Куряча грудка-одне з найпопулярніших інгредієнтів при приготуванні страв. Вона є низькокалорійним джерелом білка, що робить її ідеальним вибором для здорового харчування. Однак не завжди ми хочемо використовувати цибулю в приготуванні, можливо, через його пряного смаку або запаху. У цій статті ми розглянемо кілька цікавих рецептів страв з курячою грудкою, ідеальних для тих, хто не любить або не може вживати цибулю.
Перший рецепт - "курячі котлети без цибулі". Для приготування вам знадобиться куряче філе грудки, молоко, яйця, сіль, перець і панірувальні сухарі. Філе грудки подрібніть в м'ясорубці або блендері, потім додайте інші інгредієнти і добре перемішайте. Сформуйте котлети і обваляйте їх у панірувальних сухарях. Випікайте в духовці до золотистої скоринки.
Ще один варіант - "куряче філе з сиром і грибами". Для цієї страви вам знадобляться курячі грудки, сир, гриби, майонез, сіль і перець. Обсмажте на сковороді грудки до золотистої скоринки, потім викладіть їх у форму для запікання. На кожну грудку покладіть нарізані гриби і натертий сир. Зверху всього полийте майонезом і посоліть, поперчіть за смаком. Запікайте в духовці при температурі 180 градусів до готовності.
А якщо ви шукаєте щось більш екзотичне, спробуйте рецепт "курячого гуляшу з овочами". Для цієї страви вам знадобиться куряча грудка, картопля, морква, солодкий перець, томатна паста, сіль, перець і спеції за смаком. Курячу грудку наріжте кубиками, обсмажте на сковороді. Потім додайте нарізані овочі, томатну пасту, сіль, перець і спеції. Тушкуйте на повільному вогні до готовності.
Ось кілька цікавих і простих рецептів страв з курячою грудкою без цибулі, які допоможуть вам урізноманітнити ваше меню і при цьому насолодитися смачними і корисними стравами. Приємного апетиту!
Як приготувати курячу грудку без цибулі: основні правила
1. Виберіть правильну грудку. Найкраще використовувати курячу грудку без шкіри і кісток. Зверніть увагу на якість м'яса і його свіжість.
2. Використовуйте приправи для додання смаку. Замість цибулі можна використовувати інші ароматичні приправи, такі як часник, базилік, орегано, петрушка і т. д. Підберіть приправи, які поєднуються з вашими уподобаннями смаку.
3. Маринуйте грудку перед приготуванням. Маринад допомагає надати м'ясу соковитість і смакоту. Використовуйте маринад без цибулі, наприклад, на основі соєвого соусу, лимонного соку та різних приправ.
4. Правильно обробіть грудку перед приготуванням. Видаліть жилки і зайвий жир, щоб блюдо вийшло більш дієтичним. Наріжте грудку шматочками або тонкими скибочками залежно від обраного Вами рецепту.
5. Використовуйте різні способи приготування. Курячу грудку можна запікати, тушкувати, варити, смажити або готувати на грилі. Виберіть спосіб, який підходить для вашого рецепта і переваг.
6. Створіть соус або маринад без цибулі. Якщо в рецепті вказані соуси або маринади з цибулею, ви можете приготувати його без цього інгредієнта або замінити його іншими ароматичними травами і спеціями.
7. Не забудьте про основні принципи кулінарії. Дотримуйтесь правильних пропорцій, не пересмажуйте або перечитуйте грудку, дотримуйтесь інструкцій рецепта, щоб отримати найкращий результат.
Тепер, коли ви знаєте основні правила приготування курячої грудки без цибулі, ви можете експериментувати з різними рецептами і створювати смачні і здорові страви, які припадуть до смаку всій Вашій родині.
Смажена куряча грудка без цибулі: рецепти
Ось кілька рецептів смаженої курки без цибулі, які стануть чудовим вибором для будь-якого обіду чи вечері.
1. Смажена куряча грудка з зеленню
- 2 курячі грудки
- сіль і перець за смаком
- 2 столові ложки олії
- 2 столові ложки зелені (петрушка або кріп)
- Відріжте шкіру з курячих грудок і наріжте їх на порційні шматочки.
- Посоліть і поперчіть м'ясо.
- Розігрійте олію на сковороді і покладіть на неї шматочки курки.
- Смажте до золотистої скоринки з обох сторін.
- Посипте курку зеленню перед подачею.
2. Смажена куряча грудка з грибами
- 2 курячі грудки
- сіль і перець за смаком
- 2 столові ложки олії
- 200 грам свіжих грибів
- зелень для подачі
- Курячі грудки наріжте на невеликі шматочки.
- Посоліть і поперчіть м'ясо.
- Розігрійте олію на сковороді і покладіть на неї курку.
- Смажте до золотистої скоринки.
- Викладіть на ту ж сковороду нарізані гриби і обсмажуйте їх разом з куркою до готовності.
- Подавайте смажену курку з грибами, посипавши зеленню.
3. Смажена куряча грудка зі спеціями
- 2 курячі грудки
- сіль і спеції за смаком (паприка, куркума, суміш італійських трав тощо)
- 2 столові ложки олії
- Курячі грудки розріжте на половинки.
- Змішайте сіль і спеції за смаком в невеликій мисці.
- Посипте курячі грудки сумішшю солі та спецій з обох сторін.
- Розігрійте олію на сковороді і смажте курку до готовності.
- Подавайте смажену курку з улюбленими гарнірами або салатом.
Спробуйте приготувати ці смачні рецепти смаженої курки без цибулі та насолоджуйтесь яскравим смаком свіжого м'яса!
Запечена куряча грудка без цибулі: рецепти
- 2 курячі грудки
- сіль, перець, спеції за смаком
1. Підготуйте курячі грудки, змастіть їх спеціями і посоліть.
