Ківі-екзотичний фрукт з великим списком корисних властивостей і неповторним смаком. Однак рідкісні і дорогі плоди ківі, придбані в магазині, можуть виявитися недостатньо стиглими і без особливого аромату. Радує ж побачити ківі, дозріле на своєму власному рослині в домашніх умовах.
У домашніх умовах можна отримати справжні солодкі і соковиті ківі. Справитися з цим завданням не так складно, як може здатися на перший погляд. У головного секрету успіху при вирощуванні ківі будинку є дві основні умови: створення відповідних умов для росту рослини і правильний догляд за ним.
Перше, що потрібно зробити для доспевания ківі в домашніх умовах, - забезпечити рослині горизонтальну опору. Адже Активний кущ ківі плететься, подібно виноградній лозі, і для свого нормального росту і розвитку йому потрібна горизонтальна опора. Друге, ківі повинен відчувати себе комфортно у вашій температурі і вологості.
Рослина ківі
Ківі-ліана може досягати довжини до 10 метрів і має великі, серцеподібні листя. Квіти актинідії зазвичай білі або кремові і мають приємний аромат.
Плоди ківі мають яскраву зелену або коричневу шкірку, покриту волосками. М'якоть ківі має яскраво-зелений або оранжевий колір з безліччю дрібних чорних насіння. Смак ківі солодкий і кислий одночасно, з освіжаючим ароматом.
| Найбільш відомі сорти ківі | ||
| Хейвард | Золотий | Грант |
| Ассумпція | Актинідія Коломікта | Журавлик |
Опис рослини ківі
Наукова назва ківі-Actinidia deliciosa. Рослина отримала свою назву на честь китайського регіону, де вперше було відкрито.
Ківі має виноградоподібні листя темно-зеленого кольору, які створюють густе зелене листя. Рослина може досягати висоти до 9 метрів, але в домашніх умовах зазвичай його висота становить близько 2-3 метрів.
Уростає ківі за допомогою кучерявих стебел, які утворюють густий зелений оксамитовий килим. На стеблах утворюються повітряні коріння, які підтримують рослину і забезпечують його харчуванням.
Однак головним привабливим якістю ківі є його плоди. Плоди мають овальну форму, покриті коричневою м'якою шкіркою з мільйонами дрібних волосків. При дозріванні шкірка стає м'якою і плід набуває світло-зелений колір. Усередині плодів знаходиться соковита, солодка і ніжна м'якоть світло-зеленого кольору з дрібними крихтами їстівними чорними насінням.
Плоди ківі багаті вітаміном C, калієм та іншими корисними мікроелементами. Їх смак унікальний і нагадує суміш груші, полуниці та банана.
Вибір місця для вирощування
При виборі місця для ківі врахуйте наступні рекомендації:
| 1. | Виберіть сонячне місце. Ківі потребує повного сонця, тому виберіть місце, де воно буде доступне більшу частину дня. |
| 2. | Переконайтеся, що місце добре захищене від холодних вітрів. Високі огорожі, стіни будівель або інші рослини можуть служити перешкодою для вітру. |
| 3. | Спробуйте знайти місце з хорошою дренажною системою. Ківі не терпить затоплення або занадто вологих ґрунтів, тому переконайтеся, що вода буде добре стікати. |
| 4. | Уникайте місць з підвищеним рівнем підземної води. Ківі віддає перевагу рослинним ґрунтам з нейтральним або слабокислим рівнем pH. |
| 5. | Не висаджуйте ківі поблизу інших рослин, які можуть конкурувати за поживні речовини. Ківі потребує достатнього простору поруч з собою. |
Вибір правильного місця для вирощування ківі може дати вам найкращі результати та допомогти досягти успіху в домашньому садівництві.
Підготовка грунту
Перед посадкою ківі необхідно підготувати грунт для оптимального розвитку рослини.
Важливо вибрати місце для посадки, де буде достатньо сонячного світла. Ківі краще росте на південній стороні саду або ділянки.
