Пшенична крупа-один з найпопулярніших продуктів в нашому раціоні. Вона багата клітковиною, вітамінами групи В і магнієм. Зазвичай ми готуємо з неї просту, але ситну кашу. Однак пшенична крупа вельми універсальна і може використовуватися в найрізноманітніших стравах! Забудьте про нудну каші і відкрийте для себе нові можливості цього зернового продукту.
Один із способів використання пшеничної крупи - це додавання її в супи. Вона додасть їм густоту і насичений смак. Спробуйте приготувати гороховий суп з пшеничною крупою, додавши цибулю, моркву, селеру і спеції. Ви отримаєте ароматне і поживне блюдо, яке зігріє вас в холодну пору року.
Ще одним цікавим способом використання пшеничної крупи є її застосування в запіканках. Ви можете приготувати запіканку з гарбузом і пшеничною крупою. Додайте трохи яєць, сиру, молока і спецій - і отримаєте смачне і корисне блюдо на вечерю або сніданок. Ніжна текстура крупи з легкою солодкістю гарбуза створить неповторний смаковий букет, який сподобається навіть найвибагливішим гурманам.
Не забувайте, що пшенична крупа також є відмінним інгредієнтом для приготування випічки. З неї виходять повітряні і ароматні хлібці, кекси, маффіни і багато іншого. Спробуйте приготувати мафіни з шоколадом і пшеничною крупою. Вони будуть соковитими і ніжними завдяки крупі, а шоколад додасть їм неповторний смак. Цей рецепт стане справжнім відкриттям для любителів солодкого.
Таким чином, пшенична крупа має безліч прекрасних рецептів, які можуть урізноманітнити ваше меню і перетворити звичайні страви в справжні шедеври. Спробуйте нові способи використання цього зернового продукту і відкрийте для себе смакові грані, яких ви раніше не знали!
Рецепти з пшеничної крупи: нові ідеї для гастрономічного різноманіття
- Пшенична крупа з овочами і яловичиною. Для цієї страви потрібно злегка обсмажити крупу на олії, додати нарізану яловичину, обсмажити до золотистого кольору, а потім додати нарізані овочі (цибуля, морква, перець), пару зубчиків часнику, сіль, перець і залити все киплячою водою. Гасити до готовності.
- Пшенична крупа з курячою печінкою і грибами. Для приготування цієї страви потрібно відварити крупу в підсоленій воді, обсмажити нарізану курячу печінку і печериці, додати до них цибулю і тушкувати хвилин 5-7. Потім змішати крупу з печінкою і грибами, додати сіль, перець і зелень за смаком. Подавати гарячим.
- Пшенична крупа з телятиною і овочами. Для приготування цієї страви потрібно обсмажити кульочки фаршу з телятини, додати нарізані овочі (цибуля, морква, перець), потім додати крупу, залити все киплячою водою, посолити, поперчити і тушкувати на повільному вогні до готовності.
Це лише невелика частина рецептів, в яких можна використовувати пшеничну крупу. Вона також відмінно поєднується з рибою, морепродуктами і овочами. Спробуйте експериментувати, створювати свої унікальні страви і радувати своїх близьких новими, але вже улюбленими, ідеями для гастрономічного різноманіття!
Смачний оборочник на основі пшеничної крупи
Для приготування оборочника вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт: | Кількість: |
|---|---|
| Пшенична крупа | 1 склянка |
| Яйце | 2 штуки |
| Молоко | 1 склянка |
| Борошно | 2 столові ложки |
| Солі | за смаком |
Інструкція з приготування:
- Пшеничну крупу залийте холодною водою і промийте кілька разів.
- Перелийте промиту крупу в каструлю і додайте воду в пропорції 1:2.
- Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь і варіть крупу до готовності (приблизно 15-20 хвилин).
- Відкиньте крупу на сито або друшляк, щоб видалити зайву вологу.
- В окремій мисці збийте яйця і молоко.
- Додайте збиті яйця і молоко в каструлю з крупою і перемішайте.
- Додайте борошно і перемішайте до отримання однорідної консистенції.
- Розігрійте сковороду з рослинним маслом на середньому вогні.
- Викладіть тісто на сковороду і розрівняйте його.
- Смажте оборочник з двох сторін до золотистого кольору.
- Подають гарячим з соусами або сметаною.
Ось і все! Смачний облямівка на основі пшеничної крупи готовий. Приємного апетиту!