Які калорії містяться в тушкованій курці без шкірки?
Курка без шкірки вважається більш дієтичним продуктом порівняно з куркою зі шкіркою. Вона містить менше калорій і жирів, проте багата білками та іншими корисними живильними речовинами.
Одна порція (100 г) тушкованої курки без шкірки містить приблизно таку кількість калорій:
| Поживна речовина | Кількість на 100 г |
|---|---|
| Калорії | 165 |
| Білки | 31 г |
| Жири | 3.6 г |
| Вуглеводи | 0 г |
| Холестерин | 82 мг |
| Натрій | 66 мг |
| Калій | 272 мг |
Таким чином, тушкована курка без шкірки є насиченим та корисним джерелом білка, при цьому, що містить відносно низьку кількість калорій. Вона може бути відмінним вибором для тих, хто стежить за своєю фігурою і хоче зменшити споживання жирів.
Здорова альтернатива червоному м'ясу
Основна причина, чому тушкована курка без шкіри вважається більш здоровою альтернативою, полягає в її низькому вмісті насичених жирів. Червоне м'ясо зазвичай багате насиченими жирами, які можуть підвищувати рівень холестерину в організмі та збільшувати ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Тушкована курка без шкіри також є хорошим джерелом білка, який необхідний для будівництва та ремонту тканин в організмі. Білок в курячому м'ясі допомагає підтримувати ситість на довгий час і сприяє збереженню м'язової маси.
Крім того, курка містить безліч важливих мікроелементів і вітамінів, таких як залізо, цинк, вітамін В6 і вітамін В12. Вони відіграють важливу роль у підтримуванні здоров'я кісток, імунної системи та загального фізичного благополуччя.Таким чином, тушкована курка без шкіри є відмінною здоровою альтернативою червоному м'ясу. Вона містить менше жиру та калорій, а також має високе вміст білка та важливих живильних речовин. Тому вона може бути чудовим вибором для тих, хто прагне підтримувати здоровий спосіб життя та правильне харчування.Як правильно варити тушковану курку без шкіри?1. Підготуйте курку. Зніміть шкіру, використовуючи ніж або руки. Потім розділіть тушку на частини: філе, ніжки, крила та спину.2. Приправте м'ясо. Додайте сіль, перець та будь-які інші спеції за вашим смаком. Добре всипте приправи з обох сторін кожного шматка курячого м'яса.3. Підготуйте овочі. Морква, цибуля, перець і селера - відмінні овочі для тушкування курки. Подрібніть їх нарізкою або кубиками.4. Змажте сковороду олією. Розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте трохи рослинної олії. Олія допоможе запобігти прилипання курки під час тушкування.5. Обсмажте курку. Покладіть курячі шматки на сковороду та обсмажте їх з обох сторін до золотистої скоринки. Таким чином, м'ясо буде більш ароматним і соковитим.6. Додайте овочі. Після того, як курка обсмажиться, додайте нарізані овочі на сковороду. Тушкуйте їх разом з м'ясом до м'якості та готовності.7. Залийте курку бульйоном або водою. Додайте бульйон чи воду до сковороди, щоб повністю покрити курку та овочі. Це допоможе зберегти вологу та підсилить смак страви.8. Тушкуйте курку. Зменште вогонь і тушкуйте курку під кришкою до готовності, періодично помішуючи. Час приготування може варіюватися залежно від розміру шматків курки.9. Перевірте готовність курки. Шпажкою або ножем проколіть курку. Якщо...сок виходить прозорим, без червонуватого відтінку, курка готова. Якщо сік виходить рожевим, продовжуйте тушкувати до повної готовності.10. Подавайте тушковану курку. Перекладіть курку на тарілку і подайте з гарніром або салатом. Смачного!Як використовувати тушковану курку без шкіри в раціоні?Ось кілька способів використання тушкованої курки без шкіри у вашому раціоні:Спосіб використанняОписДодайте в салатПоріжте тушковану курку без шкіри на кубики і додайте її в свіжий салат. Це надасть білковій складовій салату та додасть насиченості.Приготуйте сендвічПокладіть тушковану курку без шкіри на хліб, додайте овочі та масло, і отримаєте смачний і ситний сендвіч.Використовуйте в пастіДодайте тушковану курку без шкіри у вашу улюблену пасту для підвищення її поживної цінності та... створення більш повноцінної страви.Приготуйте гарячу стравуВикористовуйте тушковану курку без шкіри для приготування гарячих страв, таких як рагу або тушкована курка з овочами.Завдяки своїй низькій калорійності та високому вмісту білка, тушкована курка без шкіри може бути відмінним вибором для людей, які стежать за своїм раціоном і прагнуть до здорового способу життя. Включення цього продукту в раціон дозволить отримати необхідні поживні речовини, зберігаючи при цьому контроль над калорійністю та досягаючи задоволення від прийому їжі.