Для птахівників і любителів птахоферми важливо знати, коли саме буде готова курка знести яйце. Це дозволяє підготуватися до цієї події і раціонально використовувати продуктивність птиці. Визначити готовність курей для знесення яєць можна, звернувши увагу на кілька ключових ознак.
Вік є важливим показником. Зазвичай, кури починають нести яйця у віці від 5 до 6 місяців після вилуплення. Звичайно, це наближений термін, так як кожна порода птиці має свої особливості в розвитку і статевої зрілості. Деякі кури можуть почати нестися вже в 4-місячному віці, а інші - тільки через рік після вилуплення. Тому знання віку дозволить вам приблизно визначити, коли курка стане готовою до знесення яйця.
Дуже важливою ознакою є стан гребеня і шпори. У курки, готової до знесення яєць, гребінь набуває більш яскравий червоний колір і стає більш опуклим. За цей час у птиці також починають рости шпори - маленькі вирости на задній частині ніг. Якщо шпори у курки стали більш загостреними і твердими, це може свідчити про готовність птиці до знесення яєць.
Критерії готовності яйця курки
Щоб визначити, що яйце курки готове до знесення, можна звернути увагу на наступні ознаки:
- Вік курки: Зазвичай кури починають нести яйця приблизно у віці 5-6 місяців, але деякі породи можуть почати нести яйця вже у віці 4-5 місяців.
- Поведінка курки: Коли курка готова знести яйце, вона може стати більш агресивною і непокладистою. Вона може почати ховатися, копати гніздо або намагатися сидіти в неродовоїдних місцях.
- Фізичні зміни: Коли яйце курки готове, ви можете помітити фізичні зміни в курці. Її живіт може стати більш округлим і твердим, а в області «сидячих кісток» (кістки в районі хвоста) може бути відчутно напруга. Також, курка може починати ходити «збитим», щоб надати долоню для яйця.
- Колір гребеня: Коли яйце курки готове, її гребінь може змінити свій колір на яскраво-червоний або червоно-оранжевий. Це пов'язано з підвищеним припливом крові до гребеня.
Якщо ви помітили більшість або всі ці ознаки, то швидше за все яйце курки готове до знесення. Не забудьте надати курці зручне місце для знесення яйця і регулярно перевіряти гніздо на наявність свіжих яєць.
Зовнішні ознаки зрілого яйця
Розмір і вага яйця
Визначення готовності курки до знесення яйця можна здійснити за розміром і вагою яйця. Яйце може відрізнятися за розміром і значно відрізнятися за вагою залежно від породи курки та її віку.
Зазвичай яйця великих порід курей мають більший розмір і вагу в порівнянні з яйцями маленьких порід. Готовність курки до знесення яйця зазвичай визначається у віці від 5 до 6 місяців, коли вона досягає статевої зрілості.
Середній розмір яйця становить близько 5-6 см в довжину і 4-5 см в ширину. Вага ж може коливатися від 40 до 70 грам в залежності від породи курки. Наприклад, курники з такими породами, як Сассекс та Орпінгтон, можуть давати яйця вагою до 70 грам, тоді як породи, такі як Сильці та Бантам, зазвичай несуть яйця вагою близько 40 грам.
Необхідно пам'ятати, що готовність курки знести яйце не завжди збігається з її фізичною здатністю. Іноді, навіть якщо курка фізично готова, вона може не знести яйце через стрес, хворобу або умови утримання.
Слід також зазначити, що рекорд за розміром яйця встановлений в 2010 році в Англії - величина яйця склала цілих 34 см в обхваті і важила цілих 171 грам. Однак, даний випадок набагато більше аномалія, ніж правило.
Колір шкаралупи
Колір шкаралупи яєць може набагато говорити про стан курки. Він визначається генетичними факторами і харчуванням птиці. Деякі курячі породи мають більш темні або світлі яйця.
Однак, якщо колір яєчної шкаралупи різко змінюється у певної курки, це може бути ознакою наявності захворювання або стресу. Яйця зі шкаралупою яскравого або яскраво-червоного кольору можуть бути сигналом проблем в організмі птиці.
Крім того, колір шкаралупи може свідчити про дефіцит певних вітамінів або мінералів в раціоні курки. Наприклад, яйця з дуже блідою шкаралупою можуть свідчити про нестачу кальцію або вітаміну D.
