гарячим, з лимонним соусом, приготованим наступним чином:
Інструкція з приготування лимонного соусу:
- Збийте яйця з гірчицею і цукром.
- Додайте сік і цедру лимона.
- Розтопіть вершкове масло і додайте в яєчно-лимонну суміш.
- Перемішайте і поставте на повільний вогонь, постійно помішуючи, до загустіння соусу.
- Готовий лимонний соус охолодіть і подавайте до фаршу з морепродуктів.
Тепер ви знаєте, як приготувати фарш з морепродуктів з лимонним соусом. Це вишукане блюдо стане справжньою окрасою вашого святкового столу і сподобається всім гостям!
Питання-відповідь
Які млинці можна приготувати для закуски?
Для закуски на святковий стіл можна приготувати різноманітні млинці, наприклад, млинці з сиром і зеленню, млинці з грибами і цибулею, млинці з лососем і вершковим сиром, млинці з м'ясом і овочами, млинці з копченим курячим філе і сметаною, млинці зі шпинатом і сиром, млинці з оливками і фетою, млинці з морквою і кунжутом, млинці з сиром і ягодами, млинці з беконом і яйцем.
Які інгредієнти можна використовувати для фаршу в млинцях?
Для фаршу в млинцях можна використовувати різні інгредієнти, такі як м'ясо (яловичина, свинина, курка), риба (лосось, тунець), морепродукти (креветки, мідії), овочі (печериці, болгарський перець, цибуля), сири (тверді сорти, моцарелла, бринза), зелень (кріп, петрушка), фрукти (яблука, груші) і багато іншого.
Яку начинку вибрати для млинців на святковий стіл?
Для святкових млинців можна вибрати різноманітні начинки. Це може бути класичний заварний крем, сметана з лососем і зеленню, сир з грибами, курка з грибами в сметанному соусі, м'ясо з овочами в томатному соусі, вершковий сир із зеленню і овочами, фрукти з варенням, шоколадний крем і багато іншого. Вибір начинки залежить від уподобань і смакових уподобань гостей.