Сир люблять багато. Він часто є одним з ключових інгредієнтів у багатьох стравах. Сирники, піца, лазанья, грінки - велике мистецтво з сиром. Але що робити, якщо у вас немає сиру в холодильнику або ви хочете спробувати щось нове? Не впадайте у відчай! Є безліч смачних і оригінальних страв, приготувати які зовсім не складно і без сиру.
А ви знаєте, що сир є одним з найкорисніших джерел кальцію для нашого організму? Але що робити, якщо ви є вегетаріанцем або страждаєте від непереносимості лактози? Існує безліч альтернативних продуктів, які можна використовувати як заміну сиру в стравах. Горіхи, насіння і рослинне молоко можуть стати відмінною заміною традиційного сиру, додаючи не тільки смак, але і користь для організму.
Незвичайні поєднання смаків можуть вразити вашу фантазію і розширити межі звичних кулінарних рецептів. Коли сиру немає в холодильнику, не бійтеся експериментувати і створювати нові кулінарні шедеври. Вас чекає безліч варіантів, які подарують задоволення вашому смаку і задовольнять ваші кулінарні потреби!
Смачні страви без сиру для приготування своїми руками
Якщо ви віддаєте перевагу уникати сир в своїй дієті або просто хочете урізноманітнити свій раціон, ми підготували для вас список смачних страв без сиру, які ви можете приготувати своїми руками.
- Салат "Цезар" без сиру:
- куряче філе
- салатний мікс
- яйце
- хлібні грінки
- маслинове масло
- лимонний сік
- часник
- гірчиця
- Лазанья з овочами:
- лазіння
- баклажан
- кабачок
- помідор
- цибуля
- часник
- томатний соус
- маслинове масло
- Паста з соусом "Песто":
- паста
- базилік
- часник
- волоський горіх
- маслинове масло
- сік лимона
- Телятина по-французьки:
- телятина
- цибуля
- морква
- часник
- томатна паста
- червоне вино
- маслинове масло
- Картопляні оладки:
- картопля
- цибуля
- яйце
- борошно
- солі
- перець
- рослинна олія
- Курячі нагетси:
- куряче філе
- яйце
- борошно
- хлібні сухарі
- солі
- перець
- рослинна олія
- Сирний кекс:
- сир
- яйце
- цукор
- борошно
- розпушувач
- ванілін
Спробуйте приготувати ці смачні страви без сиру, щоб урізноманітнити свій стіл і порадувати себе і своїх близьких.
Домашні рибні котлетки
Для приготування рибних котлеток вам знадобиться свіжа риба, яку можна використовувати як філе, так і цілу рибу, від якої потрібно позбутися від кісток. Також вам знадобляться яйця, борошно, сіль, перець і спеції за смаком.
Щоб приготувати котлетки, рибу потрібно подрібнити в блендері або м'ясорубці до стану фаршу. Потім додайте яйця, борошно, сіль, перець і спеції. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
Сформуйте маленькі котлетки з отриманої маси і обсмажте їх на сковороді з рослинним маслом до золотистого кольору з обох сторін. Подавайте готові котлетки зі свіжими овочами і зеленню.
Домашні рибні котлетки-це смачне і корисне блюдо, яке можна приготувати своїми руками. Вони обов'язково сподобаються всім членам сім'ї та гостям!
Салат з курячої грудки та авокадо
- 1 куряча грудка;
- 2 авокадо;
- 1 огірок;
- 1 червона цибуля;
- 2 помідори;
- сік 1 лимона;
- маслинове масло;
- сіль і перець за смаком.
- Курячу грудку відваріть до готовності в підсоленій воді. Остудіть і наріжте невеликими кубиками.
- Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку і витягніть м'якоть. Наріжте авокадо кубиками.
- Огірок, цибулю і помідори наріжте тонкими кільцями або півкільцями.
- Змішайте всі нарізані інгредієнти у великій мисці.
- Додайте сік лимона, оливкову олію, сіль і перець за смаком. Добре перемішайте.
- Салат готовий до подачі. Можете прикрасити зеленню.
Шоколадні маффіни з ягодами
Для приготування шоколадних мафінів з ягодами вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Пшеничне борошно | 200 г |
| Какао-порошок | 30 г |
| Цукор | 150 г |
| Розпушувач | 10 г |
| Яйце | 2 шт |
| Вершкове масло | 100 г |
| Молоко | 150 мл |
| Ванільний екстракт | 1 ч. л. |
| Свіжі ягоди (полуниця, малина, чорниця) | 200 г |
Кроки для приготування шоколадних кексів з ягодами:
- Змішайте в мисці борошно, какао-порошок, цукор і розпушувач.
- В іншій мисці збийте яйця з вершковим маслом, молоком і ванільним екстрактом.
- Змішайте сухі та вологі інгредієнти в одній мисці, обережно перемішуючи тісто.
- Додайте ягоди і акуратно перемішайте їх з тестом.
- Розкладіть тісто у форми для кексів, заповнивши їх на 2/3.
- Випікайте кекси в попередньо розігрітій духовці до 180 градусів протягом 15-20 хвилин.
- Готові маффіни остудіть і подайте на стіл.
Приготування шоколадних мафінів з ягодами-це швидко і просто. Цей десерт відмінно підійде для сніданку, полуденку або просто для задоволення в будь-який час дня.
Свіжий салат з огірків і помідорів
- 2 огірка
- 4 помідори
- 1 цибулина
- ½ Пучка свіжої зелені (кріп, петрушка)
- Сік половинки лимона
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сіль, перець - за смаком
- Огірки і помідори вимийте і обсушити. Огірки наріжте кружальцями, помідори – часточками.
- Цибулину дрібно наріжте, зелень подрібніть.
- Змішайте огірки, помідори, цибулю і зелень в салатник.
- Додайте сік лимона, оливкову олію, сіль і перець за смаком.
- Ретельно перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно просочилися соусом.
Ваш свіжий салат з огірків і помідорів готовий до подачі! Тепер його можна прикрасити гілочкою зелені і подати на стіл. Цей салат буде відмінним вибором як на сніданок, так і на обід або вечерю. Приємного апетиту!