Філе риби приготоване в брикетах-це вишукане і ніжне блюдо, яке сподобається навіть найдосвідченішим гурманам. Воно ідеально підходить для святкової вечері або для повсякденного задоволення. Філе риби в брикетах готується дуже просто, але результат перевершує всі очікування.
Ніжне філе риби обсмажується на сковороді з різноманітними спеціями, приправами і соусами, отримуючи насичений і яскравий смак. Завдяки процесу готування в брикетах, філе риби зберігає свій соковитий і ніжний внутрішній шар, а зовнішня скоринка залишається золотистою і апетитною.
Існує безліч варіацій приготування страв з філе риби в брикетах. Ви можете використовувати різні види риби, такі як лосось, тріска або окунь, і поєднувати їх з різними соусами, овочами або зеленню. Цей спосіб приготування філе риби дозволяє вам поекспериментувати з різними інгредієнтами і створити унікальне блюдо, яке буде незабутнім для вас і ваших гостей.
Риба в брикетах: кращі рецепти
Рибні котлетки з картопляним пюре
- 500 г філе риби
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 яйце
- 4 ст. ложки сухарів
- Сіль, перець за смаком
- Рослинна олія
- 500 г картоплі
- 50 г вершкового масла
- 100 мл молока
- Натріть рибне філе на тертці. Додайте дрібно нарізану цибулю і часник.
- Збийте яйце і додайте його до рибної маси. Посоліть, поперчіть і добре перемішайте.
- Сформуйте котлетки з рибної маси і обваляйте їх в сухарях.
- Розігрійте рослинне масло на сковороді і обсмажте котлетки з двох сторін до золотистої скоринки.
- Для приготування картопляного пюре, зваріть картоплю до готовності. Відкиньте воду і подрібніть картоплю в пюре.
- Додайте вершкове масло, молоко, сіль і перець за смаком, і добре перемішайте.
- Подайте рибні котлетки з картопляним пюре.
Запечена риба в брикетах
- 500 г філе риби
- 2 лимона
- 2 зубчики часнику
- Сіль, перець за смаком
- Маслинове масло
- Свіжі трави (петрушка, кріп)
- Філе риби наріжте на порційні шматочки.
- Покладіть рибу в миску і додайте сік двох лимонів, часник, сіль, перець і оливкову олію.
- Залиште рибу маринуватися в холодильнику протягом 30 хвилин.
- Розігрійте духовку до 180 градусів. Викладіть філе риби на деко, змащене оливковою олією.
- Запікайте рибу в духовці протягом 20-25 хвилин до готовності.
- Подайте запечену рибу зі свіжими травами.
Насолоджуйтесь смачними і ароматними рибними стравами в брикетах!
Салат з філе риби в брикетах
Для приготування салату з філе риби в брикетах вам знадобиться:
Інгредієнт:
- філе риби в брикетах-300 г;
- салатна зелень-1 пучок;
- помідори-2 штуки;
- огірки-2 штуки;
- цибуля ріпчаста-1 штука;
- цибуля зелена-3-4 пір'їнки;
- зелений горошок-150 г;
- майонез - за смаком;
- сіль - за смаком;
- перець чорний мелений-за смаком.
Приступаємо до приготування:
- Очистіть і наріжте помідори, огірки і цибуля ріпчаста.
- Відваріть зелений горошок в підсоленій воді до готовності.
- На дно салатниці викладіть салатну зелень.
- Розріжте філе риби в брикетах на невеликі шматочки і викладіть на зелень.
- Додайте нарізані овочі та зелень цибулі.
- Для заправки салату використовуйте майонез, додайте сіль і перець за смаком.
- Перемішайте всі інгредієнти салату до однорідності.
- Прикрасьте салат листям зелені і сервіруйте до столу.
Салат з філе риби в брикетах готовий! Він відмінно підійде для сімейної вечері або святкового столу. Спробуйте приготувати цей салат і насолодитеся його смаком і ароматом!