Також необхідно перевірити якість грунту. Ківі віддає перевагу родючим і добре дренованим грунтам. Перед посадкою рекомендується провести аналіз грунту, щоб дізнатися її склад і внести необхідні поправки.
Особливу увагу слід приділити дренажу. Ківі не переносить застій води і може зазнати гниття кореневої системи. Тому необхідно передбачити гарне стокове отвір в грунті і створити шар дренажних матеріалів (наприклад, гравій або керамзит) на дні ями для посадки.
Для подальшого удобрення і поліпшення родючості грунту рекомендується внести органічні добрива (наприклад, перегною або компосту) перед посадкою ківі. Це дозволить підготувати грунт для майбутнього росту рослини і забезпечить його необхідними поживними речовинами.
Важливо: перед початком робіт з підготовки грунту рекомендується ознайомитися з вимогами для вирощування ківі в вашому регіоні, так як деякі породи можуть мати особливі вимоги до умов грунту і клімату.
Способи розмноження
Ківі можна розмножити кількома способами.
Перший спосіб-живцювання. Для цього потрібно відрізати від здорового рослини лозу зі зрілими нирками, прибрати верхівку і посадити в грунт. Через кілька тижнів з'являться нові пагони.
Другий спосіб-розмноження насінням. Для цього потрібно вийняти насіння з стиглого плоду, промити їх від м'якоті і висушити. Після цього насіння потрібно замочити у воді на кілька днів, а потім посадити в грунт. Рослини, вирощені з насіння, будуть відрізнятися за своїми характеристиками.
Третій спосіб-поділ куща. Для цього потрібно акуратно розділити кущ на кілька частин, кожна з яких повинна мати коріння і пагони. Потім відсадити кожну частину в окремий горщик з живильним грунтом і забезпечити правильний догляд.
Вибираючи спосіб розмноження, варто враховувати особливості кожного з них і вибирати той, який підходить під конкретні умови і бажаний результат.
Догляд за рослиною
Щоб ваше рослина ківі будинку добре росло і давало плоди, необхідно забезпечити йому правильний догляд.
Полив: Рослина потребує регулярного поливу. Ківі любить вологість, але не переносить застою води. Тому важливо підтримувати оптимальний рівень вологості ґрунту, поливаючи його через 2-3 дні після того, як поверхня ґрунту висохне на 1-2 см.
Добриво: Ківі потребує поживних речовинах для активного росту і розвитку. Рекомендується застосовувати комплексні добрива для плодових рослин. Добриво потрібно проводити кожні 2-3 тижні з весни до осені.
Обрізка: Для формування куща і стимуляції росту плодоносних пагонів необхідно проводити обрізку. Обрізка проводиться в кінці зими або на початку весни. Видаляються слабкі і пошкоджені гілки, а також ті, які перекривають інші.
Захист від шкідників: Ківі може бути атакований різними шкідниками, такими як попелиця, павутинний кліщ, щитівка і ін для захисту від них можна використовувати сучасні засоби захисту рослин.
Підтримка рослини: Рослина ківі потребує опори, щоб не лежати на землі і зберігати правильну форму. Для цього можна використовувати підтримуючі конструкції, такі як спеціальні опори або сітки.
Дотримання пір року: Ківі-рослина, яке потрібно доглядати в залежності від пори року. Взимку рослина потрібно захищати від морозів і підтримувати оптимальний рівень вологості. Навесні і влітку активно поливати і удобрювати його. Восени готувати рослина до зимового періоду.
Правильний догляд за ківі допоможе вам виростити здорову і плодоносну рослину. І не забувайте, що кожна рослина має свої особливості догляду, тому дотримуйтесь рекомендацій і спостерігайте за реакцією рослини на ваші дії.
Підживлення і полив
Органічні добрива переважно вносити в грунт навесні і восени. Це можуть бути перегній, пташиний послід, компост або інші органічні речовини. Вони допоможуть збагатити грунт необхідними поживними речовинами і сприяють росту і розвитку рослини, а також покращують якість плодів.
