Подагра-це хронічне захворювання суглобів, викликане порушеннями обміну речовин. Головним симптомом подагри є різкий біль і запалення суглобів, зазвичай найбільше страждають суглоби ніг. Щоб впоратися з цим захворюванням, необхідно дотримуватися спеціальної дієти, яка допоможе усунути загострення і запобігти їх повторення.
Основні принципи дієти при подагрі наступні: обмеження споживання пуринів, які містяться переважно в тваринних продуктах, і підтримання нормальної ваги. Важливо пам'ятати, що дієта при подагрі повинна бути збалансованою і включати всі необхідні вітаміни і мінерали.
Що можна їсти при подагрі?
- Овочі. Будь-які свіжі і заморожені овочі допустимі в харчуванні при подагрі. Особливо корисні зелень, цвітна капуста, брокколі, огірки, помідори.
- Фрукт. Всі фрукти, крім шоколадних, ягідних і винограду, допустимі в раціоні при подагрі. Особливо корисні цитрусові, яблука, вишня, груші.
- Молочні продукти. Нежирні молочні продукти, такі як йогурт, сир і кефір, можуть бути включені в харчування при подагрі, так як вони багаті кальцієм.
- Злаки та хлібобулочні вироби. При подагрі можна вживати злаки, такі як вівсянка і гречка, а також нежирні хлібобулочні вироби з цільнозерновий борошна.
Що слід виключити з раціону при подагрі?
- М'ясні продукти. Частково або повністю виключити з раціону слід м'ясо, птицю, пісні супи і бульйони на м'ясі.
- Морепродукти та риба. При подагрі слід обмежити споживання морепродуктів і риби через їх високий вміст пуринів.
- Жирні сири та масло. З дієти слід виключити жирні сири, масло і маргарин, так як вони можуть погіршити обмін речовин.
- Алкогольні напої. При подагрі заборонено споживання алкоголю, так як він може викликати загострення захворювання.
Пам'ятайте, що дієта при подагрі є лише однією зі складових комплексної терапії, тому її необхідно узгоджувати з лікарем і враховувати особливості свого організму.
Основні принципи харчування при подагрі
При подагрі особливу увагу слід приділити правильному харчуванню. Дотримання певних принципів дозволяє знизити ризик загострень і поліпшити стан при цьому захворюванні.
Основні принципи харчування при подагрі:
- Уникайте надмірного споживання пуринів, речовин, які при обробці організмом утворюють сечову кислоту. Обмеження в раціоні продуктів, що містять високі рівні пуринів, допоможе зменшити концентрацію сечової кислоти в крові. До таких продуктів відносяться: печінка, нирки, креветки, мідії, сардини, м'ясо, курятина, горох, шпинат, гриби, шоколад, кава, алкогольні напої (особливо пиво).
- Збільште споживання продуктів, які допомагають виведенню сечової кислоти з організму. Включення в раціон свіжих фруктів, овочів, зелені та цільних зерен може сприяти зниженню рівня сечової кислоти та запобіганню утворенню подагричних симптомів.
- Підтримуйте нормальну вагу тіла. Ожиріння є фактором ризику розвитку подагри, тому регулярні фізичні вправи та збалансоване харчування можуть допомогти у контролі ваги та покращенні загального стану.
- Вживайте достатню кількість вітамінів і мінералів. Включайте в раціон продукти, багаті вітаміном з, кальцієм і магнієм. Вони допоможуть зміцнити зв'язки і суглоби, підтримуючи їх здоров'я.
- Вживайте достатню кількість води. Регулярне пиття води допомагає поліпшити функцію нирок і сприяє виведенню сечової кислоти з організму.
Дотримуючись цих основних принципів харчування при подагрі, можна досягти зниження ризику загострень і зменшення симптомів цього захворювання.
Рекомендовані продукти для дієти при подагрі
При подагрі особливу увагу слід приділяти своєму раціону і виключення певних продуктів з харчування. Також важливо дізнатися, які продукти можуть допомогти впоратися з подагрою і поліпшити самопочуття.
Ось кілька рекомендацій щодо продуктів, які можна включити в дієту при подагрі:
1. Фрукти та овочі: весь спектр свіжих фруктів та овочів є чудовим джерелом вітамінів, мінералів та антиоксидантів, які допомагають зменшити запалення та уповільнити прогресування подагри. Особливо рекомендується вживання вишні та черешні, багатих антиоксидантами, які можуть допомогти у виведенні сечової кислоти з організму.
2. Зелений чай: зелений чай містить багато корисних антиоксидантів, які допомагають зменшити запалення та запобігти підвищенню рівня сечової кислоти. Вживання зеленого чаю також пов'язане зі зниженням ризику розвитку подагри.
3. Жири риби: риба, багата Омега-3 жирними кислотами, такими як лосось, сардини та тріска, сприяє зменшенню запалення та покращенню здоров'я суглобів. Рекомендується вживати рибу 2-3 рази на тиждень.
4. Горіхи та насіння: горіхи та насіння - чудові джерела білка, вітамінів та мінералів. Вони також містять мононенасичені жири, які сприяють зниженню рівня сечової кислоти і поліпшенню здоров'я суглобів.
5. Бобові: рекомендується вживати бобові, такі як квасоля, нут та сочевиця, оскільки вони багаті клітковиною, білком та іншими поживними речовинами. Бобові також сприяють зниженню рівня сечової кислоти.
Засвітлоїмо ці продукти в своєму раціоні і будемо стежити за своїм здоров'ям, а подагру - на задвірки!
