Філе стегна курки без кістки – це ідеальний продукт для приготування різноманітних і смачних страв на кожен день. Воно є ніжним і соковитим, а також має високу харчову цінність. Філе стегна курки без кістки можна використовувати для приготування найрізноманітніших страв – від класичних курячих котлет і шашликів до оригінальних і екзотичних рецептів.
Одним з найпопулярніших способів приготування філе стегна курки без кістки є обсмажування на сковороді. Для цього необхідно нарізати м'ясо на порційні шматочки, посипати їх спеціями і обсмажувати на розігрітій сковороді з маслом до золотистої скоринки. Таке філе курки можна подати як гарнір до картоплі або рису, а також використовувати для приготування салатів і сендвічів.
Якщо хочеться чогось незвичайного, можна приготувати філе стегна курки без кістки в соусі. Для цього м'ясо потрібно обсмажити на сковороді, потім додати нарізані овочі (цибуля, морква, перець) і тушкувати разом з ними до готовності. В кінці приготування додати соус (наприклад, томатний або вершковий) і ще трохи потримати на вогні. Таке блюдо можна подавати з гарніром з відвареної картоплі або макаронів, а також з вареною рисовою кашею.
Ідеї для приготування смачної страви з філе стегна курки без кістки
Ось кілька ідей, як можна приготувати смачну страву з філе стегна курки без кістки:
| Назва страви | Спосіб приготування |
|---|---|
| Курча по-французьки | Філе стегна курки без кістки обсмажується в суміші вершкового масла і сметани до золотистої скоринки. |
| Тайський каррі | Філе стегна курки без кістки обсмажується з ароматними спеціями, цибулею, часником і кокосовим молоком. Виходить блюдо з пряним смаком і ніжною текстурою. |
| Курка теріякі | Філе стегна курки без кістки маринується в соусі теріякі, а потім смажиться до готовності. Ця страва має солодко-солону нотку і ароматний смак. |
| Курячі котлети | Філе стегна курки без кістки подрібнюється разом з цибулею, часником і прянощами, а потім обсмажується на сковороді до золотистої скоринки. Виходять соковиті і ароматні котлети, які можна подавати з гарніром або в булочці. |
| Салат з курячою грудкою | Філе стегна курки без кістки відварюється і нарізається тонкими скибочками. Потім його можна додати в салат з овочами, зеленню і заправкою за смаком. |
Варіантів приготування страв з філе стегна курки без кістки безліч. Вибирайте свої улюблені рецепти і насолоджуйтеся смаком чудового блюда!
Класичний рецепт філе стегна курки без кістки
Для приготування класичного рецепту філе стегна курки без кістки вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Філе стегна курки без кістки | 500 г |
| Солі | за смаком |
| Перець | за смаком |
| Рослинна олія | 2 столові ложки |
- Філе стегна курки помити і обсушити.
- Посолити і поперчити філе за смаком.
- Розігріти рослинне масло на сковороді.
- Обсмажити філе стегна курки на середньому вогні з обох сторін до золотистої скоринки.
- Готове філе стегна курки можна подати до столу гарячим.
Класичне філе стегна курки без кістки ідеально підходить для приготування різних страв, таких як салати, сендвічі, гарячі закуски або головні страви. Це смачне і корисне м'ясо стане відмінним підставою для вашої кулінарної фантазії.
Пікантне блюдо з філе стегна курки без кістки зі спеціями
Для приготування пікантного страви з філе стегна курки без кістки зі спеціями вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Філе стегна курки без кістки | 500 г |
| Соєвий соус | 2 столові ложки |
| Мед | 1 столова ложка |
| Паприка | 1 чайна ложка |
| Часник (подрібнений) | 2 зубчики |
| Солі | за смаком |
| Перець | за смаком |
| Рослинна олія | 2 столові ложки |
Кроки приготування пікантного страви з філе стегна курки без кістки зі спеціями:
- Змішайте в мисці соєвий соус, мед, паприку, подрібнений часник, сіль і перець. Перемішайте до отримання однорідної маси.
- Покладіть філе стегна курки без кістки в суміш спецій і залиште на 30 хвилин для маринування.
- Розігрійте сковороду з рослинним маслом на середньому вогні.
- Викладіть філе стегна курки без кістки на сковороду і смажте з кожного боку до золотистої скоринки і готовності м'яса.
- Готове філе стегна курки без кістки зі спеціями подайте на стіл гарячим.
Пікантне блюдо з філе стегна курки без кістки зі спеціями відмінно підійде для вечері або святкового столу. Спробуйте приготувати його сьогодні і порадуйте своїх близьких смачним і оригінальним блюдом.
Легкий салат з філе стегна курки без кістки на кожен день
Для приготування цього салату вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- Філе стегна курки без кістки - 200 г
- Свіжий огірок - 1 шт.
- Солодкий перець - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Салатні листя - 100 г
- Оливкова олія - 2 ст. л.