Запіканка з філе риби в брикетах
Для приготування запіканки з філе риби в брикетах вам знадобиться:
| Інгредієнт: | Кількість: |
|---|---|
| Філе риби в брикетах | 500 г |
| Цибуля | 1 шт |
| Морква | 1 шт |
| Перець | 1 шт |
| Помідор | 2 шт |
| Сир | 100 г |
| Сметана | 3 ст. л |
| Зелень | за смаком |
| Сіль, перець | за смаком |
- Наріжте цибулю, моркву, перець і помідори.
- Обсмажте цибулю і моркву на олії до золотистого кольору.
- Додайте перець і помідори, готуйте ще 5 хвилин.
- Додайте філе риби в брикетах, посоліть, поперчіть і готуйте ще близько 10 хвилин.
- Перекладіть вміст сковороди в форму для запікання.
- Змішайте сметану з зеленню і вилийте масу на верх.
- Посипте все тертим сиром.
- Запікайте в духовці при температурі 180 градусів близько 20 хвилин.
Подавайте запіканку з філе риби в брикетах гарячої з картопляним пюре або відвареним рисом. Приємного апетиту!
Рибні фрикадельки в брикетах
Інгредієнт:
- 500 г філе риби (на вибір)
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- 2 столові ложки сухарів
- 1 яйце
- Сіль, перець - за смаком
- Зелень (кріп, петрушка) - для прикраси
Приготування:
- Філе риби пропустити через м'ясорубку або подрібнити в блендері.
- Цибулину і часник дрібно нарізати і додати до риби.
- Додати яйце, сухарі, сіль і перець. Ретельно перемішати.
- Змочити руки водою і сформувати невеликі фрикадельки з отриманої маси.
- Розігріти сковороду з рослинним маслом і обсмажити фрикадельки з двох сторін до золотистого кольору.
- Прикрасити блюдо свіжою зеленню і подати в гарячому вигляді.
Приємного апетиту!
Паста з філе риби в брикетах
Для приготування пасти з філе риби в брикетах вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Філе риби в брикетах-200 г
- Паста-250 г
- Лук - 1 шт.
- Часник - 2 зубчики
- Оливкова олія - 2 ст. л.
- Сіль, перець - за смаком
Приступимо до приготування:
- Наріжте цибулю і часник дрібними кубиками.
- Розігрійте сковороду і додайте оливкову олію.
- Обсмажте цибулю і часник на оливковій олії до золотистого кольору.
- Додайте філе риби в брикетах і обсмажте з обох сторін до готовності, приправте сіллю і перцем за смаком.
- Паралельно варіть пасту до готовності згідно з інструкцією на упаковці.
- Коли макарони та риба будуть готові, змішайте їх в одній сковороді і тушкуйте кілька хвилин.
- Подавайте пасту з філе риби в брикетах гарячої з томатним соусом і свіжими овочами.
Така паста відмінно поєднується з червоним або білим вином, а також підходить для сімейного обіду або вечері. Спробуйте приготувати цей рецепт, і ви не залишитеся байдужими до його смаку і аромату!
Торт з філе риби в брикетах
Для приготування торта з філе риби в брикетах знадобляться наступні інгредієнти:
- 500 грам філе риби
- 2 яйця
- 50 грам вершкового масла
- 100 грам сметани
- Сіль і перець - за смаком
- Зелень - для прикраси
Приступимо до приготування торта.
- Філе риби вимийте, посоліть і поперчіть з обох сторін.
- Покладіть філе риби в брикети і добре змастіть вершковим маслом.
- Розігрійте духовку до 180 градусів і запікайте рибу протягом 20-25 хвилин.
- Поки риба запікається, приготуйте соус зі сметани: змішайте сметану, яйця, сіль і перець.
- Вийміть рибу з духовки і змастіть соусом зверху.
- Поставте торт назад в духовку і готуйте ще 5-7 хвилин до золотистого кольору.
- Вийміть торт з духовки і дайте йому охолонути.
- Прикрасьте торт свіжою зеленню і подавайте.
Торт з філе риби в брикетах готовий! Насолоджуйтесь цим ніжним і апетитним блюдом на будь-якому святковому застіллі!