2. Наріжте картоплю і моркву кружечками.
3. Покладіть курячі грудки на деко і додайте овочі.
4. Запікайте в розігрітій духовці при 180 градусах близько 40 хвилин.
- 2 курячі грудки
- зелень за смаком
- сіль, перець, спеції за смаком
1. Змішайте сметану з зеленню, сіллю, перцем і спеціями.
2. Змастіть курячі грудки сумішшю.
3. Випікайте в попередньо розігрітій духовці при 200 градусах близько 25 хвилин.
- 2 курячі грудки
- сіль, перець, спеції за смаком
1. Наріжте гриби і цибулю кубиками і обсмажте до золотистого кольору.
2. Підготуйте курячі грудки, змастіть їх спеціями і посоліть.
3. Викладіть грудки на деко, зверху покладіть гриби з цибулею.
4. Запікайте в розігрітій духовці при 180 градусах близько 30 хвилин.
Спробуйте приготувати ці рецепти і насолоджуйтесь смаком запеченої курячої грудки без цибулі. Приємного апетиту!
Тушкована куряча грудка без цибулі: рецепти
1. Тушкована куряча грудка з грибами та картоплею
- 400 г курячої грудки
- 200 г грибів
- 2-3 картоплини
- 50 г вершкового масла
- Сіль, перець - за смаком
- Зелень - за бажанням
Порізати курку, гриби і картоплю дрібними кубиками. Розтопити масло в каструлі, додати курку і гриби, обсмажувати на середньому вогні близько 5 хвилин. Потім додати картоплю, сіль, перець і смажити ще 2-3 хвилини. Додати склянку води, накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні близько 20-25 хвилин. Прикрасити зеленню.
2. Куряча грудка тушкована з овочами
- 500 г курячої грудки
- 2-3 моркви
- 1 велика солодка перчик
- 2 помідори
- 2 ст. л. рослинного масла
- Сіль, перець - за смаком
- Зелень - за бажанням
Порізати курку, моркву, перець і помідори невеликими шматочками. Розтопити масло в сковороді, додати курку, обсмажувати на середньому вогні близько 5 хвилин. Потім додати моркву і обсмажувати ще 2-3 хвилини. Додати перець і помідори, сіль, перець і смажити ще 2-3 хвилини. Зменшити вогонь, накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні близько 30-35 хвилин. Прикрасити зеленню.
3. Тушкована куряча грудка з гречкою
- 400 г курячої грудки
- 1 склянка гречки
- 2 ст. л. рослинного масла
- Сіль, перець - за смаком
- Зелень - за бажанням
Залити гречку окропом, залишити на 30 хвилин, потім процідити. Порізати курку дрібними шматочками. Розтопити масло в каструлі, додати курку, обсмажувати на середньому вогні близько 5 хвилин. Потім додати гречку, сіль, перець і смажити ще 2-3 хвилини. Додати склянку води, накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні близько 25-30 хвилин. Прикрасити зеленню.
Виберіть відповідний для вас рецепт тушкованої курки без цибулі і насолоджуйтеся смаком і ароматом цієї страви!
Куряча грудка без цибулі в мультиварці: рецепти
Ось кілька простих і смачних рецептів страв з курячою грудкою без цибулі:
- Куряча грудка з грибами.
- 2 курячі грудки;
- 200 грам грибів;
- 100 гр майонезу;
- 100 гр сиру;
- сіль і спеції за смаком.
1. Курячу грудку нарізати шматочками і викласти в мультиварку.
2. Гриби нарізати і додати до грудей.
3. Посолити і додати спеції за смаком.
4. Намазати майонезом зверху.
5. Посипати тертим сиром.
6. Включити режим "смажити" на 30 хвилин.
Готову грудку можна подавати з овочевим салатом або картоплею по-селянськи.
- 2 курячі грудки;
- 200 мл вершків;
- 50 гр волоського горіха;
- сіль, перець і зелень за смаком.
1. Курячу грудку нарізати шматочками і викласти в мультиварку.
2. Додати вершки, волоський горіх і спеції за смаком.
3. Включити режим "гасити" на 40 хвилин.
4. Готову грудку можна подавати з рисом або пастою.
- 2 курячі грудки;
- 1 банка томатного соусу;
- 50 мл вершків;
- сіль, перець і зелень за смаком.
1. Курячу грудку нарізати шматочками і викласти в мультиварку.
2. Додати томатний соус, вершки і спеції за смаком.
3. Включити режим "гасити" на 1 годину.
4. Готові грудки можна подавати з пастою або картопляним пюре.
Вибирайте будь-який з цих рецептів і насолоджуйтеся смаком курячої грудки без цибулі, приготовленої в мультиварці. Це прекрасний варіант для сімейного обіду або вечері, який порадує вас і ваших близьких.
Суп з курячою грудкою без цибулі
Якщо ви не любите цибулю або ви просто не хочете додавати його в свій суп з курячою грудкою, то у нас є відмінний рецепт для вас!
- 500 г курячої грудки
- 2 середніх картоплини
- 2 морквини
- 1 невеликий селера
- сіль і перець за смаком
- зелень для прикраси
- Підготуйте всі овочі: очистіть їх і наріжте кубиками.
- Курячу грудку наріжте на невеликі шматочки.
- У каструлю додайте курячу грудку, картоплю, моркву, селеру і заправте холодною водою.
- Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть до кипіння.
- Зніміть піну, зменшіть вогонь і варіть суп приблизно 30-40 хвилин, поки курка і овочі не будуть готові.
- Посоліть і поперчіть суп за смаком.
- Подавайте суп гарячим, прикрашеним свіжою зеленню.
Ваш суп з курячої грудки без цибулі готовий! Приємного апетиту!