Знання правил етикету за столом - це не тільки ознака хорошого виховання, а й спосіб проявити повагу до себе і оточуючих. Все більше людей усвідомлюють важливість хороших манер, особливо в діловій та офіційній обстановці. Незалежно від того, чи ведеться бізнес-вечеря або проходить сімейне свято, дотримання правил етикету допоможе створити гармонійну і приємну атмосферу за столом.
Давайте розглянемо кілька важливих правил, які слід враховувати при прийомі їжі.
1. Правильна посадка за стіл. Необхідно заздалегідь ознайомитися з місцем, яке вам відведено, щоб не порушувати черговість посадки. Прийнято сідати за стіл праворуч від свого сусіда, якщо не вказано інше. Спина повинна бути прямою, а ноги – стоять на підлозі.
2. Утільс не іграшки. Приємно спостерігати, коли люди поводяться з приладами і посудом шанобливо. Пам'ятайте, що виделка і ложка – це не іграшки, а інструменти для прийому їжі. Користуйтеся ними правильно, не виловлюючи шматки їжі або не потопаючи в супі.
Основні правила прийому їжі
| 1. | Перш ніж почати їсти, необхідно переконатися, що ваші руки чисті. Використання серветки або вологих серветок перед прийомом їжі – хороша звичка, яка допоможе підтримувати гігієну та уникнути поширення бактерій. |
| 2. | Правильне використання столових приладів є ключовим аспектом етикету при прийомі їжі. Необхідно вміти правильно тримати вилку, ніж і ложку, а також знати, яким інструментом використовувати для кожної страви. |
| 3. | При прийомі їжі слід дотримуватися хорошу поставу. Сидячи на стільці, спина повинна бути прямою, а руки покладені на краї столу. Не слід кланятися над тарілкою, нахиляючи голову до їжі. |
| 4. | Слід уникати гучних звуків і розмов при прийомі їжі. Жування з відкритим ротом і розмова з повним ротом сприймається як неправильні манери і може викликати негативні реакції У інших людей за столом. |
| 5. | Необхідно враховувати інтереси інших людей. Не прийшов час їсти, поки всі не присіли за стіл. Якщо вам приносять нове блюдо, але ви вже ситі, краще відмовитися ввічливо, ніж є проти своєї волі. |
Правила використання столових приладів
Основні правила використання столових приладів при прийомі їжі:
- Тримайте вилку в лівій руці, а ніж у правій, якщо ви правша. Лівші міняють руки місцями.
- Ножем ріжте їжу на тарілці перед тим, як брати виделку. Виделкою піднімайте невеликі порції їжі до рота.
- Не використовуйте ніж для підняття їжі до рота.
- Ніж і вилка повинні бути знаходитися на столі в положенні "10:20" після завершення прийому їжі.
- Після кожного прийому їжі розміщуйте ніж і виделку на бічній кромці вашої тарілки.
- Не кладіть ніж і виделку назад на іншу частину столу.
- Якщо ви хочете призупинити їжу на деякий час, розмістіть виделку і ніж в положенні "4:20" на вашій тарілці.
Дотримання правил використання столових приладів допоможе не тільки створити приємну обстановку за столом, але і показати вашу повагу до оточуючих. Важливо пам'ятати, що хороші манери відображають вашу елегантність і культуру в суспільстві.
Як правильно користуватися серветкою
- При сидячому прийомі їжі серветку потрібно розкласти на колінах. Якщо ви їсте стоячи, її можна покласти на руку або тримати в звичному положенні.
- Серветку потрібно використовувати для подтерания рук після використання столових приладів. Зазвичай її використовують після кожного отримання нового блюда або перед переходом до наступного курсу. Важливо пам'ятати, що серветку слід використовувати тихо і спокійно, не виробляючи зайвих шумів.
- Не рекомендується використовувати серветку для витирання губ або очищення зубів. Для цих цілей слід використовувати окремі предмети гігієни.
- Після кожного використання серветку слід акуратно скласти в початкове положення, щоб вона не бруднила стіл і не заважала сусідам за столом. Якщо під час прийому їжі ви залишаєте місце, серветку слід покласти на край тарілки.
- У разі, якщо серветка сильно забруднилася або вам потрібно її замінити, можна попросити офіціанта принести вам нову. Не слід робити це самостійно, оскільки це може порушити естетику обслуговування та спричинити непорозуміння з боку інших гостей.
Дотримання правил використання серветки допоможе вам зберегти чистоту і порядок за столом, а також показати повагу до оточуючих і проявити хороші манери при прийомі їжі.
Правила спілкування за столом
Правила спілкування за столом мають велике значення в створенні комфортної атмосфери під час прийому їжі. Розташування за столом і спосіб спілкування можуть мати велике значення при створенні позитивного враження про вас, тому прихильність хорошим манерам має велике значення. Основні правила спілкування за столом наступні:
| 1. | Встановіть правильне положення за столом, сидячи прямо і акуратно. Покладіть руки на стіл, але не схрещуйте їх. |
| 2. | Говоріть спокійно і не голосно, щоб не порушити атмосферу обіду. Якщо хтось говорить, уважно слухайте і не переривайте його. |
| 3. | Не перебивайте інших людей за столом. Дозвольте їм закінчити свої думки, перш ніж задавати свої запитання чи висловлювання. |
| 4. | Уникайте розмов про неприємні або суперечливі теми. Дотримуйтесь більш нейтральних і приємних розмов. |
| 5. | Будьте уважні до своїх супутників по обіду. Поважайте їхній простір і не заважайте їм, коли вони їдять або розмовляють. |
| 6. | Не поспішайте з прийомом їжі. Говоріть, коли не говорите, їжте повільно і насолоджуйтеся смаком їжі. |
| 7. | Використовуйте прилади для їжі правильно. Запам'ятайте, головна мета елегантного обіду-це не тільки отримати задоволення від їжі, але і не викликати незручності оточуючим своїм неакуратним поводженням з приладами. |
| 8. | Не забувайте про елементи прийому їжі, такі як серветка. Використовуйте серветку, щоб протерти рот, коли ви закінчите їсти або якщо у вас з'явиться необхідність протерти руки. |
Дотримуючись цих правил, ви створите приємну атмосферу за столом і будете вести себе елегантно і шанобливо.