Жировий фільтр - це важлива частина витяжної системи, яка допомагає видаляти жир та інші забруднення з повітря, зберігаючи кухню чистою і безпечною для здоров'я. Він широко використовується в ресторанах, кафе і домашніх кухнях, де відбувається приготування їжі.
Жир і пари від приготування їжі піднімаються разом з повітрям і осідають на стінах витяжки, відводи і вентиляційних каналах. Якщо їх не видалити, вони можуть стати причиною неприємних запахів, пожежі і несприятливого впливу на здоров'я людей. Жировий фільтр запобігає цій проблемі, захоплюючи жир та інші забруднення, перш ніж вони потраплять у витяжну систему.
Існує кілька типів жирових фільтрів, які можна вибрати залежно від ваших потреб та уподобань. Перший тип-це металевий фільтр, який складається з шарів міцної металевої сітки. Він легко миється, досить промити його під струменем гарячої води з миючим засобом. Другий тип-це вугільний фільтр, який містить активоване вугілля. Він ефективно видаляє запахи і отруйні речовини з повітря. Вугільний фільтр рекомендується міняти приблизно кожні 3-6 місяців.
Жировий фільтр: огляд принципу роботи і видів
Існують різні види жирових фільтрів:
1. Механічний фільтр: виготовлені з металу або інших міцних матеріалів. Вони засновані на механічному принципі затримання жирових частинок: пропускають повітряні потоки через візерункові отвори, де жир осідає на тонких металевих ребрах або сітці.
2. Масляні фільтри: використовують масло як засіб затримання жиру. Повітряний потік проходить через шар масла, де жирні частинки осідають і затримуються. Такі фільтри вимагають регулярної заміни та обслуговування.
3. Комбіновані фільтри: поєднують в собі переваги механічного і масляного фільтрів, забезпечуючи більш ефективну фільтрацію жирових частинок.
Вибір жирового фільтра залежить від ряду факторів, включаючи особливості кухні, інтенсивність використання витяжки і особисті переваги. При виборі слід враховувати розміри і Матеріал фільтра, легкість установки і обслуговування, а також його ефективність в затриманні і видаленні жирних частинок.
Що таке жировий фільтр для витяжки і навіщо він потрібен?
Навіщо потрібен жировий фільтр? Перш за все, він допомагає запобігти потраплянню жирових частинок в вентиляційну систему і подальше їх поширення по кухонних поверхнях і меблів. Це дозволяє зберегти чистоту і порядок на кухні і зменшити необхідність в частому прибиранні.
Крім того, жировий фільтр сприяє продовженню терміну експлуатації витяжки, так як оберігає вентиляційний канал від жиру і дозволяє підтримувати нормальну роботу витяжної системи. Без нього жир може накопичуватися на стінках воздуховода, що може привести до погіршення продуктивності витяжки або навіть до поломки.
Вибір жирового фільтра залежить від конкретних умов експлуатації і товарних характеристик конкретної витяжної системи. Існують різні типи жирових фільтрів: металеві, вугільні та Комбіновані. Вони відрізняються за матеріалом виготовлення, ступеня фільтрації і способу очищення. При виборі фільтра також слід враховувати його вартість і термін служби. Часто фільтри можна очищати або замінювати, що дозволяє економити на обслуговуванні і збільшує період між заміною витяжки.
Принцип роботи і значимість правильного вибору
Принцип роботи жирового фільтра досить простий: він затримує жирні частинки, що потрапляють у витяжку з повітря, що проходить через нього. Фільтр може бути виготовлений з різних матеріалів, таких як металева сітка, спеціальна тканина або комбіновані матеріали. Важливо, щоб фільтр мав високу ефективність затримування жиру і легко чистився і обслуговувався.
Правильний вибір жирового фільтра має величезне значення для безпеки і якості роботи витяжної системи. Невідповідність фільтра типу і характеру забруднень, які потрапляють у витяжку, може привести до недостатньої ефективності очищення повітря і можливості його забруднення, а також до збільшення ризику виникнення пожежі.
При виборі жирового фільтра необхідно враховувати наступні фактори:
- Тип витяжної системи: настінна, острівна або вбудована
- Інтенсивність використання витяжки: частота приготування їжі і рівень забруднення
- Матеріал фільтра: металева сітка, фетр, алюміній та інші
- Габаритні розміри фільтра: площа контакту з повітрям і способи його кріплення
- Простота очищення і обслуговування: можливість зняття і миття фільтра
Правильно підібраний і встановлений жировий фільтр гарантує безпеку експлуатації витяжної системи, своєчасну і ефективну очистку повітря від жиру, а також продовжує термін служби всієї витяжної системи в цілому.
Види жирових фільтрів: касетні фільтри
Основна функція касетних фільтрів полягає в затримуванні і утриманні жирових частинок, які потрапляють у витяжку разом з димом і парою при приготуванні їжі. Касетні фільтри мають гарну ефективність і здатні затримувати до 90% жиру.
Одним з переваг касетних фільтрів є їх простота у використанні і обслуговуванні. Касети можна легко зняти і вимити, а потім знову встановити на своє місце. Деякі моделі касетних фільтрів навіть можна мити в посудомийній машині, що значно спрощує процес очищення.
Однак, варто враховувати, що касетні фільтри мають обмежений ресурс роботи і вимагають періодичної заміни. Їх ефективність зменшується з часом через накопичення жиру на пластинках. Рекомендується міняти касетні фільтри приблизно кожні 3-6 місяців в залежності від інтенсивності використання витяжки.
Вибір касетних фільтрів повинен здійснюватися з урахуванням розмірів і вимог вашої витяжки. Для максимальної ефективності рекомендується вибирати фільтри з великою кількістю пластинок, так як вони здатні затримувати більше жиру.
Важливо пам'ятати, що касетні фільтри не мають здатності затримувати запахи. Якщо вам також важливо очищення від запахів, рекомендується додатково використовувати вугільні фільтри.
Види жирових фільтрів: алюмінієві фільтри
Переваги алюмінієвих фільтрів:
- Хороша ефективність затримання жиру та інших забруднень. Алюмінієва сітка дозволяє затримувати до 90% жирових частинок і інших забруднень, що робить витяжку більш ефективною в очищенні повітря в приміщенні.
- Легкість використання та обслуговування. Алюмінієві фільтри можна легко монтувати і знімати для чищення та обслуговування. Вони також прості в догляді і миються в посудомийній машині.
- Тривалий термін служби. Алюмінієві фільтри мають високу стійкість до окислення і корозії, тому вони можуть використовуватися протягом тривалого часу без втрати ефективності.
- Відносна доступність. Алюмінієві фільтри є одним з найдоступніших варіантів на ринку, що робить їх популярним вибором для багатьох споживачів.
Однак, варто відзначити, що алюмінієві фільтри можуть бути неефективними для затримання деяких найдрібніших частинок жиру, тому рекомендується регулярно очищати їх або замінювати новими, щоб підтримувати оптимальну роботу витяжки.