Мінеральні добрива можна використовувати протягом усього періоду вегетації ківі. Вони містять конкретні пропорції необхідних елементів живлення, які рослині потрібні для повноцінного росту. Наприклад, азотне добриво (N) сприяє посиленню росту молодих рослин і формуванню зеленої маси, фосфорне добриво (P) стимулює розвиток коренів і фруктів, калійне добриво (K) сприяє зміцненню імунітету рослини і покращує смакові якості плодів.
Що стосується поливу, то ківі вимагає помірного режиму поливу. Грунт повинен залишатися злегка вологим, але не залитим водою, щоб не викликати загнивання коренів. Частота поливу залежить від погодних умов і стану рослини. У період активного росту і цвітіння ківі рекомендується поливати регулярно, але помірно, приблизно раз в 2-3 дня. У період зимової сплячки і спокою полив слід зменшити, щоб дати рослині відпочити.
| Період | Частота поливу |
|---|---|
| Весна і літо | Раз в 2-3 дня |
| Осінь і зима | Раз в 7-10 днів |
При поливі ківі слід звертати увагу на кореневу систему рослини. Важливо поливати не тільки поверхнево, але також і глибоко, щоб коріння досить рясно отримували вологу. Для цього можна використовувати крапельний полив або поливати навколо стовбура ківі, щоб вода повільно вбиралася в грунт.
Шкідники та хвороби
Ківі, як і будь-яка інша рослина, схильне атакам шкідників і різних хвороб. Деякі комахи можуть завдати значної шкоди рослині, знищивши її листя та плоди.
Одним з найбільш поширених шкідників ківі є кліщ. Він харчується соками рослини і може призвести до жовтизни та опадання листя. Для боротьби з цим шкідником можна використовувати механічні засоби, такі як обрізка уражених гілок або промивання листя водою.
Іншим поширеним шкідником ківі є колорадський жук. Він харчується листям рослини, що може призвести до їх виснаження і ослаблення рослини в цілому. Для боротьби з цим шкідником можна використовувати хімічні препарати, проте слід бути обережними і дотримуватися інструкції по застосуванню.
Крім шкідників, ківі може бути схильне до різних хвороб. Наприклад, борошниста роса може з'явитися на листках і стеблах рослини, приводячи до їх покриття білим нальотом. Для боротьби з цією хворобою можна використовувати спеціальні препарати або замінити їх народними засобами, такими як настоянка часнику або розчин молока.
Іншою поширеною хворобою ківі є чорна плямистість. Вона проявляється у вигляді чорних плям на листках і може привести до їх опадання. Для боротьби з цією хворобою рекомендується знищувати уражені листя і обробка рослини спеціальними препаратами.
- Кліщ
- Колорадський жук
- Борошниста роса
- Чорна плямистість
Збір урожаю та зберігання
Після того як ківі дозріє, настав час зібрати урожай. Для цього необхідно акуратно відрізати плоди від рослини, використовуючи гострі садові ножиці або ніж з тонким лезом. Важливо не пошкодити стебло або інші плоди при зборі.
Після збору ківі потрібно ретельно оглянути і відокремити від них пошкоджені або перестиглі плоди. Потім залишилися плоди можна перемістити в прохолодне місце для подальшого зберігання.
Найкраща температура для зберігання ківі становить близько 1-2 градусів Цельсія. Відповідне місце для зберігання може бути льох, холодильник або інше прохолодне приміщення.
При зберіганні ківі слід помістити в добре вентильовані контейнери або сумки, щоб запобігти загнивання і зберегти їх свіжість.
Зберігання ківі подібно до інших екзотичних фруктів, має свої особливості. Плоди ківі можуть зберігатися протягом декількох тижнів, при цьому вони збережуть свої корисні властивості і смак.
Використовуйте ці прості поради, щоб зібрати урожай і зберегти свіжість ківі протягом тривалого часу.