Обмеження в харчуванні при подагрі
Обмеження в харчуванні при подагрі включають наступні продукти:
- М'ясо та м'ясні продукти. Надмірне споживання м'яса може призвести до підвищеного рівня сечової кислоти в крові. Особливо обережно потрібно бути з печінкою, нирками, яловичим бульйоном і сардельками.
- Морепродукт. Відмова від вживання устриць, крабів, креветок та інших морепродуктів допоможе запобігти гострим нападам подагри.
- Овочі та фрукти, що містять високий рівень пуринів. До таких продуктів відносяться шпинат, горох, апельсини, лимони і томати. Обмеження використання цих продуктів дозволяє знизити ризик загострень.
- Алкоголь. Цей продукт є одним з головних ворогів при подагрі. Вживання алкоголю сприяє посиленню симптомів і загострення захворювання, тому його слід виключити з раціону повністю.
Крім обмеження певних продуктів, важливо також правильно скласти раціон і звернути увагу на рівень споживання вітамінів і мінералів, які допоможуть зміцнити організм і знизити запалення в суглобах. Перш ніж почати дотримуватися дієти при подагрі, рекомендується проконсультуватися з лікарем або дієтологом, щоб розробити індивідуальний план харчування, що враховує особливості організму і стан здоров'я.
Корисні добавки до дієти при подагрі
Окрім основних продуктів, які слід вживати або виключати з раціону при подагрі, існують деякі корисні добавки, які можуть допомогти впоратися з цим захворюванням. Ці добавки містять певні компоненти, які знижують рівень сечової кислоти в організмі та полегшують симптоми подагри.
Ось список корисних добавок, які рекомендується приймати при подагрі:
| Назва добавки | Опис |
|---|---|
| Черешкова вишня | Черешкова вишня містить антоціани, які мають протизапальні властивості і знижують рівень сечової кислоти в крові. Вживання черешників або соку черешка може допомогти впоратися з подагрою та зменшити її симптоми. |
| Куркумін | Куркумін є основною активною речовиною куркуми. Він має сильні протизапальні властивості і може допомогти зменшити запалення, пов'язане з подагрою. Куркумін також сприяє полегшенню болю і поліпшенню загального здоров'я організму. |
| Вітамін C | Вітамін C відіграє важливу роль у зменшенні рівня сечової кислоти в організмі. Він допомагає поліпшити функцію нирок, забезпечує захист від пошкоджень суглобів і пригнічує запалення. При подагрі рекомендується збільшити споживання продуктів, багатих вітаміном C, або приймати його у вигляді добавки. |
| Омега - 3 жирні кислоти | Омега - 3 жирні кислоти мають протизапальні властивості і можуть знизити рівень запалення в організмі, пов'язаного з подагрою. Рекомендується вживати продукти, багаті омега-3, такі як лосось, тунець і лляне насіння, або приймати омега-3 у вигляді добавки. |
Однак перед початком прийому будь-яких добавок, необхідно проконсультуватися з лікарем або дієтологом, щоб вони допомогли визначити необхідне дозування і зробили рекомендації, враховуючи особливості організму кожної людини.
Продукти, що сприяють загостренню подагри
- М'ясо та м'ясні продукти високої якості, такі як парна печінка, нирки, язик, слизова оболонка легенів, пастрамі та солоне м'ясо.
- Морепродукти, такі як восьминіг, креветки, устриці та Мідії.
- Жирна риба, включаючи сардини, тріску та анчоуси.
- Овочі, багаті пуринами, такі як шпинат, горох, квасоля та гриби.
- Алкоголь, особливо пиво, оскільки воно містить пурин і сприяє затримці сечової кислоти в організмі.
- Солодощі та газовані напої, оскільки вони можуть сприяти збільшенню ваги та підвищенню рівня сечової кислоти.
- Кава, оскільки це може спричинити зневоднення та посилення симптомів подагри.
- Уважно стежте за споживанням продуктів, що містять високий рівень фруктози, таких як сироп кукурудзяного цукру, фруктози або агави. Вони також можуть сприяти загостренню подагри.
Щоб запобігти загостренню подагри, слід обмежити або повністю виключити з раціону зазначені продукти. Рекомендується також пити більше води, щоб підвищити виведення сечової кислоти з організму.
Збалансоване харчування при подагрі
Основні принципи харчування при подагрі включають:
- Обмеження споживання пуринів-речовин, присутніх в їжі і призводять до утворення сечової кислоти в організмі. Рекомендується обмежити споживання м'яса, особливо нутрощів, морепродуктів, субпродуктів, бобових і ряду овочів (наприклад, шпинату і горошку).
- Збільшення споживання води-це допоможе прискорити виведення сечової кислоти з організму і запобігти її скупчення в суглобах. Рекомендується пити не менше 2-3 літрів води в день.
- Помірне споживання алкоголю-алкоголь сприяє затримці сечової кислоти в організмі і може викликати загострення подагри. Тому рекомендується обмежити споживання алкоголю або повністю відмовитися від нього.
- Збільшення споживання овочів і фруктів – ці продукти багаті вітамінами і антиоксидантами, які сприяють зниженню рівня сечової кислоти в організмі і зменшенню запалення.
Важливо відзначити, що дієта-це один з аспектів лікування подагри, і її призначення повинно відбуватися під наглядом лікаря. Крім того, харчування має бути збалансованим і збагаченим усіма необхідними макро - і мікроелементами, щоб уникнути дефіциту поживних речовин.