Вечеря-це особливий прийом їжі, який закінчує наш день. Важливо, щоб він був ситним і корисним для організму. Іноді захочеться чогось особливого, але при цьому не смаженого. Немає проблем! Є маса варіантів страв, які можна приготувати на вечерю без використання смаження.
По-перше, одним з найпопулярніших і незмінно смачних варіантів – це запіканки. Таке блюдо є чудовим вибором для вечері, особливо якщо хочеться чогось ситного і гарячого. Запіканки можна приготувати з різних інгредієнтів: картоплі, овочів, м'яса або птиці. Без використання смаження готуються в духовці в спеціальному посуді.
По-друге, рулети і запіканки з риби – ідеальне рішення для вечері. Риба є багатим джерелом білка та незамінних омега-3 жирних кислот. Для приготування рулетів і запіканок з риби, можна використовувати філе лосося або тріски, морського окуня або судака. Якщо хочете урізноманітнити смак, то можна додати різні спеції і зелень.
На вечерю не смажене: 5 цікавих і корисних рецептів
Коли на вечерю хочеться чогось легкого і корисного, але в той же час смачного, можна приготувати не смажені страви. У цій статті представлені 5 цікавих рецептів, які подарують вам можливість насолодитися різноманітним вечерею.
- Свіжий овочевий салат з кіноа та авокадо Цей салат є ідеальним вибором для літньої вечері. Він наповнений вітамінами та мінералами, а також містить корисні жири з авокадо. Для приготування салату вам будуть потрібні свіжі овочі (помідори, огірки, морква), відварена кіноа і нарізаний авокадо. Салат можна заправити оливковою олією і лимонним соком.
- Тушкований лосось з овочами Тушкований лосось з овочами-це страва, яка не тільки чудово втамовує голод, але і багата омега-3 жирними кислотами. Рибу можна тушкувати з додаванням моркви, цибулі, перцю і шпинату. Для приготування соусу можна використовувати помідори або соєвий соус.
- Овочі на пару з кінзою та соусом на основі йогурту Парові овочі-це ідеальний варіант для вечері, так як вони багаті клітковиною і вітамінами. Для підвищення смаку і аромату можна додати кінзу. Соус на основі йогурту доповнить блюдо і додасть йому ніжний смак.
- Курка в медово-гірчичному соусі Курка в медово – гірчичному соусі-це блюдо, яке поєднує в собі ніжність курячого м'яса і пікантність соусу. М'ясо можна запекти або тушкувати, а потім полити гарячим соусом з меду, гірчиці і соєвого соусу.
- Гречка з овочами і тушкованим кроликом Гречка з овочами і тушкованим кроликом – це поживне і смачне блюдо, яке підійде для вечері. Замість кролика можна використовувати інше м'ясо на свій смак. У гречку можна додати нарізані овочі (морква, цибуля, перець) і тушковане м'ясо. При бажанні, блюдо можна заправити соусом на основі оливкової олії і лимонного соку.
Приготування вечері не обов'язково означає смаження або обсмажування продуктів. Спробуйте приготувати одну з цих страв, і ви переконаєтеся, що не смажене може бути не тільки корисним, але і смачним.
Смачний і легкий: салат з копченим лососем і авокадо
Для приготування цього салату вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 200 г копченого лосося;
- 1 авокадо;
- 150 г свіжого шпинату;
- 100 г свіжих помідорів Черрі;
- 1/2 редьки;
- Сік половини лимона;
- Сіль і перець за смаком;
- Оливкова олія для заправки.
Інструкції з приготування:
- Наріжте авокадо кубиками і покладіть у велику миску. Полийте соком лимона, щоб авокадо не потемніло.
- Додайте в миску шпинат, нарізаний лосось, помідори черрі та редьку.
- Посоліть і поперчіть за смаком.
- Додайте оливкову олію і обережно перемішайте.
- Готовий салат можна прикрасити свіжою зеленню або засипати волоськими горіхами.
Ось і все! Смачний і легкий салат з копченим лососем і авокадо готовий. Приємного апетиту!
Поживне і ситне: теплий кіноа-салат з овочами і курячою грудкою
Для приготування теплого кіноа-салату з овочами і курячою грудкою вам знадобляться наступні інгредієнти:
Приступимо до приготування.
1. Кіноа промийте під холодною водою, потім відваріть в підсоленій воді за інструкцією на упаковці. Відкиньте на друшляк і залиште остигати.
2. Курячу грудку наріжте невеликими шматочками і обсмажте на оливковій олії до золотистого кольору. Посоліть, поперчіть і викладіть на паперовий рушник для видалення зайвого жиру.
3. Солодкий перець, моркву і цибулю розріжте тонкою соломкою. Редис наріжте тонкими кружечками. Часник дрібно порубати.
4. У сковороді розігрійте оливкову олію і обсмажте овочі протягом 5-7 хвилин до готовності, додавши часник в кінці.
5. У готові овочі додайте курячу грудку і кіноа, акуратно перемішайте. Підкисліть соком лимона і посоліть, поперчіть за смаком.
6. Теплий кіноа-салат з овочами і курячою грудкою готовий! Подайте на стіл, прикрашений свіжою зеленню.
Ця страва може стати чудовою альтернативою звичайним салатам. Спробуйте приготувати теплий кіноа-салат з овочами і курячою грудкою і здивуйте своїх близьких смаком і користю.