Турбо вентиляція - це інноваційна технологія, яка застосовується в сучасних духовках. Вона дозволяє скоротити час приготування їжі, поліпшити якість її запікання і рівномірно розподілити тепло по всьому об'єму духовки.
Основна фішка турбо вентиляції-це вентилятор, встановлений на задній стінці духовки. Коли включається функція турбо вентиляції, вентилятор починає обертатися і пересувати гаряче повітря по всій печі. Це сприяє більш рівномірному прогріванню продуктів і значно скорочує час приготування.
У момент роботи турбо вентиляції всередині духовки створюється циркуляція гарячого повітря. При цьому продукти, що знаходяться на різних рівнях, отримують однакову кількість тепла, що виключає можливість пережарювання або недожаріванія.
Завдяки турбо вентиляції, їжа стає більш апетитною і соковитою. Відсутність задимлення при запіканні риби або м'яса також позитивно позначається на якості страв. Крім того, турбо вентиляція дозволяє економити електроенергію, так як час приготування продуктів скорочується на 20-30% в порівнянні зі звичайною духовкою.
Turbo fan: нова технологія для ідеального приготування в духовці
Технологія Turbo fan являє собою систему з двома вентиляторами, які забезпечують постійний потік гарячого повітря всередині духовки. Завдяки цьому потоку, їжа рівномірно пропікається з усіх боків, а також гаряче повітря проникає всередину продукту, що дозволяє стравам зберігати свою соковитість і ніжність.
Основною перевагою технології Turbo fan є скорочення часу приготування страв. Завдяки інтенсивному циркулюванню гарячого повітря, духовка нагрівається значно швидше і рівномірно. Це дозволяє заощадити час при готуванні і отримати ідеально пропечене блюдо без пережарювання або недопікання.
Крім того, завдяки технології Turbo fan, страви набувають золотистий і апетитний вигляд, так як поверхня продуктів рівномірно підрум'янюється. Це важливо не тільки для смаку, але і для естетичного враження.
Також, Turbo fan дозволяє готувати кілька страв одночасно на різних рівнях. Повітряні потоки забезпечують постійну циркуляцію гарячого повітря, що виключає змішування запахів і смаків різних страв і дозволяє їм бути готовими одночасно.
Що таке Turbo fan?
Принцип роботи turbo fan дуже простий: вбудований вентилятор видуває гаряче повітря всередину духовки, а потім за допомогою нагрівального елемента підтримує постійну температуру. Подача гарячого повітря здійснюється через отвори в задній або бічній стінці духовки, а потім рівномірно розподіляється всередині.
Така система імітує дію печі зі зсувом (конвекцію) і дозволяє готувати їжу з будь-якого кута духовки, не турбуючись про перевірку, повороті або перемішуванні страви. В результаті виходить більш якісне і збалансоване блюдо, зі збереженням його смаку і поживних речовин.
Звернути увагу: завдяки turbo fan можна приготувати кілька страв одночасно на різних рівнях духовки, так як гаряче повітря рівномірно розподіляється і покриває всі рівні.
Принцип роботи turbo fan
Основне завдання turbo fan полягає в тому, щоб рівномірно розподілити теплову енергію всередині духовки. Для досягнення цієї мети turbo fan використовує вентилятор, який створює сильний потік гарячого повітря.
Коли духовка працює в режимі turbo fan, вентилятор починає обертатися зі швидкістю, покращуючи циркуляцію повітря всередині камери. При цьому гаряче повітря рівномірно розподіляється по всій поверхні продуктів, які знаходяться в духовці.
Це дозволяє досягти рівномірності проготовления їжі. На відміну від звичайної духовки, де гаряче повітря циркулює навколо продуктів, turbo fan забезпечує більш швидке і рівномірне приготування.
Turbo fan також сприяє прискоренню процесу випічки і обсмажування продуктів. За рахунок інтенсивного повітряного потоку, їжа швидше і рівномірніше прогрівається, що дозволяє скоротити час приготування.
| Переваги turbo fan: | Недоліки turbo fan: |
| - Рівномірне приготування їжі | - Може викликати пересушування продуктів |
| - Швидкий час приготування | - Використання електроенергії |
| - Поліпшення смакових якостей страв |
Переваги використання turbo fan в духовці
Технологія turbo fan в духовці надає ряд значних переваг, які роблять приготування їжі більш ефективним і зручним.
