Гречка-одне з найпопулярніших і корисних ЗЕРНОВИХ культур. Вона багата корисними речовинами і є джерелом важливих поживних елементів. 100 грам вареної гречки містять багатий комплекс вітамінів і мінералів, серед яких особливо виділяються:
Білки, що містяться в гречці, є повноцінними і легко засвоюваними організмом. Саме тому гречку часто рекомендують включати в раціон людям, які з яких-небудь причин обмежують споживання м'яса та інших джерел білка. Білки необхідні для росту і регенерації тканин, а також для синтезу гормонів і ферментів.
Вуглевод, що містяться в гречці, являють собою комплексні вуглеводи, які довго засвоюються організмом. Це дозволяє підтримувати стабільний рівень глюкози в крові і забезпечує відчуття ситості на тривалий час. Вуглеводи також є джерелом енергії для організму.
Склад 100 грамів вареної гречки
У 100 грамах вареної гречки міститься безліч корисних речовин і поживних елементів, які благотворно впливають на організм:
Варена гречка є цінним джерелом поживних речовин, вона володіє високим вмістом білка і амінокислот, які необхідні для росту і відновлення тканин організму. Гречка також багата вітамінами групи в, які покращують обмін речовин і нормалізують функції нервової системи. Важливо відзначити, що гречка містить залізо, фосфор і магній, які беруть участь в утворенні крові, підтримують здоров'я кісток і м'язів.
Корисні речовини
Гречка є відмінним джерелом клітковини, яка нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту і сприяє виведенню шкідливих речовин з організму.
Крім того, гречка містить білки, які необхідні для росту і розвитку організму. Білки регулюють обмінні процеси і корисні для жінок в період вагітності і скорочення ймовірності виникнення анемії.
| Назва | Кількість на 100 г |
|---|---|
| Білки | 13 г |
| Вуглевод | 70 г |
| Жир | 3,5 г |
| Клітковина | 10,4 г |
| Кальцій | 70 мг |
| Залізо | 3,6 мг |
| Магній | 120 мг |
| Фосфор | 353 мг |
| Калій | 560 мг |
| Марганець | 1,5 мг |
| Цинк | 2,9 мг |
Живильні елементи
Варена гречка містить безліч корисних поживних елементів, необхідних для підтримки здоров'я організму.
- Вуглевод: гречка є відмінним джерелом складних вуглеводів, які є основним джерелом енергії для організму.
- Білок: гречка містить достатню кількість білка, який є основним будівельним блоком клітин організму і допомагає відновити і підтримувати тканини організму.
- Залізо: гречка є хорошим джерелом заліза, який необхідний для утворення гемоглобіну і транспортування кисню по організму.
- Магній: гречка має високий вміст магнію, який відіграє важливу роль в організмі, включаючи регуляцію серцевого ритму і підтримання здорової кістки.
- Цинк: гречка містить цинк, який необхідний для підтримки здоров'я імунної системи і функціонування клітин.
- Вітаміни групи B: гречка містить вітаміни групи B, які є важливими ферментами для обміну речовин в організмі.
Вживання вареної гречки допомагає забезпечити організм всіма необхідними поживними елементами для підтримки здоров'я і гарного самопочуття.