- Сіль - за смаком
- Перець - за смаком
Для приготування салату з філе стегна курки без кістки на кожен день виконайте наступні кроки:
- Зваріть філе стегна курки без кістки до готовності. Залиште його охолонути.
- Огірок, перець і моркву наріжте дрібними кубиками. Салатні листя розірвіть на невеликі шматочки.
- Остигле філе курки розріжте на тонкі смужки.
- З'єднайте огірок, перець, моркву, філе курки та листя салату у великій мисці.
- Посоліть і поперчіть за смаком. Додайте оливкову олію і обережно перемішайте всі інгредієнти.
- Готовий салат викладіть на тарілку і подавайте.
Легкий салат з філе стегна курки без кістки на кожен день готовий! Він буде відмінною ідеєю для швидкого і корисного обіду або вечері.
Ніжний крем-суп з філе стегна курки без кістки
Для приготування крем-супу з філе стегна курки без кістки вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 200 г філе стегна курки без кістки;
- 1 цибулина;
- 2 середніх картоплини;
- 2 стебла селери;
- 2 столові ложки вершкового масла;
- 1 літр курячого бульйону;
- 200 мл вершків;
- сіль і перець за смаком.
Отже, приступимо до приготування обжигающе смачного крем-супу з філе стегна курки без кістки:
- На сковороді розігрійте вершкове масло. Додайте нарізану цибулю і обсмажте до золотистого кольору.
- Додайте нарізане філе стегна курки без кістки і обсмажуйте все разом, поки курка не стане ніжною і пропустить сік. Це займе близько 10 хвилин.
- Додайте нарізану картоплю, селеру і курячої бульйон в каструлю до філе курки. Продовжуйте варити суп на середньому вогні до м'якості овочів, близько 20 хвилин.
- Коли овочі стануть м'якими, використовуйте блендер або занурювальний блендер для подрібнення супу до однорідної консистенції.
- Додайте вершки в суп і ретельно перемішайте. Доведіть суп до кипіння і трохи потримайте на вогні, щоб вершки прогрілися.
- Приправте суп сіллю і перцем за смаком.
Ваш ніжний крем-суп з філе стегна курки без кістки готовий! Подавайте його гарячим, посипавши свіжою зеленню. Приємного апетиту!
Апетитна закуска з філе стегна курки без кістки на швидку руку
Ось кілька простих і швидких рецептів закусок на основі філе стегна курки без кістки:
- Смажені шматочки філе. Розріжте філе стегна курки на невеликі шматочки. Обсмажте їх на сковороді з рослинним маслом до золотистої скоринки. Подавайте з соусом на вибір.
- Курячі шашлички. Наріжте філе стегна курки без кістки на кубики і нанизуйте їх на шпажки. Потім обсмажте або запечіть шашлички до готовності. Подайте з овочевим гарніром або салатом.
- Курячі котлети. Подрібніть філе стегна курки без кістки в блендері або м'ясорубці. Додайте сіль, перець, спеції за смаком, а також яйце і борошно для зв'язки. Сформуйте котлети і обсмажте їх на сковороді з обох сторін до золотистої скоринки.
Ці закуски з філе стегна курки без кістки чудово підійдуть для різних повсякденних випадків, будь то вечеря вдома або святкове застілля. Вони готуються дуже швидко і просто, але при цьому виходять неймовірно смачними і ароматними. Спробуйте приготувати одну з цих страв, і ваша сім'я та гості будуть приємно здивовані!
Смачне запіканка з філе стегна курки без кістки і овочами
Для цієї страви вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 500 г філе стегна курки без кістки;
- 1 велика цибулина, нарізана півкільцями;
- 2-3 шт. моркви, нарізані кубиками;
- 1 червоний перець, нарізаний смужками;
- 1 зелений перець, нарізаний смужками;
- 2-3 зубчики часнику, подрібнені;
- 2 столові ложки оливкової олії;
- Сіль і чорний перець за смаком;
- Свіжа зелень для прикраси.
Приступимо до приготування:
- Розріжте філе стегна курки на невеликі шматочки і викладіть їх у велику миску.
- Додайте нарізану цибулину, моркву, червоний і зелений перець, часник.
- Посоліть, поперчіть за смаком і додайте оливкову олію.
- Ретельно перемішайте всі інгредієнти, щоб вони рівномірно просочилися маринадом.
- Залиште на 30 хвилин для безпосереднього витримування в холодильнику.
- Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія.
- Викладіть мариноване філе курки з овочами в запікати форму і розрівняйте шар.
- Запікайте в духовці близько 30-40 хвилин до золотистої скоринки і готовності курячого м'яса.
- Після готовності вийміть з духовки і прикрашайте свіжою зеленню.
Готово! Ваше апетитне запіканку з філе стегна курки без кістки і овочами готове до подачі на стіл. Ми пропонуємо подавати його з гарніром з картоплі або відвареного рису. Приємного апетиту!