1. Рівномірне приготування
Завдяки вбудованому вентилятору, turbo fan забезпечує рівномірний розподіл тепла всередині духовки. Це дозволяє готувати їжу швидше і більш рівномірно, виключаючи можливість пересушування або недоготівлі окремих частин страви.
2. Економія енергії
Технологія turbo fan дозволяє ефективно використовувати тепло і скорочує час приготування їжі. Завдяки цьому, можна економити енергію і знизити витрати на оплату електроенергії.
3. Можливість приготування декількох страв одночасно
Завдяки рівномірному розподілу тепла всередині духовки, turbo fan дозволяє приготувати кілька страв одночасно, не впливаючи на смак, текстуру і аромат кожного з них.
4. Збереження поживних речовин
Завдяки більш швидкому і рівномірному приготуванню, turbo fan допомагає зберегти поживні речовини в їжі, такі як вітаміни і мінерали. Це робить приготовані страви більш корисними і поживними.
5. Зручне використання
Завдяки використанню turbo fan духовка стає простішою у використанні. Необхідність періодичного перевертання або перемішування страв відпадає, так як технологія turbo fan забезпечує рівномірну циркуляцію повітря всередині духовки, рівномірно розігріваючи страви з усіх боків.
Як застосовувати turbo fan в приготуванні їжі
У духовці з turbo fan'ом є кілька способів поліпшити якість приготування їжі і скоротити час приготування. Ось деякі корисні поради:
- Рівномірне приготування їжі: завдяки особливій технології turbo fan дозволяє досягти рівномірного приготування на всіх рівнях духовки. Це означає, що ви можете одночасно приготувати кілька страв без занепокоєння про те, що одне з них буде готове швидше або повільніше.
- Зниження часу приготування: turbo fan створює циркуляцію гарячого повітря в духовці, що призводить до більш рівномірного прогрівання їжі. Завдяки цьому, можна скоротити час приготування на 10-20%, що дуже зручно, особливо якщо у вас є обмежений час для приготування їжі.
- Уникайте пересушування їжі: turbo fan допомагає зберегти вологу в продуктах при готуванні, що дозволяє уникнути їх пересушування. Це особливо корисно при приготуванні м'яса, птиці та риби, що робить їх більш соковитими та смачними.
- Різні режими приготування: духовка з turbo fan'ом зазвичай має кілька режимів приготування, таких як гриль, конвекція і комбінований режим. Кожен з них призначений для певних типів продуктів і може бути використаний в різних ситуаціях.
Дотримуючись цих порад, ви зможете отримати ідеально приготовані страви за допомогою turbo fan'а в духовці. Ця технологія дозволяє заощадити час і поліпшити якість приготування їжі, що робить її незамінною в сучасній кухні.
Результати приготування за допомогою turbo fan
Завдяки використанню технології Turbo Fan приготування їжі в духовці стає ще більш ефективним і результативним. Turbo Fan забезпечує рівномірний розподіл гарячого повітря по всій камері духовки, що дозволяє досягти ідеального результату при готуванні.
При використанні Turbo Fan їжа готується значно швидше, оскільки тепло рівномірно проникає в кожну частину страви. Це дозволяє заощадити час і отримати готову страву швидше, ніж при використанні традиційної конвекційної духовки.
Завдяки рівномірному розподілу тепла, їжа готується рівномірно з усіх боків. Це допомагає досягти золотистої і хрусткої скоринки на смажених стравах, а також дозволяє зберегти соковитість і ніжність м'яса.
Додатковою перевагою Turbo Fan є можливість одночасної готування на декількох рівнях. Використання декількох листів або форм не впливає на рівномірність приготування їжі. Ви можете приготувати кілька страв одночасно, заощаджуючи час і енергію.
Очевидними результатами приготування за допомогою Turbo Fan є покращений смак і текстура приготовленої їжі. Рівномірний розподіл тепла і ефективне використання гарячого повітря дозволяють досягти ідеального результату при готуванні.