У вас мало часу на приготування вечері, але хочеться з'їсти щось смачне і насичене? Не біда! Ми підготували для вас кілька простих і швидких рецептів, які допоможуть вам приготувати вечерю всього за 15 хвилин!
У нашому рецепт-буклеті ви знайдете різноманітні ідеї для вечері на будь-який смак. Від салатів і супів до гарячих страв і десертів. Всі рецепти дуже прості і не вимагають особливих навичок в кулінарії.
Приготувати вечерю за 15 хвилин може кожен! Не важливо, наскільки ви зайняті або втомилися після роботи. Наші рецепти підійдуть і професіоналам, і новачкам в кулінарії. Дотримуйтесь інструкцій, і ваша вечеря буде готова до подачі за рекордні терміни!
З нашими рецептами у вас не буде ніяких приводів для болісних роздумів над тим, що приготувати на вечерю. Швидко і смачно - ось наше девіз! Тому приступайте до готування і насолоджуйтеся прекрасним вечерею в компанії своїх близьких!
Рецепти вечері за 15 хвилин
1. Омлет з овочами
- 4 яйця
- 1 морква
- 1 цибулина
- 1 болгарський перець
- Сіль і перець - за смаком
- Моркву, цибулю і перець нарізати кубиками.
- Вилити яйця в миску, додати овочі, сіль і перець.
- Розмішати всі інгредієнти виделкою.
- Розігріти сковороду на середньому вогні і вилити суміш.
- Готувати, помішуючи, до готовності яєць.
2. Паста з тунцем
- 250 г пасти
- 1 банка тунця у власному соку
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- Сіль і перець - за смаком
- Свіжа петрушка для прикраси
- Зварити пасту згідно інструкції на упаковці.
- Одночасно, на розігрітій сковороді на оливковій олії обсмажити часник до золотистого кольору.
- Додати тунець і обсмажувати ще 2 хвилини.
- Злити пасту і додати в сковороду з тунцем.
- Добре перемішати і посолити з перцем за смаком.
- Подавати, прикрашену свіжою петрушкою.
3. Грецький салат
- 1 огірок, нарізаний кубиками
- 2 помідори, нарізані кубиками
- 100 г Фета-сиру, подрібненого
- 1/4 червоної цибулі, нарізаної тонкими кільцями
- Червоні і чорні маслини - за смаком
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка лимонного соку
- Сіль і перець - за смаком
- Свіжа петрушка для прикраси
- Змішайте оливкову олію, лимонний сік, сіль і перець у мисці для заправки.
- У великій мисці змішати огірки, помідори, Фета-сир, цибулю і оливки.
- Додати заправку і акуратно перемішати.
- Прикрасьте свіжою петрушкою перед подачею.
Примітка: час приготування може відрізнятися в залежності від навичок і досвіду кухаря.
Швидкі пасти з овочами
- Паста - будь-якого виду, 150 грам
- Овочі - помідори, болгарський перець, цукіні, цибуля, часник (за бажанням), 400 грам
- Маслинове масло - 2 столові ложки
- Спеція - італійські трави, сіль, перець (за смаком)
- Сир - 50 грам
Приготування:
1. Підготуйте овочі: помідори наріжте на кубики, перець і цукіні наріжте півкільцями, цибулю і часник дрібно порубати.
2. У каструлі з киплячою підсоленою водою відваріть макарони відповідно до вказівок на упаковці до стану "al dente". Відкиньте на друшляк.
3. На розігрітій сковороді нагрійте оливкову олію. Обсмажте цибулю з часником до золотистого кольору.
4. Додайте на сковороду помідори, болгарський перець і цукіні. Варіть овочі на середньому вогні близько 5 хвилин, періодично помішуючи.
5. Посоліть, поперчіть, додайте італійські трави. Перемішайте і продовжуйте готувати овочі ще 2 хвилини.
6. Додайте відварену пасту на сковороду з овочами. Ретельно перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно з'єдналися.
7. Подавайте пасту з овочами гарячою. Посипте тарілки натертим сиром і прикрасьте зеленню за бажанням.
Швидкі пасти з овочами готові! Приємного апетиту!
Сендвічі з грилем
Готуйте легкі і смачні сендвічі з грилем протягом 15 хвилин! Вони ідеально підходять для швидкої і ситної вечерю.
Сендвічі з грилем можна приготувати з різноманітними начинками, використовуючи свіжі овочі, м'ясо або рибу. Ось кілька простих рецептів:
- М'ясні сендвічі з грилем:
- Візьміть шматок свіжого м'яса (яловичина, свинина або курятина) і наріжте його на тонкі шматочки.
- Приправте м'ясо сіллю, перцем і улюбленими спеціями.
- Розігрійте гриль і обсмажте м'ясо з обох сторін до готовності.
- Перекладіть обсмажене м'ясо на хліб і додайте овочі (помідори, салат, цибулю).
- Рибні сендвічі з грилем:
- Виберіть свіжу рибу (лосось, тріска або камбала) і наріжте її порціями.
- Приправте рибу лимонним соком, сіллю і перцем.
- Розігрійте гриль і обсмажте рибу з обох сторін до готовності.
- Покладіть обсмажену рибу на хліб і додайте соус Тар-тар і свіжі овочі (огірки, листя салату).
- Овочеві сендвічі з грилем:
- Наріжте свіжі овочі (помідори, перець, кабачки) на тонкі шматочки.
