Необхідно пригостити гостей, але не знаєш, чим їх здивувати? Пропонуємо тобі 20 варіантів смачних закусок, які легко готуються в домашніх умовах! Ідеально підходять для будь-якої вечірки або свята, ці страви порадують не тільки твоїх друзів, але і тебе самого!
Ситні і апетитні, ці закуски не залишать байдужими нікого. Від класичних фірмових рецептів до новаторських кулінарних експериментів, ця добірка пропонує різноманітність смаків і текстур. Включаючи популярні закуски з різних кухонь світу, такі як брускетти, морська капуста з соусами, і, звичайно ж, численні варіації на тему міні-бургерів і самосейкерів, в цьому списку є щось для кожного!
Крім свого дивовижного смаку, ці закуски також привабливі своєю простотою приготування. Не потрібно бути професійним шеф-кухарем, щоб приготувати їх. Вся необхідна інформація та інструкції представлені нижче, щоб у тебе було все необхідне для успішної кухонної сесії! Так що вибирай свої улюблені рецепти і починай готувати ці чудові закуски прямо зараз!
Варіантів смачних закусок для вашого столу
1. Брускетти з помідорами та базиліком - невеликі шматочки хрусткого хліба, обсмаженого на грилі, а потім просоченого оливковою олією, розтопленим сиром та свіжими помідорами.
2. Міні-піца - ніжне і тонке тісто, виготовлене з будь-якими начинками на ваш вибір, такими як салямі, гриби та сир.
3. Креветки в клярі - ніжні і соковиті креветки, обвалені в борошні і смажені до золотистої скоринки. Подається з соусом на вибір.
4. Шашлички з курячого філе - ніжне м'ясо, просочене смачним маринадом і Засмажене на грилі.
5. Міні-мідії в білому вині - ніжні і ароматні мідії, приготовані в білому вині з додаванням спецій і ароматних трав.
6. Лосось з крем-сиром і огірком - свіжий лосось, подається у вигляді рулетиків, начинених крем-сиром і огірком.
7. Мариновані оливки - ароматні оливки, мариновані в оливковій олії з додаванням часнику, лимонної цедри і спецій.
8. Шпаргалки в беконі - ніжні шпаргалки, загорнуті в шматочки хрусткого бекону і запечені в духовці до золотистої скоринки.
9. Баклажани з сиром - тонкі скибочки баклажанів, запечені з сиром і томатним соусом до золотистої скоринки.
10. Міні-крабові тарталетки - хрусткі тарталетки з ніжним крабовим м'ясом, заправлені сирним соусом і прикрашені зеленню.
11. Шматочки хрусткої свинини - соковита і ароматна свинина, обсмажена до золотистої скоринки і подається з соусом на вибір.
12. Биточки з кальмара - ніжні і соковиті кільця кальмара в паніровці, приготовані до золотистої скоринки і подається з соусом тартар.
13. Шматочки хрусткого лаваша з зеленню і сиром - тонкі і хрусткі лавашки, запечені з молодим сиром і свіжою зеленню.
14. Крабові кульки - ніжні і ароматні кульки з крабового м'яса, обсмажені до золотистої скоринки і подається з солодко-кислим соусом.
15. Міні-котлетки з фаршу - маленькі і соковиті котлетки з фаршу, обсмажені до золотистої скоринки і подається з соусом на вибір.
16. Брускетти з авокадо та креветками - хрусткі брускетти, викладені шарами з авокадо і креветками, заправлені оливковою олією.
17. Горішки з куркою і грибами - хрусткі горішки, начинені фаршем з курячого філе і грибів, запечені до золотистої скоринки.
18. Часникові грінки - тонкі і хрусткі палички хліба, просочені оливковою олією і часниковим соусом, запечені до золотистої скоринки.
19. Міні-пиріжки з м'ясом - маленькі і ароматні пиріжки з соковитим фаршем з м'яса, запечені до золотистої скоринки і подається з соусом на вибір.
20. Рулетики з бекону з сиром і огірком - ніжні рулетики з бекону, начинені сиром і огірком, запечені до золотистої скоринки.
Ніжні канапе з лососем
Для приготування канапе вам знадобляться наступні інгредієнти:
Склад:
- хлібці або тости;
- лосось;
- вершковий сир;
- лимон;
- кропу.