Необхідно враховувати, що деякі зміни кольору можуть бути тимчасовими і пов'язані з тимчасовими фізіологічними процесами в організмі курей. Однак, якщо зміна кольору шкаралупи яєць спостерігається протягом тривалого часу, варто звернутися до ветеринара для діагностики та з'ясування причин.
Підводячи підсумок, необхідно відзначити, що колір шкаралупи яєць може бути індикатором здоров'я і хорошого харчування курки. Будь-які суттєві зміни кольору яєчної шкаралупи слід ретельно вивчити та проконсультуватися з ветеринаром, якщо це можливо.
Стан шкаралупи
| Ознак | Опис |
|---|---|
| Колір | Зріла курка, готова до знесення, має шкаралупу звичайного матово-жовтого або кремового забарвлення. Якщо шкаралупа занадто світла або занадто темна, це може свідчити про нестачу харчування або захворюваннях. |
| Текстура | Здорова шкаралупа повинна бути гладкою і блискучою. Якщо на ній видно вм'ятини, тріщини або інші пошкодження, то це може вказувати на погане харчування, стрес або недолік кальцію в раціоні курки. |
| Щільність | При злегка натисканні на шкаралупу вона повинна бути пружною, але без зайвої жорсткості. Занадто тверда шкаралупа може означати надлишок вітаміну D або кальцію, а занадто м'яка - недолік кальцію або вітаміну D. |
Важливо пам'ятати, що стан шкаралупи - тільки один з факторів, що вказують на готовність курки до знесення яєць. Для точної оцінки необхідно враховувати й інші ознаки, такі як поведінка курки, розвиток органів репродуктивної системи і загальний стан птиці.
Якість вмісту яйця
Якість вмісту яйця визначається його свіжістю, поживною цінністю і смаковими якостями. Свіже яйце має прозоре білоко і жовток, пружну консистенцію і не має стороннього запаху.
Вміст поживних речовин в яйці також є важливим критерієм його якості. Яйця багаті білками, вітамінами (A, D, E, K, групи B), мінералами (залізо, кальцій, фосфор, цинк) та іншими корисними мікроелементами. Яйце є відмінним джерелом легкозасвоюваного білка, необхідного для росту і відновлення тканин організму.
Якість яйця можна визначити і за його смаковими якостями. Свіже і якісне яйце має приємний смак і аромат. Якщо яйце має гіркий або металевий присмак, це може свідчити про несвіжості або неякісному вмісті.
Щоб отримати якісне яйце, рекомендується:
- Вибирати яйця з яскравою і щільною шкаралупою без тріщин.
- Перевіряти свіжість яйця зануренням в холодну воду: свіже яйце потоне, старе яйце буде плавати.
- Зберігати яйця в холодильнику при температурі близько + 4°C.
- Правильно готувати яйця, щоб зберегти їх поживні властивості і смак.
Не забувайте, що споживання якісних яєць є важливою частиною здорового і збалансованого раціону харчування. Бережіть своє здоров'я і вживайте тільки якісні яйця!
Терміни дозрівання
Кожна курятина має свої терміни дозрівання, протягом яких вона готується до того, щоб почати нести яйця. Основні фактори, які впливають на дозрівання курочок, включають вік і порода птиці, а також умови утримання.
В середньому, курка досягає повної дозрілості і починає нести яйця у віці від 5 до 6 місяців. Однак, у кожної породи свої особливості. Наприклад, деякі породи, такі як рід Айленд-ред, починають нестися у віці близько 4-5 місяців, в той час як інші, наприклад, кохінхін або Брама, можуть почати нести з яйця в 7-8 місяців.
Крім того, умови утримання також можуть вплинути на терміни дозрівання курей. Кілька факторів, які можуть впливати на дозрівання курника, включають освітлення в курнику, якість корму, умови утримання та догляд за птахами.
Зазвичай, коли курка наближається до терміну дозрівання, вона починає проявляти інтерес до гнізда і може почати приносити суху траву та пір'я для його облаштування. Також, птах може почати виробляти характерні звуки, які вказують на те, що вона готова знести яйце.
Важливо звернути увагу на симптоми, які вказують на готовність курки знести яйце, щоб своєчасно надати їй необхідні умови і посадити в гніздо. Таким чином, ви зможете отримати свіжі домашні яйця від своїх курей.
| Порода курей | Вік початку несення яєць (міс.) |
|---|---|
| Род Айленд-ред | 4-5 |
| Леггорн | 5-6 |
| Суссекс | 5-6 |
| Кохінхін | 7-8 |
| Брама | 7-8 |