- Полийте овочі оливковою олією і посоліть.
- Розігрійте гриль і обсмажте овочі з обох сторін до готовності.
- Перекладіть обсмажені овочі на хліб і додайте скибочку сиру і фреш пряної зелені.
Необхідні інгредієнти для бутербродів завжди легко знайти в холодильнику або на ринку. Дізнайтеся і випробуйте нові поєднання начинок і насолодитеся простотою і смаком приготування сендвічів з грилем!
Смачний рис з куркою і овочами
Для приготування рису з куркою і овочами вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 200 г курячої грудки;
- 1 склянка рису;
- 1 морква;
- 1 цибулина;
- 1 солодкий перець;
- 2-3 зубчики часнику;
- 2 столові ложки соєвого соусу;
- сіль і перець за смаком;
- рослинна олія для смаження.
- Спочатку приготуйте рис. Промийте його кілька разів під проточною водою, щоб видалити зайву крохмалистість.
- Потім налийте воду в каструлю і доведіть її до кипіння. У киплячу воду додайте рис і варіть 10-12 хвилин до готовності.
- Злийте воду і дайте рису злегка охолонути.
- Поки рис остигає, наріжте курячу грудку кубиками і обсмажте на сковороді з рослинним маслом до золотистого кольору.
- Очистіть і наріжте моркву, цибулю і перець невеликими шматочками. Додайте їх до курячої грудки і обсмажте до м'якості.
- Додайте в сковороду подрібнений часник і соєвий соус. Підсмажте ще кілька хвилин.
- Потім додайте охолоджений рис до овочів і курки. Перемішайте всі інгредієнти до рівномірного розподілу.
- Підсмажте рис з куркою і овочами ще 2-3 хвилини, щоб всі компоненти добре прогрілися.
- Сіль і перець за смаком.
- У вашого смачного рису з куркою і овочами готовий!
Подайте цей ароматний і смачний рис з куркою та овочами гарячим. Він стане відмінним варіантом для сімейного обіду або вечері. Спробуйте його приготувати вже сьогодні!
Легкий салат з тунцем і оливковою олією
- 2 банки тунця у власному соку
- 200 г салату "Айсберг"
- 1 огірок
- 150 г помідорів Черрі
- 1/2 червоної цибулі
- 100 г маслин без кісточок
- 3 столові ложки оливкової олії
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
Приготування:
- Налийте вміст банок тунця в сито, щоб видалити зайву рідину, а потім покладіть його на велику тарілку або в салатник.
- Салат "Айсберг" ретельно промийте, обсушити і наріжте на смужки або шматочки. Додати до тунця.
- Огірок вимийте, почистіть і наріжте кружальцями або півколами. Помідори черрі розріжте на половинки. Лук наріжте. Всі овочі додайте в салат.
- Маслини промийте, щоб видалити солоність, і додайте в салат.
- Посоліть і поперчіть за смаком. Полийте салат оливковою олією.
- Ретельно перемішайте всі інгредієнти, щоб вони рівномірно просочилися маслом і приправами.
- Готовий салат з тунцем і оливковою олією розділіть на порції і подавайте охолодженим.
Цей легкий салат стане чудовим вибором для швидкої та смачної вечері. Багатий вітамінами і мінералами, він забезпечить вам необхідну енергію і дозволить насолодитися хорошим настроєм і відмінним смаком.
Корисні млинці з сиром і ягодами
Для приготування корисних млинців з сиром і ягодами знадобляться наступні інгредієнти:
- 1 склянка борошна
- 1 яйце
- 1 склянка молока
- 2 столові ложки цукру
- 0,5 чайної ложки розпушувача
- 150 грам сиру
- 100 грам ягід (полуниця, малина, чорниця і т. д.)
Для початку в мисці змішайте борошно, яйце, молоко, цукор і розпушувач. Збийте всі інгредієнти до однорідної маси. Отриману суміш залиште на 5 хвилин.
В цей час розігрійте сковороду і змастіть її невеликою кількістю рослинного масла. Вилийте невелику кількість тіста на сковороду і рівномірно розподіліть його по всій поверхні. Смажте млинець до золотистого кольору з кожного боку.
Після того як млинець готовий, кладіть на нього ніжний сир і свіжі ягоди свого вибору. Потім акуратно скрутіть млинець в трубочку або трикутник і подавайте на стіл. Приємного апетиту!
Швидкий суп з курячого філе
Щоб приготувати цей суп, вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Куряче філе | 200 г |
| Цибуля ріпчаста | 1 шт |
| Морква | 1 шт |
| Картопля | 2 шт |
| Солі | за смаком |
| Перець чорний мелений | за смаком |
| Зелень | за смаком |
Приступимо до приготування:
- Наріжте куряче філе, цибулю, моркву і картоплю дрібними кубиками.
- Розігрійте в каструлі трохи рослинного масла і обсмажте цибулю до золотистого кольору.
- Додайте куряче філе і обсмажте його до готовності.
- Додати моркву і картоплю. Залийте водою, додайте сіль і перець за смаком.
- Доведіть суп до кипіння і варіть його близько 10 хвилин, поки овочі не будуть готові.
- Після цього суп можна подавати. Посипте його зеленню, щоб надати йому додатковий аромат і смак.
Ваш швидкий суп з курячого філе готовий! Приємного апетиту!