Для початку, виріжте маленькі круглі шматочки з хлібця або тостів. Потім, намажте кожен шматочок вершковим сиром. Зверніть увагу, що сиру потрібно наносити невелику кількість, щоб не перебити смак лосося. Після цього, викладіть на кожен шматочок ніжні смужки лосося.
Щоб канапе з лососем стали ще смачніше, додайте трохи соку лимона на кожен шматочок. Це додасть їм свіжості і яскравості.
Завершальним штрихом буде додавання свіжого кропу. Посипте кожне канапе дрібно нарізаним кропом. Він додасть кожному шматочку неповторний аромат і ніжність.
Готові канапе з лососем оформите на красивій тарілці і подавайте!
Тепер ви знаєте, як приготувати ніжні канапе з лососем. Пригощайте гостей цим вишуканим блюдом і отримуйте масу компліментів!
Сирні кульки з часником
Для приготування сирних кульок з часником будуть потрібні наступні інгредієнти:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Твердий сир | 300 г |
| Часник | 2-3 зубчики |
| Солі | за смаком |
| Борошно | 2 столові ложки |
| Яйце | 1 шт |
| Вершкове масло | для смаження |
- Розріжте часник на половинки і подрібніть його.
- Теркою натріть на дрібній тертці твердий сир.
- Додайте подрібнений часник до натертого сиру і ретельно перемішайте.
- Посоліть суміш за смаком і ще раз перемішайте.
- Сформуйте невеликі кульки з отриманої суміші.
- Обваляйте кожну кульку в борошні.
- Збийте яйце в окремій мисці.
- Занурте кожну кульку в яйце.
- Розігрійте вершкове масло на сковороді.
- Смажте кульки на середньому вогні, час від часу перевертаючи їх, поки вони не стануть золотистими з усіх боків.
- Викладіть готові сирні кульки на паперові серветки, щоб видалити зайву жирність.
Ароматні рулетики з шинкою і огірками
Для приготування рулетиків вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Огірок - 2 штуки, свіжі і соковиті;
- Шинка - 200 грам, нарізана тонкими скибочками;
- Сир - 150 грам, натертий на дрібній тертці;
- Майонез - за смаком;
- Зелень - для прикраси і аромату.
Для початку, огірки потрібно нарізати тонкими пластинками уздовж, а потім викласти їх на робочу поверхню, злегка перекриваючи один одного. Потім на кожен огірочок покладіть по одній скибочці шинки і потріть сир зверху.
Наступний крок-акуратно, але щільно згорнути огірки з шинкою і сиром в рулетики. Вони повинні вийти компактними і красивими. Помістіть рулетики в холодильник на кілька хвилин, щоб вони трохи застигли.
На останньому етапі додайте трохи майонезу на кожен рулетик і прикрасьте зеленню для аромату і прикраси. Подавайте на стіл в якості гарячої закуски або запропонуйте в якості основного блюда.
Ароматні рулетики з шинкою і огірками-просте і смачне блюдо, яке неодмінно сподобається вашим гостям. Приємного апетиту!
Класичні гігантські оладки з м'ясом
Для приготування гігантських оладок з м'ясом вам будуть потрібні:
1. У великій мисці змішайте борошно, яйця та молоко. Виберіть товсту консистенцію тіста, щоб оладки вийшли пишними і повітряними.
2. Наріжте м'ясо і цибулю в дрібну кубиками. Обсмажте їх на олії до золотистого кольору, додайте сіль і приправи за смаком.
3. Додайте смажене м'ясо з цибулею в тісто і акуратно перемішайте.
4. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю рослинного масла. Вилийте половину тіста на сковороду і розподіліть його по всій поверхні. Смажте оладки на середньому вогні до золотистого кольору з обох сторін.
5. Повторіть те ж саме з рештою тесту.
6. Сервіруйте оладки з м'ясом гарячими, подаючи їх з соусом, сметаною або зеленню.
Гігантські оладки з м'ясом - відмінне рішення для домашнього свята або просто для вечірньої вечері. Влаштуйте свято своїм гостям, порадуйте їх смачним і ситним блюдом, і вони залишаться в захваті!