Гриль-це не тільки прекрасний спосіб приготування їжі, але і справжнє мистецтво кулінарії. Коли їжа потрапляє на гарячі решітки гриля, починається незабутній процес утворення апетитною скоринки, ароматного диму і неповторного смаку.
У цій статті ми представляємо вам 10 улюблених страв на грилі, які точно не залишать Вас байдужими. Від соковитих стейків до ароматних овочів - у нас є все, щоб задовольнити навіть найвибагливіших гурманів.
Гриль-це справжня знахідка для любителів м'яса. На ньому можна приготувати стейки з яловичини, свинини або баранини, які будуть соковитими, ароматними і ніжними, як ніколи. Просто додайте спеції, приправи і відправте м'ясо на гриль. Можливості нескінченні, а результат завжди вражає уяву.
Але не тільки м'ясо можна приготувати на грилі. Овочі-теж відмінний варіант для гриля. Вони стануть освіжаючим доповненням до вашої страви і додадуть йому неповторний смак. Спробуйте гриль підсмажити солодкий перець, цукіні або картоплю. Ви не пошкодуєте!
Тож якщо ви хочете насолодитися незабутнім смаком гриля та урізноманітнити свій раціон, обов'язково спробуйте одну з цих 10 улюблених страв на грилі. Запаліть вогонь, розпаліть вугілля і вирушайте куштувати ніжний і ароматний світ гриль-кулінарії!
Що готувати на грилі: топ - 10 улюблених рецептів
- Соковиті котлети з м'яса. Використовуйте свіже м'ясо, додайте спеції за смаком і готуйте на грилі до золотистої скоринки.
- Шашлик зі свинячої грудинки. Маринуйте шматочки свинини в соусі з часником і травами, а потім запечіть на грилі до готовності.
- Креветки в соєвому маринаді. Замочіть креветки в соєвому соусі, додайте імпульс часнику та імбиру, а потім обсмажте на грилі до рум'яної скоринки.
- Стиглі овочі шашлик. Шматочки свіжих овочів, таких як перець, кабачки та цибуля, приправлені оливковою олією та спеціями, перетворюються на ароматну та здорову закуску.
- Маринований курячий бургер. Помістіть шматочки курячого філе в маринад з соусу теріякі і готуйте на грилі до золотистої скоринки. Сервіруйте з салатом і хлібом для бургера.
- Піца на грилі. Улюблена італійська страва отримує абсолютно новий смак, коли готується на грилі. Покрийте тісто томатним соусом і улюбленими начинками, а потім запікайте до готовності.
- Сирні ковбаски. Оберніть шматочки сиру в тонку скибочок ніжного м'яса і готуйте на грилі до тих пір, поки сир не стане м'яким.
- Морський окунь з лимонною ноткою. Начиніть рибу соком і цедрою лимона, а потім запікайте на грилі до готовності. Подають зі скибочками лимона.
- Картопляні сосиски. Замішайте картопляне пюре разом з крупно нарізаними цибулинами, обсмажте на грилі і насолоджуйтеся карамельної скоринкою.
- Ананасові кебаби. Палички ананас, шматочки м'яса і свіжі овочі – ідеальний набір для соковитих і ароматних кебабів з гриля.
Урізноманітніть свої гриль вечори з цими рецептами і насолоджуйтеся унікальним смаком кожної страви. Приємного апетиту!
Соковитий стейк з яловичини
Для приготування стейка з яловичини необхідні наступні інгредієнти:
- яловича вирізка-500 г;
- сіль - за смаком;
- перець - за смаком;
- рослинна олія-для змазування.
- Підготуйте яловичу вирізку, видаливши зайвий жир. Залиште шматок м'яса в кімнаті на 30 хвилин, щоб він трохи прогрівся.
- Розігрійте гриль до середньої температури.
- Змастіть яловичу вирізку рослинним маслом і посоліть, поперчіть за смаком.
- Покладіть м'ясо на гриль і готуйте 4-5 хвилин з кожного боку для середньої рідкості.
- Перекладіть стейк на тарілку, накрийте фольгою і дайте відпочити 5-10 хвилин.
- Наріжте стейк на порції і подавайте з гарніром на ваш вибір.
Ароматні котлети зі свинини і яловичини
Для приготування ароматних котлет зі свинини і яловичини будуть потрібні наступні інгредієнти:
Інгредієнт:
- Свинина-300 г
- Яловичина-300 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Часник - 2 зубчики
- Яйце - 1 шт
- Панірувальні сухарі-50 г
- Сіль - за смаком
- Перець - за смаком
- Зелень - за смаком
Приготування:
- Змішайте свинину і яловичину, попередньо пропущені через м'ясорубку.
- Додайте дрібно нарізану цибулю і часник.
- Вбийте яйце, приправте сіллю, перцем і посипте зеленню.
- Ретельно все перемішайте до однорідності.
- Сформуйте котлети і обваляйте в панірувальних сухарях.
- Розігрійте гриль і викладіть на нього котлети.
- Готуйте котлети на грилі близько 5-7 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.
- Ароматні котлети готові до подачі на стіл. Можна подавати з овочевим гарніром або на булочці в якості бургера.
Питання-відповідь
Які страви можна приготувати на грилі?
На грилі можна приготувати різноманітні страви-від м'ясних і рибних страв до овочів і фруктів.
Які м'ясні страви добре готуються на грилі?
На грилі відмінно виходять стейки, шашлик, реберця і котлети - вони набувають глибокий аромат і ніжність.
Які рибні страви можна приготувати на грилі?
На грилі можна приготувати рибні стейки, кальмари, креветки і лосось. Вони набувають прекрасний аромат і хрустку скоринку.
Які овочі добре готуються на грилі?
На грилі добре готуються такі овочі, як кабачки, баклажани, солодкий перець і кукурудза. Вони набувають неповторний смак і аромат.
Які фрукти можна приготувати на грилі?
На грилі можна приготувати такі фрукти, як ананас, персики та манго. Вони набувають солодку карамельну скоринку і чудово поєднуються з морозивом або йогуртом.