Подрібнювач-незамінна кухонна техніка, яка значно спрощує і прискорює процес приготування різних страв. Завдяки своїй функціональності, цей апарат здійснює швидку і якісну обробку продуктів, подрібнюючи їх до потрібної консистенції.
Подрібнювач відкритий для фантазії і творчості кожного кухаря. З його допомогою можна приготувати безліч смачних і корисних страв – від соусів і пасти до салатів і десертів. Немає нічого кращого, ніж свіжі і натуральні інгредієнти, які зберігають свої корисні властивості і аромат, завдяки подрібнювачу.
Коли ви освоїте цей дивовижний апарат і почнете експериментувати з його можливостями, вас чекає цілий світ смаку і фантазії. Фрукти і овочі у вигляді пюре і мусу, горіхи і зернобобові у вигляді тане кремовою маси, спеції і трави у вигляді ароматних соусів – все це і ще багато іншого можна приготувати за допомогою подрібнювача.
Подрібнювач: 10 смачних рецептів для приготування страв
- Песто зі шпинатом і волоськими горіхами цей соус ідеально поєднується з макаронами або м'ясом. Просто змішайте свіжий шпинат, волоські горіхи, пармезан, часник, оливкову олію, лимонний сік і сіль в подрібнювачі до отримання гладкої консистенції.
- Фруктове пюре подрібніть свіжі фрукти, такі як ягоди, банани, манго або персики, разом з вершками та медом, щоб отримати смачне десертне пюре. Додайте йогурт або морозиво для більшої насиченості смаку.
- Гуакамоле поєднання стиглого авокадо, лимонного соку, помідорів, цибулі, часнику і зелені створює дивовижний мексиканський соус. Використовуйте подрібнювач для гладкої текстури та насолоджуйтесь гуакамоле з чіпсами.
- Горіхова паста подрібніть різні горіхи, наприклад, кедрові або мигдальні, в подрібнювачі до отримання пастоподібної консистенції. Додайте мед, сіль і оливкову олію за смаком. Використовуйте макарони для приготування десертів або додайте їх у випічку або салати.
- Сирні кульки горіхи, сир, зелень і спеції – все це можна подрібнити разом і перекатати в кульки. Потім вони можуть бути обваляні в кунжуті або горіховій крихті. Отримані сирні кульки відмінно підходять до вечірнього чаювання і в якості закуски.
- Гарбузовий суп подрібніть відварну гарбуз, додайте курячої або овочевий бульйон, вершки і спеції. За бажанням можна додати каррі або куркуму для приємного смаку. Використовуйте подрібнювач, щоб отримати гладку текстуру супу.
- Авокадо-тост використовуйте подрібнювач, щоб отримати пастоподібну консистенцію з стиглого авокадо, сік лайма, часник і різні спеції. Намажте цю суміш на тост або хліб, додайте свіжі овочі і насолоджуйтеся здоровим і ситним сніданком або обідом.
- Мигдальне молоко подрібніть мигдальні горіхи в подрібнювачі, потім змішайте з водою і натуральним солодником, наприклад, медом. Процідіть отриману масу через марлю. Мигдальне молоко ідеально підходить для напоїв, каші та випічки.
- Базилікова олія змішайте свіже листя базиліка, оливкову олію та сіль у подрібнювачі до отримання однорідної текстури. Це ароматне масло чудово підходить для заправки салатів, макаронних виробів або використання як дип для хліба.
- Арахісовий соус подрібніть арахісове масло, арахіс, соєвий соус, корицю, куркуму та лимонний сік разом для ароматного арахісового соусу. Використовуйте його для запікання м'яса, додавання в локшину або як соус для салатів.
Салат "Цезар" з куркою і крихтою пармезану
Для приготування салату "Цезар" вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 300 г курячого філе;
- 200 г салату Айсберг;
- 100 г помідорів Черрі;
- 100 г сиру пармезан;
- 4 скибочки хліба;
- 3 столові ложки оливкової олії;
- 2 зубчики часнику;
- Сіль і перець за смаком.
Для соусу "Цезар" вам знадобляться:
- 1 яйце;
- 1 столова ложка гірчиці;
- 1 столова ложка сік лимона;
- 1 столова ложка соусу Ворчестер;
- 1 столова ложка соєвого соусу;
- 3 столові ложки оливкової олії;
- Сіль і перець за смаком.
Салат "Цезар" з куркою і крихтою пармезану готується наступним чином:
- Наріжте куряче філе кубиками, обсмажте на оливковій олії до золотистої скоринки і залиште остигати.
