Картопля - один з найпопулярніших і доступних компонентів нашого харчування. Багата клітковиною та вітамінами, вона є відмінним джерелом енергії та поживних речовин. Страви з картоплі можуть бути простими та швидкими в приготуванні, а також можуть порадувати нас соковитим і насиченим смаком.
У цій статті ми зібрали для вас кілька рецептів швидких і смачних страв з картоплі. Вони підійдуть для приготування на обід або вечерю, коли часу на приготування мало, а апетит великий. Ці рецепти чудово підходять як для сімейної вечері, так і для святкового столу.
Одна з найпростіших страв з картоплі - смажена картопля.Для приготування вам знадобиться тільки картопля, рослинна олія, сіль та спеції за смаком. Картоплю наріжте на кубики або скибочки, обсмажте на сковороді з олією до золотистої скоринки. Посоліть, додайте спеції і готово! Смачна та ситна закуска готова за рахункові хвилини.Ще одним простим, але дуже смачним блюдом з картоплі є картопляні оладки.Для приготування вам знадобляться картопля, яйце, борошно, сіль та спеції. Картоплю наріжте тонкими скибочками, змішайте з яйцем, борошном, сіллю та спеціями. Смажте на сковороді до золотистої скоринки з обох сторін. Готові оладки можна подавати з соусом або кетчупом.Легкі рецепти з картоплеюКартопляне пюреКартопля - 4 штукиМолоко - 1 склянкаВершкове масло - 2 столові ложкиСіль - за смакомПерець - за смакомОчищайте картоплю та нарізайте її на шматочки.Варіть картоплю в підсоленій воді до готовності.Злийте воду та розімніть картоплю в пюре.Додайте молоко, вершкове масло, сіль та перець за смаком.Ретельно перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідної маси.Подавайте картопляне пюре гарячим.Смажена картопляКартопля - 4 штукиРослинна олія - для смаженняСіль - за смакомПерець - за смакомПаприка - за смаком (за бажанням)Очистіть картоплю і наріжте її тонкими скибками або часточками.Розігрійте рослинну олію на сковороді.Обсмажте картоплю на середньому вогні до золотистого кольору.Посоліть, поперчіть і посипте паприкою (за бажанням).Переверніть картоплю і обсмажте з іншого боку до готовності.Викладіть смажену картоплю на тарілку і подавайте гарячою.Картопляні оладки з зеленню та сиромІнгредієнти:4 великих картоплини1 яйце2 столові ложки борошна50 гр твердого сиру2 столові ложки зелені (петрушка,укроп)Сіль, перець - за смакомРослинна олія - для смаженняПриготування:Очистіть і вимийте картоплю, потім натріть її на дрібній тертці.Видавіть з неї зайву рідину та додайте яйце, борошно, натертий сир, дрібно порізану зелень, сіль та перець. Усе ретельно перемішайте.Сформуйте невеликі оладки з отриманої маси.В сковорідці розігрійте рослинну олію та обсмажте оладки з обох сторін до золотистого кольору.Вийміть готові оладки на тарілку, смачного!Поєднання картоплі, свіжої зелені та сиру робить ці оладки смачними і ароматними. Можна подавати сметану або будь-який інший соус на ваш смак. Вони чудово підходять як для обіду, так і для вечері.Картопляний суп з копченою беконом і сиромДля приготування картопляного супу з копченою беконом і сиром вам знадобляться наступніінгредієнти:Інгредієнти:Кількість:Картопля (середнього розміру)4 штБекон (копчений)200 гЦибуля (середня)1 штЧасник (зубчики)2-3 штСир твердий100 гСметана (20% жирності)200 млСіль, перецьза смакомЗеленьдля подачіКроки по приготуванню:Очистіть картоплю і наріжте її кубиками.Наріжте копчений бекон і цибулю дрібними кубиками. За бажанням можна додати часник для аромату.В великій каструлі розігрійте трохи рослинної олії і обсмажте цибулю і бекон до золотистого кольору.Додайте картоплю в каструлю і залийте її водою, щоб повністю покрити картоплю. Варіть на середньому вогні до готовності картоплі (близько 15-20 хвилин).
Картопляний суп з копченим беконом і сиром готовий! Це смачна і поживна страва, яку приготувати легко і швидко. Вона ідеально підходить для холодних осінніх і зимових днів, коли хочеться зігрітися та насолодитися ароматним обідом. Спробуйте приготувати цей суп, і ви не пожалкуєте!
Смажена картопля з приправами та соусом
- 500 г картоплі
- 2-3 столові ложки рослинної олії
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 чайної ложки чорного перцю
- 1/2 чайної ложки паприки
- 1/2 чайної ложки часникового порошку
- 2-3 столові ложки готуємо томатний соусОчистіть картоплю та наріжте кубиками чи скибочками.Розігрійте сковороду з рослинною олією на середньому вогні.Додайте картоплю на сковороду і обсмажуйте до золотистої скоринки, періодично перевертаючи її.Після того, як картопля буде обсмажена, додайте сіль, перець, паприку та часниковий порошок. Ретельно перемішайте.Обсмажуйте картоплю ще кілька хвилин, щоб спеції добре вбралися.Потім додайте томатний соус і ретельно перемішайте.Готуйте ще кілька хвилин, поки соус не розігріється.Перекладіть смажену картоплю на тарілку і подавайте гарячою.Смажена картопля зі спеціями та соусом чудово підходить як самостійна страва або гарнір до м'ясних або рибних страв. Спробуйте приготувати таку картоплю і насолоджуйтеся її насиченим смаком і ароматом!Запечена картопля з курячою грудинкою та овочамиЩоб приготувати запечену картоплю з курячою грудинкою та овочами, вам знадобляться:4 курячі грудинки;6-8 картоплин;1 велика цибулина;2-3 моркви;1 червоний перець;1 жовтий перець;2-3 столові ложки оливкової олії;Сіль, чорний перець та інші спеції за смаком.Для приготування страви дотримуйтесь цих простих кроків:Наріжте курячу грудинку на порційні шматочки і обсмажте їх на сковороді з оливковою олією до золотистого кольору. Посоліть і поперчіть за смаком.Очистіть і наріжте цибулю, моркву та перець. Викладіть всі овочі на деко і картоплю.Додайте обсмажені шматочки курячої грудинки на деко з овочами. Полийте оливковою олією та посоліть, поперчіть за смаком.Запікайте страву в розігрітій до 200 градусівв духовці близько 30-40 хвилин, поки картопля не стане золотистою, а овочі не будуть готові.Подайте запечену картоплю з курячою грудинкою та овочами гарячою. Смачного!Запечена картопля з курячою грудинкою та овочами чудово поєднується з різними соусами, зеленню та салатами. Ви можете додати свої улюблені приправи та інгредієнти, щоб приготувати страву на свій смак. Це простий і смачний рецепт, який дозволяє насолодитися здоровою вечерею або обідом за короткий час.