- Наріжте салат Айсберг, помідори черрі та сир пармезан тонкими скибочками.
- Для крихти з хліба, розріжте його на невеликі шматочки, змастіть оливковою олією і обсмажте в духовці до хрусткої скоринки.
- Для приготування соусу "Цезар" змішайте віночком яйце, гірчицю, сік лимона, ворчестерскій і соєвий соуси.
- Поступово, в тонкій цівці, додавайте оливкову олію, постійно збиваючи, до отримання однорідної консистенції.
- Покладіть в салатницю нарізаний салат Айсберг, зверху викладіть обсмажене куряче філе, помідори черрі і шматочки сиру пармезан.
- Полийте салат соусом "Цезар" і посипте хрусткими крихтами з хліба.
- Посоліть і поперчіть за смаком.
Салат "Цезар" з куркою і крихтою пармезану готовий! Приємного апетиту!
Крем-суп з гарбуза з кокосовим молоком і горіхами
Гарбуз-це чарівний овоч, який не тільки смачний, але й багатий поживними речовинами. Кокосове молоко надає супу ніжність і екзотичний аромат. А горіхи додають текстуру і чудовий смак.
Щоб приготувати цей смачний крем-суп, підготуйте наступні інгредієнти:
Приступимо до приготування:
- Крок 1: Очистіть і наріжте гарбуз на невеликі шматочки. Цибулю і часник також наріжте.
- Крок 2: Нагрійте оливкову олію в каструлі і обсмажте цибулю і часник до золотистого кольору.
- Крок 3: Додайте в каструлю нарізану гарбуз і обсмажуйте разом з цибулею і часником протягом декількох хвилин.
- Крок 4: Покрийте овочі кокосовим молоком і накрийте кришкою. Тушкуйте на повільному вогні до готовності гарбуза.
- Крок 5: За допомогою подрібнювача подрібніть суп до однорідної консистенції.
- Крок 6: Приправте суп сіллю і перцем на свій смак.
- Крок 7: Подавайте крем-суп гарячим, прикрасивши його волоськими, кедровими або мигдальними горіхами, попередньо подрібненими в подрібнювачі.
Готово! Приємного апетиту!
Ніжний омлет зі шпинатом і сиром фета
Для приготування ніжного омлету вам знадобиться:
- 3 яйця
- 50 грам шпинату
- 50 грам сиру фета
- Сіль і перець за смаком
- Збийте яйця в подрібнювачі до утворення однорідної маси.
- Додайте шпинат в подрібнювач і подрібніть до стану пасти.
- Наріжте сир фета на маленькі кубики.
- Додайте сир фета до макаронних виробів зі шпинату та яєць. Приправте сіллю і перцем за смаком.
- Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
- Розігрійте сковороду на середньому вогні і обсмажте омлет до золотистої скоринки по обидва боки.
- Подайте ніжний омлет зі шпинатом і сиром фета гарячим.
Ваш ніжний омлет зі шпинатом і сиром фета готовий! Приємного апетиту!
Сирники з сиром і ягідним соусом
Подрібнювач може бути корисним інструментом при приготуванні сирників з сиром і ягідним соусом. Цей простий і смачний десерт можна легко приготувати за допомогою цього приладу.
Для приготування сирників вам знадобиться:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Сир | 200 г |
| Яйце | 1 шт |
| Цукор | 2 столові ложки |
| Борошно | 4 столові ложки |
| Рослинна олія | для обсмажування |
Для приготування ягідного соусу вам знадобиться:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Порічка | 100 г |
| Цукор | 2 столові ложки |
| Вода | 2 столові ложки |
- У подрібнювачі змішайте сир, яйце і цукор до отримання однорідної маси.
- Додайте борошно і швидко замісіть тісто. При необхідності додайте ще трохи борошна, щоб тісто не було занадто липким.
- Сформуйте з тіста невеликі кульки і акуратно розплющте їх, щоб отримати сирники.
- Розігрійте сковороду з рослинним маслом і обсмажте сирники з обох сторін до золотистої скоринки.
- Для приготування соусу в подрібнювачі подрібніть смородину з цукром і водою до отримання однорідної консистенції.
- Подайте сирники з ягідним соусом.
Готові сирники з сиром і ягідним соусом стануть відмінним частуванням для себе і ваших близьких. Спробуйте приготувати цей десерт з використанням подрібнювача-він зробить процес готування ще більш простим і швидким!